（原標題：冬至將至，數九寒天開始，本周將有兩輪冷空氣到訪）
現代快報訊（記者徐紅豔/文 趙傑/攝）12月21日，冬至。這也意味著一年中最冷的日子要開始了，不過全省氣溫卻在回升，周二蘇南最高溫將來到11℃，是近期最暖和的日子了。然而畢竟進入「數九寒天」了，冷空氣不會就此收手。江蘇氣象說，周后期還將有兩輪冷空氣到訪江蘇，首輪冷空氣將於周三下午到訪，全省大部分地區將迎3-5℃降溫；雙休日迎來第二輪冷空氣，淮河以南地區將迎來降水過程。
數九寒天開始，氣溫卻在回升
12月21日18時02分，迎來「冬至」節氣，「數九寒天」正式開始。根據計算，今年數九從2020年12月21日開始，到2021年3月11日結束。在這段時間裡，大家將經歷冬天最冷的時候。
不過，這個冬至，冷的儀式感卻不是很足。在經歷了初雪+降溫+大風後，上周后半周全省晴好天氣持續放送，白天最高氣溫也在逐步回升。剛剛過去的雙休日，早晚氣溫比較低，但好在白天有陽光助力，溫暖的感覺正一點點回歸。周日，全省最高氣溫出現在宜興，9.2℃，其他地方也在8℃左右。
周一，全省最低溫仍在冰點以下，白天最高氣溫達8到9℃。到了周二，最高溫繼續回升，蘇南最高溫將來到兩位數，11℃，為近期最暖了。不過，晝夜溫差大，最低氣溫仍然較低，仍在冰點以下，大家要注意保暖，謹防感冒。
後期有冷空氣到訪，雙休日蘇南迎降水
雖然有回暖的趨勢，但畢竟已經進九，冷空氣不會就此收手。江蘇氣象說，本周中後期全省將先後迎來兩輪冷空氣。
12月23日中午到24日，首先有一輪較弱冷空氣到訪江蘇，24日至25日會給全省大部分地區帶來3～5℃降溫。23日早晨，淮河以南部分地區可能出現大霧天氣。12月27日前後，還有一股較強冷空氣影響江蘇。受此影響，12月26日，淮河以南地區將迎來弱降水過程，27日漸止。期間，將伴有陸上5～7級，江河湖海面6～8級的偏北風。此輪較強冷空氣對降溫有何影響？氣象部門表示，將持續監測。
而受冷空氣影響，全省空氣品質也起起伏伏。江蘇氣象說，12月21-22日，受均壓場控制，天氣靜穩，空氣品質逐漸轉差，為良至輕度汙染；12月23日夜裡到24日，受前期累積和冷空氣輸送共同影響，輕度汙染為主，西北部達輕度-中度汙染。到了雙休日，受冷空氣和降水過程影響，空氣品質轉好。
冬至，準備好進補食材了嗎？
冬至，是2020年最後一個節氣，每年這天，陽光幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。也就是說，21日太陽在一年中下班最早，黑夜會早早來臨。而到了23日，白天會逐漸變長。民間認為「氣始於『冬至』」，雖然寒冷來臨，但此時也是進補養生的最好時機。
比如，冬至當天，北方人有吃餃子的習俗，這樣才不會凍耳朵。而南方人有吃湯圓的習俗，寓意闔家團圓。
南京人的養生模式也很有講究。南京老話常說，「冬至大過年，一九一隻雞」。即從冬至日起每進一九，喝一次雞湯以滋補養生，強身健體。吃餃子也有說法，南京白局唱詞裡說，「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，也有人認為在冬至這天要吃餃子，既是「消寒」，也有著「彎彎順」之意。除此之外，老南京還有冬至標配「燒包數九吃豆腐」，等等。冬至夜，你準備吃什麼去？