這家麵店開在浙大玉泉校區邊上快10年了。店招牌上「劉姥姥」幾個字早褪了色。有的學生吃著面畢業，工作了還開車來吃。還有男生帶女朋友來吃的，吶，這是我讀本科時經常光顧的。
很多人像是回到一段舊時光。
到底是什麼味道忘不了？
小時新聞記者接到讀者報料去實地看了看。
在東山弄菜市場背後的小弄堂裡繞了兩圈才找到，狹小的門面上貼了對聯，「我有一碗麵，足以慰風塵。」
周圍人說，店老闆周昆，文學碩士，紅樓迷。
「30年前，那屆只招3個碩士，我是其中之一。」周昆說，3個碩士，1個電視臺1個出版社，只有他輾轉幾個職業，開了一家認真的麵店。
店小而簡樸，只放得下五六張桌子，藤椅子上鋪了軟墊子。這裡10年都是這個樣子。只是白牆上越貼越滿，從紅樓人物解析到字謎到各種名人名言。
比如木心的「一個人到世界上來，來做什麼？愛最可愛的、最好聽的、最好看的、最好吃的。」還有「愛是一起吃很多很多的飯」這種。
工作日中午12點半，幾張桌子都坐滿了，每個人都大快朵頤的樣子。
「霸王牛肉麵、牛雜麵，每次我都吃這幾樣。」90後小王在學軍中學當老師，他說讀浙大附中時就在這裡吃麵了，現在帶同事來嘗嘗。
冒著熱氣的霸王牛肉麵，20元一碗。鋪著半顆滷蛋，幾朵小番茄青菜，紅燒牛肉塊，香氣撲鼻，湯汁濃鬱，「就是喜歡這個熟悉的味道。」小王埋頭吃起來。
周昆站在櫃檯邊笑而不語。他今年50多歲，頭髮灰白，穿了一件有些年頭的皮衣。一個四川的女顧客來吃炒粉幹，他聊幾句家常，送上一包小零食一包辣粉。
「我喜歡劉姥姥，有樸素的人生智慧，開門做生意就要誠誠懇懇。」周昆說，每天早上他基本第一個到店裡，買牛肉滷牛肉滷蛋熬牛骨湯。這事關一碗麵的精華，肯定要親力親為。員工請了5個，都是有歲數的中年人，踏實親切，一做都好多年了。
「開店很難，算上各種成本，賺錢不多。」周昆說，開這個店就有點像家裡的客廳，可以和人交流，給人溫暖。就像他牆上貼著的，「總是在燒制，常常去服務，有時是幫助。」
有個姑娘來店裡吃麵說是生日，他跑去買了個蛋糕。還有個姑娘愛吃霸王炒粉幹，少油，二三天就要來吃一次，在這裡還收穫了愛情的甜蜜。
熱面可以暖身，文章可以暖心。
「我從小喜歡文學，大學讀的生物，當過一段生物老師，後來考到浙大讀文學碩士，畢業在出版社幹了20年。」周昆說，那幾年工作上感覺發揮不開，心底裡有個開飯店的夢。很幸運2007年那波股市賺到了錢，他買了個吳山腳下用來寫作的小房子，又在浙大附近開了一家麵店。
如今女兒也讀大學了，他有了大把自由的時光。開店空餘的時候，就在自己的公號上寫文章。或者像年輕時候一樣，到寶石山上，背靠一塊青石，讀他心愛的《紅樓夢》。
這本《紅樓夢》翻了100多遍了吧，書頁泛黃散了架。周昆最喜歡書中這句「身後有餘忘縮手，眼前無路想回頭」。現實生活中，有人太過追求名利走上不歸路。
他欣賞探春這個人物的果敢和抱負。
有了一定的沉澱後，就想做也終於有機會做自己喜歡的事情。
來源：錢江晚報·小時新聞記者 方力
值班編輯：倪王鎮