河南農村的風俗是很多的，基本上，從過年到臘月，幾乎每個月都有。所以我們在講農村風俗時，不可能一下子全講完，只能一個一個講。
另外，由於各地生活習慣的不同，這些風俗其實是有變化的，並不完全一樣。從紅白喜事到過年過節，這些都會稍有不同。
咱們說的稍有不同是細節上的不同，大致上還是相同的，比如過年，這個是我們中國人最為傳統的風俗習慣，所以我們今天就說河南農村關於過年的風俗。
過年時間是很長的，並不是我們所理解的只有大年三十一天，從年前到年後，都有具體的事項和流程需要辦。
咱們分開來說，分別說過年前和過年後。黑嫂人在豫北，安陽地區。
一、過年前
過年的氣氛，從臘月二十三開始，因為臘月二十三需要「祭灶」，這邊的俗話是「二十三，祭灶官」，顧名思義，就是供奉一下灶王爺。
這一天會把新「請」來的灶王爺圖貼在廚房裡，然後晚上要吃芝麻糖。二十四到二十五，都是趕集買年貨的日子。
二十六這天開始蒸過年用的東西，比如棗糕用來上供，包子用來吃，豆包、糖包這些。蒸這些東西不是一天能完成的，大多都會分三天蒸完，也就到了二十八了。
二十八，貼官馬。
也就是說，二十八在我們這邊就開始貼對聯了，這些年稍有變化，都改成二十九了。
二十九，破爛走。
二十九的時候，一般都是收拾家，把家裡收拾乾淨，不用的東西賣掉，玻璃擦明亮。
年三十兒，包餃子。
到了三十兒這天，婦女大多都在家調陷包餃子，男人則會出去聊天玩耍啥的，當然男的也有包餃子的，這個不是絕對的。中午的時候，男人會去地裡上墳，順便把村裡「老祖宗」給請回家，供奉在窗臺上或者門後。
三十兒晚上是需要吃餃子的，餃子七八分熟時要上供和放鞭炮。吃完後，到了晚上九點左右，還需要上一次供。叫「大供」。
就是專門上供，一般都是用方子肉、棗山（棗山是蒸的一種饅頭，上面是棗，樣子像是一座山）和青菜。
一共是三樣，因為這是在敬神，神三鬼四，只能用三樣。
年前的工作已經完成，剩下的就是過年和年後了。
二、年後
到了初一早上四五點鐘，村裡婦女會早早起床，把餃子下熟後，仍然還是上供和放鞭炮，這個時候是不開門大門的。
吃完餃子，打開大門，輩分大的開始「接頭」，輩分小的開始出去「磕頭」。但男人多會先端一碗餃子給分開家的老人，比如爺爺奶奶或者父母，送過去後，先給家裡長輩磕頭拜年。
後面就該去村裡給長輩們拜年了，村裡輩分看似很亂，其實都井井有條，該去誰家拜年，這都是有定規的。
而一些家裡有老人，或者是輩分大的，則在家裡接頭，別人來自己家拜年，自己要準備一些煙、糖、瓜子、酒這類的。
磕頭活動會持續到早上八點左右，這是自己街裡拜完年了，然後是年輕人，在自己村裡有要好的朋友，會去給對方父母磕頭拜年。
大概到九點鐘，家裡會做好飯等著，所以，年初一這一天，是吃四頓飯的。
到了初二，就該走親戚了，一般都是去丈人家，也就是小孩姥姥家。
初三不讓走親戚，因為初三是鬼日，這一天大家都在家閒著，適當玩會牌消遣時間。
初四開始走一些另外的親戚，比如去姑媽家，姨家什麼的，朋友間也是這一天相互走動，走親戚必須在這一天走完，過了今天就不讓走了。
初五還要吃餃子，因為是「破五」。到了初五就不讓走親戚了，因為大年正式過完，所以吃完這頓餃子，打工的也可以出去了，在外面的也可以回去了。
從初六到十四，這是沒有事的。到了十五早上，仍然是四五點鐘，人們會起得早早的，吃完餃子後把家裡一些破舊的東西拿到門口燒掉，這叫「烤窮」，也叫「燒舊」。
中午的時候，男人會去一次墳地，告訴去世的老人們，年已經過完了，走的時候會順便把三十兒請到家的「老祖宗」給帶走。
十六還要去一次孩子姥姥家，走完這次親戚，過年正式結束。
最後：這就是我們這裡過年時的風俗。黑嫂不止一次說過，由於我國地大物博，所以各地的規矩是不一樣的，風俗也不一樣，所謂十裡改規矩，百裡不同俗，說的就是這個道理。所以，我們不能指責別人的風俗和規矩不合情理，對於民間風俗這類東西，這都是老輩子傳下來的，不管各地有什麼樣的風俗，我們都應該尊重，而不是指責和奚落。您認為呢？