來過臺灣的朋友都有這樣的感受：
餐廳的設計美到不行，
門口總排著長長的隊。
不單單是美食帶來味覺上的體驗，
餐廳的空間設計也為食客帶來了視覺的盛宴，
讓人愛到甘願一訪再訪！
一起欣賞這些一位難求的餐廳吧！
位於行天宮捷運站附近的小六食堂，號稱CP值超高，新鮮又美味的生魚片和井飯價錢超親民，雖然平價卻感受得到店家的十足誠意。
這麼超值的美味當然吸引大批死忠客人，據說電話訂位還有開放時段，不是何時打電話都有人接聽的，更別說開放時段內究竟打不打得進去啦！
外表氣派又顯眼、有多隻巨大綠蝸牛和眾多白色小蝸牛坐鎮在外的乂子親子義式餐廳，就位在臺中市議會附近，內部空間寬敞明亮又有親子玩樂空間，整體營造得非常舒適。
雖然說是親子餐廳，但非親子的團體客人也非常多，訂位大不易，況且只接受用餐前六天的訂位，想吃就得提早一些訂喔！
帶有滿滿藝術氣息與高雅品味的寒舍艾美酒店探索廚房，不僅裝潢讓人心情愉快放鬆，餐點的精緻與多樣化，和一目了然的開放式廚房，樣樣都在水準之上。
但假日的訂位經常一兩個月前就被訂滿，電話也很難打得進去，多多利用官網開放的網路訂位表單會是比較省時的方式！
來自日本的藏壽司（Kura Sushi）正式開幕前就有多家媒體採訪報導，究竟有什麼厲害的地方？原來是可以讓你有吃又有拿，邊吃壽司還可以邊拿累積的壽司空盤換取抽扭蛋的機會，對喜歡新奇用餐方式的臺灣人來說實在太吸引人了！
不過藏壽司可是不開放電話訂位的，要吃就必須下載專屬APP訂位，但每到開放訂位時間，熱門時段馬上被搶訂一空，完全就是在比手快的！
寬廣且挑高的高雅空間，讓老牌的君悅酒店依然不失風華與氣派，位於一樓大廳旁的凱菲屋buffet餐廳，首創開放式廚房概念，供應多樣化的各式風味佳餚，一直以來在信義區這個美食競爭激烈的區域都獲得不少優秀的評價。
然而如同探索廚房一般，雖然有開放線上訂位表單，但如果手腳不夠快，假日的熱門時段也是非常難搶到，如果預計假日前往，還是要提早幾個月訂才保險。
「RAW」一直以來都以超難訂位聞名，不過我們完全可以理解，畢竟超有特色的裝潢設計、來自歐洲的美學和廚藝風潮、米其林三星主廚江振誠的名氣、創意十足的精緻餐點，在在都不是一般餐廳可以做得到的。
如此熱門的餐廳，自然一位難求，目前並不接受電話訂位，一律採線上預約方式，並且每日訂位僅開放當天起至兩周內的訂位，想一嘗知名特色料理的滋味，就要眼明手快囉！
在全球擁有眾多大小粉絲的HELLO KITTY開火鍋店啦！卡通主題餐廳一向都會讓喜歡該主題人物的粉絲們瘋狂，2015年七月甫開幕的HELLO KITTY Shabu-Shabu，吸引眾多擁有少女心的HELLO KITTY迷，火鍋內容物豐富與否已經不是重點，只要可以在粉紅色的HELLO KITTY圍繞之下用餐，什麼東西吃起來都超美味！
畢竟開幕才數個月，還在吸引大家嘗鮮的階段，據說有網友真的打了上百通的電話才預約到啊！
「栢麗廳」是位於臺北市中山商圈的晶華酒店旗下人氣最旺的餐廳，2015年下旬才剛完成改裝，號稱斥資高達上億元。
改裝過後的栢麗廳富麗堂皇，走進去還沒開吃就先被美輪美奐的裝潢震懾，請客約這裡絕對有面子！
以精緻菜色享有盛名的栢麗廳，曾被美國有線電視網CNN報導推薦，年營業額也是臺灣buffet界數一數二的高，自然可以想像位子也絕非容易訂得，據說在改裝後重新開幕的期間，餐廳一天會湧入上萬通電話，平均每小時要接兩千多通，可以想見服務生有多崩潰！
臺灣卡通主題餐廳界目前最亮眼的新星－拉拉熊主題餐廳，勇奪本次聲量調查第二名！
超萌超療愈的拉拉熊，懶洋洋的樣子讓人直呼太可愛！店內滿滿的拉拉熊、小白熊、小雞讓粉絲們的心都要被融化了，而且座位上也都有各個主題角色的抱枕，讓人覺得貼心又溫暖。
話說這間Rilakkuma Café開幕時其實並不高調，但還是吸引大批人潮，目前的訂位方式是每個月的20號中午12點開放下一個月的訂位，而且一律採網路訂位方式，位子每每在開放後數小時就全部被訂光，造成每個月20號都有眾多網友上粉絲頁哀嚎訂不到位子，真的無敵搶手！
讓人又愛又恨的超難訂位餐廳第一名就是在全臺灣北中南共有六間分店的漢來海港餐廳！都有六間分店了居然還有訂位訂不到的困擾，究竟是有什麼樣神奇的吸引力呢？
既然稱為「海港」餐廳，當然海鮮是最招牌的菜色主力，號稱海鮮品項豐富度居全臺之冠，並依產季不定期更換食材，光是這一點就能吸引不少熱愛海鮮的饕客。除了海鮮之外還有眾多異國及本土的各式美食，加上名廚領軍製作的特色甜點，最重要的是價位也算十分合理，難怪訂位狀況總是滿滿滿！
目前訂位方式有電話及網路訂位，但據說電話超難打通，如果想要有效率的訂位，不妨使用線上訂位，每個月1號上午10:30開放兩個月後的訂位，記得要一開放就立馬訂下去，不然熱門時段馬上就被搶光囉！
文字來源：DailyView網路溫度計
圖片來源：網絡
編輯：金點設計獎
RAW 主視覺獲得了2015金點設計獎標章哦~
如此有設計感的餐廳，很難不被列入超難訂餐廳名單呢！！
THE BRAIN| Zor 陳將停
Chef Zor相當年輕時就對廚藝有著非常強烈的熱愛，從新加坡酒店管理學院畢業後，就跟隨江振誠主廚在瑞士史丹福酒店法國餐廳JAAN par André工作。江振誠主廚在2010年10月開始Restaurant ANDRÉ時，Zor便是他團隊裡堅強的一員。Zor也在與江振誠主廚工作的這長時間的淬鍊與磨練中逐漸在廚房裡嶄露頭角，更被擢選為西班牙美食培訓計劃的新加坡代表，在米其林三星餐廳Diverxo主廚David Munoz，以及米其林三星餐廳，同時也是全球50大餐廳第二名的El Celler de Can Roca 主廚Joan Roca 麾下受訓; 江振誠主廚說：「Zor是我的團隊中最有創意的廚師，他的熱情與耐力從他最初加入團隊時就令人驚豔。他現在也成為一位具備出眾廚藝技巧、食材知識、以及陽光性格的成功廚師。」
THE EYES| André 江振誠
結合地中海當地特色與法式廚藝塑造他獨具藝術感的創作，Chef André深受跨越三個世代大師的影響。從法國南部到東非印度洋上的賽席爾群島，在他跨越全球頂級法式餐廳的職業生涯後，這位年輕的創業家已經在新加坡、巴黎以及現在在臺北，發展出多樣感官知覺的各種餐飲概念。作為Restaurant ANDRÉ的主人暨主廚，他那長長一列的獎項包括聖沛黎洛(S. Pellegrino)主辦2014年亞洲50大餐廳的第6名，以及新加坡最佳餐廳，並同時榮獲全球50大餐廳裡的第37名。紐約時報更讚譽RestaurantANDRÉ為「世界上最值得搭飛機來品嘗的10大餐廳」之一，Elite Traveler雜誌也將其列為「全球下個世代最具影響力的十五位主廚之一」。若提及他對自己團隊的想法，他分享：「Passion熱情、Patience耐心、以及Persistence堅持。」是不變的核心價值。
THE HANDS| Alain 黃以倫
Alain在國立高雄餐旅大學修完西餐廚系以及烘焙管理系雙學位後，就開始一步步為自己打造通往世界頂級餐飲之路，Alain有多次參與世界廚藝競賽的經驗，並曾與多位世界名廚近身研習，包括新加坡Restaurant ANDRÉ的江振誠主廚、法國最佳工藝師(M.O.F) Philippe MILLE。他也曾在米其林三星主廚亞尼克的S.T.A.Y.(Simple Table Alleno Yannick) 、郭文秀的Justin`s signatures、以及Jonas Lundgren的 Restaurang Jonas工作。擅於經典法式以及Bistronomy， Alain已擁有將自己送上世界級廚藝舞臺的熱忱，接下來他將以無與倫比的熱情向全世界展現屬於RAW的臺灣味。
訂位靠運氣，
排隊靠毅力，
美味又美貌的餐廳，
你們真的「猴賽雷」啊！
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