跪了他把動畫片中的18道神器料理變成了現實

2021-02-07 觀察者網

網友@雨前羽街授權觀察者網全文刊載，轉載請洽微信ID：guosijiaaa


《中華小當家》的動畫還記得嗎？看過的人肯定不會忘，尤其是80後！酷炫的「顛大勺」，biubiu的閃光，看花眼的「菜式」，以及萌萌噠主人公憑藉廚藝天分與「黑暗料理界」激烈對抗。想起來就有好多話想說有木有！但是有一個問題，小當家動畫片裡面的料理，真的能做出來嗎？


光有疑問是不行滴，網友@雨前羽街就相當有求真的精神。哪些靠譜，哪些是扯淡，動手試了才知道！他自己下廚，並做出24道菜的《小當家料理實驗性研究報告》，授權觀察者網全文刊載，這廚藝看得小夥伴們都驚呆了！


趕緊藏藏好，以後就可以在親友面前一展廚技啦！


第一章 黃金炒飯


第一集中離開菊下樓10年的邵安回來了，帶著上級廚師的頭銜準備接手菊下樓，不料遭到眾人反對，又遇李提督巡查，為了證明自己的實力邵安做了一道「海鮮炒飯」揚言依然超過曾經的料理仙女也就是小當家的母親邵安的師傅阿貝師傅，小當家為了母親的名譽重現了阿貝師傅的料理也就是動畫片中出現的第一道小當家料理「黃金炒飯」


其實這道料理在動畫片中極其簡單，過程不需要1分鐘。



首先像動畫片中如此的雞蛋是沒有辦法做成黃金炒飯的，事先不打雞蛋，而後將雞蛋放入熱鍋之中，這樣的結果只能吃炒雞蛋+炒米飯，雞蛋是無法與米飯充分融合的。


之前曾經嘗試過的人應該知道，讓米飯與雞蛋融合事件極其沒譜的事兒，那麼怎麼儘量做到黃金般的炒飯呢？

只用蛋黃！這個炒飯中我用了6顆蛋黃！6顆啊！！這是一道華麗麗的料理呢！


然後用蔥白，不能用蔥綠的部分，要用蔥白切蔥花，然後+白胡椒+鹽，將蛋液攪拌好之後與隔夜的米飯充分攪拌，沒錯！炒之前就要攪拌，不然一下鍋就真的米是米 蛋是蛋了，把過著蛋液的米攪好之後，開始熱鍋，然後用黃油，是的，我用的是黃油，因為……黃！油熱之後將裹好蛋液的米飯倒入鍋內迅速攪拌，翻炒一下等雞蛋 一熟馬上出鍋，我就是出鍋的時機沒有掌握好，雞蛋的部分稍微有些過火了，於是為大家獻上，新年第一道小當家料理——黃金炒飯！


、

第九章 《非面》


第十章 《夢幻鍋巴》

第十一章 《銀河面》

第十二章 《小宇宙燒麥》


第十三章 《雲龍炸蝦》


第十四章：彗星炒飯



第十五章：真鯛大陸圖



第十六章：大魔術熊貓麻婆



第十七章：鳳凰水晶



第十八章：寶山飛龍鍋



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