中國一些發達的城市已經有一些高檔的日料店了，而且日本的料理一直都被認知為比較健康的食物，所以去日料店消費的食客也算是比較多的。但是每次日料店消費，點菜的時候都一臉懵逼，雖然已經翻譯成了中文，但是那些魚的名字，都是它們認識我，我不認識它們。那些魚的名字，是中國魚嗎？今天小編就來給大家解釋一下。
1.鰭
鰭字認qi，二聲。這個東西，在中國古代曾經就被當作一種魚的稱謂，後來傳入日本之後，日本開始把壽司叫做鰭。所以我們可以看到很多日本的料理店的門帘上面都有鰭這個字。不過現在這個鰭字，一般都是指的是魚鰭。
2.鮓
鮓字認zha，三聲。在我們古代是一種儲存魚類的方法，簡單來說就是醃魚。就是先用米把魚肉包裹起來，然後再用鹽醃製，熟了就可以吃了！也代指一些醃製的菜品。
不過鰭和鮓這兩個字在日本讀作「sushi」，諧音壽司。
3. 鮪
這個字可不能認半邊，這個子讀wei。鮪也是一種魚，大概是現在人們口中的金槍魚。金槍魚個頭相對來說比較大，而且魚肉很多，有的地方脂肪很多，吃起來滿口都是軟軟的，有的地方稍微有點脂肪，就是所謂的中脂脂肪含量適度，這一部分吃起來最鮮美。
4.鰹
這就是現在鰹魚，也被叫做小串、柴魚。這種魚在日本一般被拿來做鰹魚刺身，國內比較少見。但是用鰹魚做的另外一種食物我們就經常吃了，那就是章魚小丸子，上面有一些像木屑的皮，就是鰹魚肉哦！
除此之外還有鰻魚，看過名偵探柯南的人，肯定知道裡面的元太小朋友就最喜歡吃鰻魚飯了。這些魚在中國也很常見，只是日本翻譯過來就是這些文字，比較生僻，但日本的很多魚類壽司和刺身都還是很好吃的哦！