蘇州中心這11家麵店,能餵飽2018年蘇州人的胃!

2021-02-17 蘇州微生活

蘇州中心已經開業將近1個月了

不少小夥伴都已經在蘇州中心吃嗨了

辣麼,這些麵店你都嘗過了嗎?

今天就給大家盤點一下蘇州中心

最值得去的11家麵店

作為蘇州人

必須逐一去吃一遍!


北區B1-10

這是一家發源於上海的麵店,開到蘇州中心的第一天就火爆了,不排隊根本吃不到。

大排面是很多人的首選,作為一碗麵的主角,每一塊大排都超大個。大排炸過之後,泡在麵湯裡,一點都不會覺得膩。

大口吃麵,大口吃肉的感覺超級好。

如果想嘗試拌麵的小夥伴,這家店的拌麵也可以來嘗試一下。面的醬汁很濃鬱,吃起來每一根麵條都很有味道。

九毛九一直有一個傳奇的數據,就是平均每3秒就能賣出一碗麵。這家面的麵條,都是純手工的,吃起來很有嚼勁。

喜歡清淡口味的小夥伴,不要錯過他們家的番茄牛腩面,酸酸甜甜的味道,一碗麵吃完,湯都不想剩下。

很多人都說,他們家的油潑麵,不僅地道,而且很有特色。看著紅彤彤的配料,立刻勾起了食慾。

他家的醬骨頭也很推薦,滷的時間應該很長了,這幾乎已經成了每桌必點,飽滿的汁滲透在醬骨頭上,食肉動物完全欲罷不能。

「山雞哥」陳小春居然也來蘇州開店了!就在蘇州中心,這家叫做七爺清湯腩的港式餐廳。

這家店的食材和調料大多是從香港空運過來的,「山雞哥」為了最正宗的味道,也是費了一番功夫。

來這家店,怎麼也得來一份牛腩面。這裡的牛腩很好吃,淡淡的湯汁,濃鬱的牛腩。只是牛腩的量不是很大,不少吃貨覺得不夠吃。

點面的同時,可以配上一份牛肉丸魚蛋雙拼,或者再來一份牛雜,品嘗一下正宗的港式美味。

A座5樓

如果說蘇式面是蘇州人的最愛,那麼日本的拉麵也很受大家的喜歡。喜歡吃日本拉麵的小夥伴,一定不能錯過這一家店,這是一家直接從日本開過來的拉麵店。

這家店的口味完全傳承了日本當地的味道,新鮮豬骨被精心處理後,強火慢燉,熬上12小時,才能算作好的湯底。

他們家的招牌是博多白豚骨拉麵,一邊有入口即化的叉燒,一邊可以品嘗到醇香的湯底,配上一些裙帶菜, 會覺得很清爽。

不僅如此,這家的牛油果土豆沙拉、杏仁布丁也都很好吃。

北區B1-78

這是一家專門吃本幫菜的小吃店,一家來自新加坡的店,融入了本幫菜的精華,成了米其林指定餐廳。

很多吃過的小夥伴都很推薦他們家的擔擔麵,用蘭州上等拉麵麵粉,配上粵式的老湯湯底,加上口水雞的鮮辣,多種味道在口中一併迸發。

不想吃辣的小夥伴,可以試一試他們家的雞湯拉麵,上桌前,雞肉和面是分開的,湯特別鮮美,讓人忍不住連著喝。

或者來一碗拌麵,也會讓人覺得很驚豔。

A區六樓

家系拉麵特指1974年以後位於神奈川橫濱市發明的豚骨湯底配合粗麥麵的拉麵店群。這一家拉麵,很日本。

評價一碗日式拉麵,第一口就是要喝湯,店裡每天要使用大量豬骨熬湯,熬湯的師傅一直守在火邊,調節火候,保證湯的品質。

如果你還沒有吃過,就直接先點上一碗原味骨湯拉麵,這碗面第一口就能把你俘虜。

厚厚嘟嘟的叉燒,混著一顆漂亮的糖心蛋,這是一場關於味蕾的原地旅行。

南區B1-56

有半個世紀歷史的錢萬興,也開到了蘇州中心。

在這裡,可以嘗到鮮掉眉毛的正宗蘇式面,所以,小夥伴們,不要擔心在蘇州中心吃不上一家老字號啦!

如果正當季,可以去嘗一嘗筍油麵, 用鮮竹筍和菜油熬製的底料,不僅很香,而且健康。配合著蝦仁、蛋絲,更是鮮美。

南區B1-61

喜歡大西北口味的吃貨,蘇州中心還為大家帶來了一家陝西麵店。

大愛這一家的臊子麵,醬料很足,面不僅有嚼勁,也很入味,配著豆芽、青菜,很美味。

不喜歡乾麵的,這裡也有臊子麵的湯麵,酸酸的口感,一位西安來的小夥伴都說很正宗。

記得吃的時候,再配上一杯冰峰,更是地道。


5幢L5層05-44號(A)

除了陝西的美食,想吃大西北美食的,這一家店也一定很了解。來過西貝的小夥伴,一直對這裡的服務念念不忘了。

莜麵魚魚的番茄味很好吃,每一根魚魚都是麵點師傅親手搓出來的。手工的魚魚比一般的面更Q一些。

莜麵是西貝家的特色,來這裡,怎麼也得點上一份。不少大西北的小夥伴,在蘇州都靠這一碗麵過活了。

他們家的其他點心也都很不錯,儘管點,不會踩雷。


A區05-43號

在吃貨圈中,川菜一直是不得不提的美味。

小面除了鮮辣的湯汁之外,面也很講究,軟硬適中的細面,才能被稱為好的小面。面吃起來既有融入湯汁的香味,又伴有本身細面的勁道。

這家的擔擔麵,麵條又細又薄,滷汁酥香。上來之後,乘著熱氣,拌一下面,香辣的味道直躥到鼻子裡。

他們家的雞絲涼麵,更是每次去都要必點的美味。

在負一樓,還有一家裝修舒適的小麵食館。

牛雜麵是這裡的特色,湯很好喝,牛肉的鮮美配上蘿蔔的清甜。店裡總會給滿滿的湯,讓你一次喝個夠!

不少人熱衷於黃魚面,因為奶黃色的魚湯總讓人很有欲望,黃魚熬出來的湯汁,會給面帶來另一種鮮美。

喜歡吃海鮮的小夥伴,這裡還有海鮮什錦麵,滿滿的海鮮,蝦子的個頭很大,貝類的肉也很足。

沒有享受過面的樂趣

不足以談人生

蘇州中心的這11家麵店

趕緊收好!

註:本文部分內容圖片來源於大眾點評,由「蘇州微生活」整理髮布,未授權嚴禁轉載。

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