一年一度的聖誕節又到了,剛從外面回來看到很多商家把店面都裝了聖誕飾品,趁著聖誕節在做一些促銷活動,非常熱鬧。
兒子一早問我,今天聖誕節我們吃點什麼?我兒子就是一個吃貨,只要是過節就想吃點好的,不管這個是什麼節!
聖誕節是國外非常重要的節日,就好比中國的新年,所以每年聖誕節這些外國人都會準備很多美食,慶祝過節。
那麼在這重要的節日,國外的人們會準備哪些美食呢?今天我們就來盤點一些和聖誕節有關的美食,很多我們都沒吃過!
聖誕樹幹蛋糕
聖誕樹幹蛋糕,是法國傳統的聖誕美食,它的外形取源於耶穌出生時取暖用的樹幹。蛋糕表面被做成樹皮的樣子,看著很粗糙很有質感。而蛋糕被切開之後還有有一層層圈狀的奶油,很像樹幹上長的年輪,因此聖誕樹幹蛋糕也叫做年輪蛋糕。
聖誕樹幹蛋糕,一般都是由麵粉,玉米澱粉,奶油,可可粉,白砂糖製作而成。做好之後的蛋糕再用一些聖誕素材的裝飾物點綴一下就可以了。
潘妮託妮大麵包
法國聖誕傳統美食是樹幹蛋糕,義大利則是這個潘妮託妮大麵包。當地人稱這種麵包為「panetun」,就是「大麵包」的意思。麵包的外形就是一個圓柱形,頂部高高膨起,有點像粗壯的蘑菇。
潘妮託妮在製作的過程中裡面加了泡過酒的橘子皮和檸檬皮,在加上雞蛋和黃油,經過低溫發酵,使其充分醒發。麵包做好之後散發著濃濃的果香和酒香,芳香四溢,讓人回味無窮。
杏仁布丁
外國人吃飯喜歡搭配各種甜品,這個杏仁布丁就是聖誕大餐的餐前點心。
傳統的杏仁布丁是用牛奶,奶油,白砂糖,吉利丁片,杏仁粉,還有一個整片的杏仁製作而成。一家人圍坐在桌邊,一起吃布丁,誰吃到那唯一一片杏仁,就會得到一家人的祝福,將會有一整年的好運。這個就像中國的餃子裡吃硬幣,吃到的人非常開心。
薑餅
薑餅從字面上就很容易看出來,是用姜做成的餅。薑餅也是外國人聖誕節必吃的一道點心,通常是用姜,麵粉,蜂蜜,紅糖,杏仁,蜜餞果皮以及一些辛香料製作而成。薑餅吃起來酥而脆,有一股淡淡的生薑味,外面還會用糖霜或者巧克力豆點綴一下,深受孩子們的喜愛。
薑餅的形狀有很多,有薑餅人,有聖誕樹的,有星星的,或者麋鹿等,還可以用薑餅做成好看的薑餅屋,在國外很多商場或者餐廳都會用薑餅屋裝飾,好看又好吃!
火雞,烤鵝
火雞,烤鵝,也是聖誕節必備的美食。外國人一般都會用肉作為主食,那麼烤火雞或者烤鵝就是首選。大部分都國家過聖誕節必吃的是烤火雞,也有部分國家是選擇烤鵝,比如英國。
外國人聖誕節吃火雞或者烤大鵝就如同我們新年吃餃子一樣,被烤的金黃流油的火雞或者大鵝,放在餐盤中,周圍再搭配一些蔬菜或者水果,真讓人垂涎三尺!
紅酒,雞尾酒,果酒
外國人吃飯的時候都會搭配一些酒,比如紅酒,雞尾酒,果酒等,不過也因為國家地域不同喝的酒也不一樣。德國熱紅酒,英國瓦索爾熱葡萄酒,美國的蛋奶酒。
這些有關聖誕節的美食還有很多,也有不少是我們都沒有吃過。各位小夥伴,你還知道哪些聖誕美食,歡迎留言分享!
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