導語：夏花燦爛，瓜果飄香，七月無花果正當季，那麼同樣是無花果，「綠色」和「紫色」有啥區別？看後別再瞎買了！
「千山花開萬樹香，唯獨無花不竟芳。綠衣婆娑默然立，累累甜蜜請君嘗。」與那些花開燦爛嬌豔、招蜂引蝶的顯花植物來說，許多人都會誤以為無花果是無花而果，其實不然，你被騙了，無花果開的花很小，而且長在果子的內部，被稱作「隱頭花序」，不剝開果實是看不到花的，所以一直被誤會無花而果，故名無花果。
無花果的味道十分的鮮美，肉質鬆軟，脆生生、甜膩膩，大小如洋蔥頭，裡面卻甜如蜜，而且帶著芝麻和香蕉的混合味，它富含糖類、蛋白質、胺基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，還含有蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效，也被稱為「生命之果」，鈣和維C的含量分別是蘋果和葡萄的20倍，這真是「不看不知道，一看嚇一跳」。
我們在買無花果的時候，會發現無花果有兩種顏色，一種是綠色的無花果，一種是紫色的無花果，那麼同樣是無花果，綠色和紫色無花果有何區別？哪個營養更大呢？讓我們一起來看一下吧。
一、從顏色上區別
紫色的無花果給人以高端大氣上檔次的感覺，而且更容易看成熟度，顏色越深成熟度越高，也就更加的軟糯香甜；而綠色的無花果會給人一種永遠都不成熟的感覺，但是有經驗的人還是能夠分辨出來的，不熟的無花果顏色是青綠色，口感也比較青澀，而成熟的無花果顏色是深綠色。
二、從營養上區別
綠色無花果和紫色無花果總體來說，營養成分基本差不多，但是紫色的無花果還有較多的花色苷類物質，抗氧化能力比較強，由於這獨特的功能性，使之能夠清除體內的自由基，增殖葉黃素，預防糖尿病和保護視力等。
三、從價錢上區別
由於紫色的無花果屬於新品種，再加上品貌要好一點，所以相對來說價錢也會略高一些的。
囉嗦幾句：
1、無花果營養美味，可以帶皮吃，但是吃的時候一定要注意，無花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔過敏，易過敏人群一定要注意，我媳婦就是一個，不但對無花果過敏，對桃毛也過敏。
2、切記貪嘴過多食用，物極必反，過多食用會給身體造成一定的負擔，無花果性質略寒，那些胃脾虛寒的人一定要當心。
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