溼垃圾處理難題「蠅」刃而解

2021-01-12 新民晚報數字報
  溼垃圾的資源化利用日益受到社會關注。溼垃圾中的粗蛋白和粗纖維等有機物含量高,只要分類徹底,經過生化處理、產沼、堆肥等方式進行無害化處置後,具有資源利用價值。正在上海創業的那宸寧就在嘗試用紅頭蠅大規模處理溼垃圾。

  三年前,那宸寧關注到此類問題,成為了上海元始環境科技發展有限公司創始合伙人。「將餐廚垃圾去油去水製漿,投餵給紅頭蠅幼蟲,最終產出高蛋白的有機肥料,這種生物有機廢棄物無害化分解工藝,我們擁有自主智慧財產權。」那宸寧說,公司在寶山的工廠中,近1500平方米的處置場地,只有5名工人同時上崗,一天8小時,處理量超過10噸餐廚垃圾,覆蓋了來自寶山、黃浦、靜安、迪士尼、兩大機場等及星巴克等連鎖餐飲企業。

  中國城市餐廚垃圾的處理方式目前以生物菌包法(厭氧發酵、好氧發酵)為主,但該方法速度比較慢、周期長,且異味大,容易產生滲濾和惡臭有毒氣體。「紅頭蠅生產周期短,且蠅蛆在幼蟲階段食量驚人且24小時一刻不停地進食,因此處理有機廢棄物的效率非常高。我們利用一種特殊培養的紅頭蠅將目前市場上最難處理掉的餐廚垃圾、病死動物、動物糞便、屠宰場下腳料、秸稈等處理成高品質蛋白有機飼料、農業有機肥料,並將研發成果形成具有自主智慧財產權的產品與工藝,構建從研發到生產應用的產業化技術服務平臺。」

  那宸寧看好項目的商業化前景:鮮蛆和蛆粉富含蛋白質和胺基酸等營養物質,為養殖業開闢了蛋白質飼料和飼料添加劑的新來源。蟲糞沙是一種非常有效的生產有機肥及肥料促進劑,也可以作為飼料應用於畜牧業和水產業。

  「我們目前在四川武勝縣農業循環經濟產業園,日處理餐廚垃圾20噸,蔬菜種植50畝,養雞2000隻,養魚5萬公斤,項目總佔地200畝,形成從垃圾處理到農業種植、養殖一體化的循環經濟產業園。」那宸寧說,「即將在崇明投入生產的餐廚垃圾處理廠,採用全封閉的負壓環境以及自動化設備,是全國第一個全自動化處理工廠,目前計劃日處理餐廚垃圾20噸,今後計劃將擴大收運範圍至周邊鎮乃至上海市區。」首席記者 方翔

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