編者按：畜禽養殖汙染是當前社會關注的焦點問題。國家鼓勵根據不同區域的資源和環境特點，選擇經濟適用的處理模式。對於不同養殖品種、不同養殖規模的養殖場，如何選擇適用於自身的畜禽糞汙處理模式仍是很多養殖場面臨的難題。針對這一問題，記者專訪了中國農業大學微生物學博士、高級農藝師，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所博士後、中農創達（北京）環保科技有限公司總經理馬瑞強，為我們分析各種畜禽糞汙處理模式的優劣，並著重介紹納米膜智能堆肥技術是如何運行的。
記者：豬、牛、雞等牲畜的糞便，各自有什麼特點，雞糞在處理方式上有什麼不同或需要注意的地方？
馬瑞強：豬、奶牛都是水泡糞，處理的特點是糞水都需要處理，通過乾濕分離機之後，固體糞汙可以製成有機肥。液體需要經過多級氧化才能還田。雞糞主要是含水率在80%的鮮糞，雞的消化道短，其中70%的飼料蛋白不能消化，但最終這些蛋白分解成氨氣，氨味很濃，使得雞糞很臭，但是雞糞不需要經過乾濕分離機，可以直接添加輔料發酵製作成有機肥，就可以解決雞糞的臭味問題，還能生產有機肥。
正是由於消化道短，很多營養物質沒有吸收，所以雞糞肥效好，氮、磷、鋅、銅含量明顯高於牛糞和羊糞，而鉀含量相當，如果加工利用好了是一種很好的有機肥。但現在不少農戶直接拉來沒有腐熟發酵好的生雞糞幹雞糞上地，時有燒苗燒芯，並致使土壤板結情況發生，對農業生產的危害很大。所以，普及糞汙發酵有機肥知識，推廣低成本處理模式，對種養殖業發展都有重大利好。
記者：我國目前針對養雞場的雞糞處理，主要有哪些方式？這些處理方式具體是如何處理雞糞的？各自有何特點及優缺點？
馬瑞強：我國傳統的、主流的堆肥模式主要包括槽式堆肥、條垛式堆肥和反應器堆肥。槽式和條垛式堆肥屬於開放式堆肥，處理量大但是對環境汙染嚴重；反應器堆肥密閉性好，環保性能強，但處理量有限，控制成本較高。而膜覆蓋好氧堆肥技術是一種新興的高效環保堆肥技術，它不僅具有反應器堆肥密閉性好、環保性能強，槽式和條垛式堆肥處理量大等優點，還能很好的兼容當前主流的槽式和條垛式堆肥已有的基建模式，就算新建場地也只需要有硬化場地，不需要重新進行基礎建設。
記者：您認為有哪種雞糞處理方式是更值得推薦的？
馬瑞強：我認為納米膜智能堆肥技術對於雞糞的資源化利用應該是最有前景的一種處理方式。國內目前雞養殖量分散、規模不大、分布在村社之間的特點，雞場相對於其他類養殖場來說都是小型體量的養殖場，投資低，運行低，環保無臭，都是雞場最重要的痛點，另外雞糞的臭味導致的環保壓力已經目前是雞場很頭疼的問題。納米膜智能堆肥無疑是最適合的一種模式。
納米膜堆肥是無需翻堆的堆肥方式，在運行過程中免翻堆能夠節省很大的人工和耗能，通過膜覆蓋之後，底部的曝氣能給堆體內微生物提供足夠的發酵所需的氧氣，隨著溫度的上升，氨氣，硫化氫等臭氣的大分子外溢，但是納米膜的微孔結構，能夠阻擋外面的水分進入，但是能夠將小分子的水分子穿過去，但是氨氣、硫化氫能大分子不能通過，溶於膜表面的水蒸氣最後返回到堆體再被微生物所利用，這樣就達到了即除去水分，又沒有臭味的效果，生產出了腐熟農肥，可以直接還田，也可以直接賣到有機肥廠進行商品有機肥的加工和生產。
圖為河北省張家口市一家奶牛場牛糞轉化牛床墊料發酵中
納米膜智能堆肥技術現階段面向市場推廣取得了一定的效果，在山東、河北、江蘇、內蒙古、湖北等地已經建立30餘處示範基地。比如山東壽光當地一家養殖場使用納米膜堆肥設備，生產的有機肥質量好、效果好，深受當地蔬菜種植戶歡迎，賣到600-800元/噸。
技術和工藝優勢：
投資少：納米膜智能堆肥不需要建設廠房、搭棚，只需進行場地硬化，可兼容當前主流的槽式和條垛式堆肥已有基建，設備使用壽命長達8-10年；
環保無臭：納米膜是高分子選擇性透氣膜，具有防水、透溼、殺菌、除臭等功能，對周邊環境影響小，無臭味溢出，無需搭載臭氣收集及處理設備；
適應範圍廣：大小規模均可有效處理，適用於-30℃以上氣溫地區的規模養殖場、養殖小區或集中處理中心；
運行成本低：發酵1噸有機肥全程僅需2度電，1噸總成本不足20元，全年可產出1500噸；
省時省力：模塊式設計，靈活可移動，1周以內即可安裝完成，只需建堆時翻拋一次，無需頻繁翻堆；
省人工：操作簡單，通過傳感器連接物聯網設備遠程智能控制，手機或電腦上即可24小時監控；
堆肥效率高：糞汙15-20天發酵成有機肥料，7-10天把奶牛糞轉化為牛床墊料。
圖為山東省壽光市一家養雞場發酵完成的有機肥料
記者：此種方式是否還有進一步完善優化的空間？
馬瑞強：該技術目前來講已經處於成熟階段，除了處理雞糞，對牛糞、羊糞、豬糞等畜禽糞汙，以及樹枝、秸稈、藥渣、城市汙泥、尾菜等有機廢棄物的無害化處理及資源化利用，也有非常好的效果。
納米膜只能堆肥的前後端輔助設備的開發和試驗是目前該技術下一步研發的重點，建立以納米膜為核心工藝的系統解決方案是目前下一步的優化的重點。
隨著國家對固體廢棄物處理過程中環保問題的重視，減少溫室氣體和臭氣排放會成為衡量相關技術實用性和推廣性的重中之重，膜覆蓋好氧堆肥技術由於其核心的納米膜結構能夠顯著減少廢棄物處理過程中CH4、N2O、NH3等臭氣的排放，實現環保達標，將在廢棄物處理行業得到大力推廣和應用。
按照《全國畜禽糞汙資源化利用整縣推進項目工作方案（2018—2020年）》規定，今年是收官之年，項目縣畜禽糞汙綜合利用率達到90%以上，規模養殖場糞汙處理設施裝備配套率達到100%。納米膜智能堆肥模式可根據項目縣的總糞汙量提供相應的解決方案，規劃糞汙處理中心，分散式布置，集中處理，進行共享利用，減少運輸成本，解決環保臭味問題，發酵產品還可以作為有機肥前體，銷售給有機肥廠或直接銷售給農戶。
責任編輯：劉傑