北京街頭小哥開椰子，完整取出椰子肉！取椰肉過程讓人佩服！相信大家都喝過椰汁，每每到海南旅遊，少不了的就是買一份椰子來吃，這椰子有著硬邦邦的外殼，要喝之前都是商家處理好的，我們才能喝到裡面的椰汁，吃到裡面的椰肉。今天我們要來講的是北京街頭，有一家專門賣椰子的小店，這家小店生意十分火爆，這是為什麼呢？
在兩千多年前《史記》對椰子就已經有了記載，它原產於亞洲東南部，印度尼西亞只太平洋群島，當然了，還有我國的廣東南部，海南，臺灣等地區，我們經常聽到的是海南的椰子最為好吃，它裡面的椰汁鮮美甘甜，入口留香，讓人回味無窮，不知道小夥伴們有沒有吃過呢？
在北京這家小店中，擺滿了一大堆的椰子，而這些椰子的品種卻不是來自海南的，而是來自泰國的，問了一下小哥為什麼要用泰國的，而不用海南的，他說，海南的椰肉是分離不開來的額，只有泰國的椰肉能夠完整的分離開來，像一個滑溜溜的雞蛋一樣，好看極了。
這不小哥正在開一個椰子，只見他用菜刀一點一點的砍掉椰子那硬邦邦的外殼，圍著外殼砍掉一圈，直到看見裡面的白色椰肉，接著砍好之後，就用小刀劃開椰子殼頂部，拿碗來接住裡面的椰肉，這樣椰肉就整一個滑出來了，就像椰子下了一個蛋一樣，是不是很佩服呢？
小哥說現在這種天氣，買椰子的還是很少的，到了夏天，這家店的顧客的隊伍會從早排到晚，根本就沒有一點休息的時間，看來很多人都很喜歡吃這種椰子蛋啊，這葉子的營養成分這麼豐富，炎炎夏日又這麼能解渴，人們喜歡也是正常的啦，不知道你們你過嗎？