8月28日,搖滾雞品牌形象代言人籤約儀式在廣州白雲國際會議中心圓滿落幕,作為一個初露鋒芒的年輕品牌,搖滾雞排非常有幸能夠邀請到香港食神戴龍先生擔任其形象代言人及產品研發總顧問。相信在這位殿堂級烹飪大師的精雕細琢下,搖滾雞排必然邁進具有裡程碑意義的全新徵程,其全國乃至世界的品牌戰略布局大棋亦愈加清晰明朗。
對於本次代言人籤約儀式上公開發布的幾點重要信息,我們已在昨天的新聞中作了幾點詳細介紹。當然,這其中所蘊含的信息量之大絕非一篇文章就能道盡。今天,我們就來好好梳理一下:搖滾雞排代言人籤約儀式上,隱藏著的那些關鍵信息!
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重磅加持!
香港食神戴龍籤約搖滾雞排形象代言人
傾情助力品牌戰略全面升級!
「讓搖滾雞排像食神炒飯一樣出名」
在媒體座談會環節,搖滾雞排代言人戴龍先生,答美食導報記者有關「是否會將著名的食神炒飯原理結合進搖滾雞排的產品中」的問題時明確表示:「我的食神炒飯的確很出名,如果我的炒飯我當第二名,一定沒人敢當第一名,搖滾雞排的產品我只能說,在產品方面我會結合我的食神炒飯的烹製原理,讓其工藝、工序、原料及製作過程,都像我的食神炒飯一樣細膩美味。」
談及戴龍先生的食神炒飯已然臻至化境,引用周星馳在電影《食神》中的評價:「居然能夠把米放在基圍蝦裡面蒸熟,再用整隻極品鮑魚榨汁,加上極品『官燕』來炒,表面上看起來呢,是平凡無奇的炒飯,其實是精雕細琢,高深莫測,不愧是有『炒王』的稱號。」,而這部以食神戴龍為原型的著名影片所傳達的精神魅力,也恰恰正是食神本人對於美食50多年如一日的堅守。而每每聊到食材、聊到創作,他也總說烹飪的意義就在於創新,不僅要追求「色、香、味、型、器的綜合效果,更加追求「營養、健康」。創新是餐飲發展的源泉,廚師水平要提升,很重要的一條就是有新的創意。
此次同搖滾雞排這個富有創意的餐飲品牌相識,也正是緣於「創新思維」的牽線搭橋。我們相信,在炒飯上對原材料、味道調配,甚至裝盤和送達時間的要求全都近乎苛刻的食神戴龍,以同樣的烹飪理念來烹製搖滾雞排,一定能帶給味覺價值超5000的殿堂級享受。
「五年一萬家,做好四個標準化」
昨天的文章中,我們有聊到搖滾雞排的未來規劃:五年內門店數達到一萬家!我們如何保證這個目標如期甚至提前實現?
在昨天的座談會上,戴龍企業總裁譚桂林先生談到:「要想達到這個目標,我們就要做的四個標準化,即:形象標準化、管理標準化、物流標準化、產品標準化!」
第一點形象標準化,形象標準化要求名稱、標誌、字體、色系、品牌LOGO、門店展示、品牌標語等這些構成要素,都需要達到標準。
第二管理標準化,大到公司內部管理,小到門店管理,都將建立一套管理標準。這個不用說的很細。其次是物流標準化,這是一個非常大的系統,從細的方面來說,就是包裝、倉儲、裝卸、運輸等各個環節的作業標準。目前我們已經與一家專業的冷鏈物流公司達成了合作,也已經建立了一個面積達4000平方米的倉庫。
最後是產品標準化,這個也很好理解,簡單說來就是產品品類、規格、品質、包裝、所用食材、工藝設備等方面的統一標準。我相信把這些標準化做到極致,搖滾雞排一定能成為最優質的國民美食。」
採訪環節
戴龍先生接受媒體集中採訪:「希望盡我的能力,把搖滾雞排做到最好!」
籤約儀式正式落幕後,搖滾雞排代言人戴龍先生也在VIP室接受了媒體的集中採訪
Q1:作為搖滾雞的品牌代言人,你有什麼要特別為此特製的獨創產品?
戴龍:有的,將來一定除了剛才說的美食烹飪原理,我們還會增加一些年輕人比較中意的各種功能菜式,像現在的魚扒,披薩這些都是比較健康和創意的點,(我會繼續創作一些)追上新時代的潮流菜式。
Q2:我想問下龍哥,作為搖滾雞的品牌代言人,你覺得這個品牌有什麼吸引到你?可不可以透漏下這個代言是具體多少位的數字(錢)?
戴龍:哈哈哈,秘密點啦!我覺得他們這班年輕人很有活力啊,而且我覺得搖滾雞排非常不錯,現在年輕人真的很喜歡這種我們中國的(傳統)美食產品。我個人覺得中國人呢,希望年輕的中國人能夠多遵從我們的中華美食傳統,不用去吃日本的東西或者韓國的,其實韓國雞排也是很出名的,但我希望盡我的能力,把搖滾雞排做到最好這樣!
Q3:您這邊已經快70歲了吧,那麼一個50多年的著名食神,你覺得作為一個廚師最重要的是什麼?
戴龍:我覺得除了做人這方面外還是要多不停地學習,因為社會是跟隨時代的腳步年年不同的,所以我是會不停學習,人生是一個很艱難的學習旅程。還有和人相處交朋友這些社交技巧都不容易,尤其是交了那麼多的合作夥伴,所以我還是會學習更多各方面的知識,像人際關係、人生路程、不斷增值自己這些都是最重要的。
相信以全新形象亮相的搖滾雞排,有了食神戴龍的傾情助力,必然能給食客們帶來前所未有的味覺享受。同時,它也必將按照我們的期待,在這個行業中頂峰破竹,成為翹楚,讓我們拭目以待!
文案:空港
排版:繪夢Glory