好好吃飯，每一天讓美味像禮物一樣到來；好好生活，每一天在瑣碎裡也能因美食而開懷！悠閒的周末用烤箱給家人做上各種美食，在烘烤的香味中治癒一周的疲勞，用圖片跟文字記錄美好食光！大家好，我是吃貨採臣。
烤箱跟空氣炸鍋大家都很熟悉了，但是烤箱跟空氣炸鍋合二為一，變成一臺洋氣的空氣烤箱估計大家跟我一樣也是最近才知道的。早在空氣炸鍋剛推出來的時候我就入手了，畢竟這種懶人網紅產品真的很適合我~隨著我稱霸廚房的時間越來越長，拿手菜當然是越來越多，這小小的空氣炸鍋早就不能滿足我了。剛好新品----空氣炸烤箱的推出，又讓我春心萌動啊！
為了可以讓我心安理得的剁手一個烤箱，給媽媽一個合理的交代。我決定，做一個空氣炸鍋和空氣炸烤箱的對比，好好的給她洗腦洗腦hhh~
工作原理：
空氣炸鍋的名字聽起來非常的厲害，這個產品結合推出來的賣點「無油」健康炸，字面意思似乎就是用空氣就能吃到健康的油炸食品。在當時迅速虜獲人心，成為紅極一時的家電產品。但其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，加上炸鍋內部特製的紋理，可以保證熱空氣氣流流動均勻，讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸烤箱：
空氣炸烤箱區別於傳統烤箱，採用高速熱風循環技術。頂部四根不鏽鋼管+高轉速電 ，機風扇，形成立體風幕，提溫迅速，溫度集中，熱量瞬間穿 透食材，烘烤出食材的油脂用作燒烤，同時帶走食材表面水分，輕鬆實外酥裡嫩的口感。 告別傳統油炸油煙重、味道大、不健康的特性，用熱空氣代替熱油（無油空氣炸)，低卡飲食更健康。
飛利浦在空氣炸鍋領域是當之無愧的NO.1，在「空氣炸鍋」剛剛推出可以選擇的品牌不過的時候，飛利浦就佔了一席之地。他們掌握的當時最先進的技術，TurboStar高速空氣循環+螺旋底盤設計，受熱均勻，不需要預熱也不需要翻面等，價格會比一般國產的高。
關於空氣炸烤箱我也搜索了很多，比如最近大熱的海氏k5、長帝、翠柏等等。奈何我真的是個顏狗，所以我就挑了飛利浦和海氏做對比。
接下來對比一下飛利浦現在新款DC9270的空氣炸鍋和海氏k5多功能空氣炸烤箱。
1.容量和內膽材質：
飛利浦空氣炸鍋：6L，搪瓷
海氏k5多功能空氣炸鍋：25L，搪瓷+不沾油
空氣炸鍋的容量過小，不太適合一家人或者朋友聚會時的使用，25L屬於黃金容量，滿足朋友、家庭聚會的需求。而且小容量的機器做烘焙的時候，容易造成爆頂的現象。一個烤箱的清潔難易程度也成為我判斷一個烤箱重要的標準，搪瓷必然是首選，不沾油那簡直就像一個附贈的福利。
2.發熱管：
飛利浦空氣炸鍋：底部1環管
海氏k5多功能空氣炸鍋：上4直管+下2直管
理論上發熱管越多，熱量分布越均勻，烤箱內的熱場也會越均勻，會利於食物的烤制，不會出現半生熟或者上色不均的情況。但是只有底部1環管發熱管的話~有點擔心熱量分布不均。
3.控溫方式：
飛利浦空氣炸鍋：電腦數控+數字顯示屏的控制模式，海星底盤+7倍速熱空氣循環設計。
海氏k5多功能空氣炸鍋：雙NTC感溫探頭配合PID精準控溫算法，持久恆定腔體內溫度，保證烘焙的均勻性。上下獨立控溫技術，滿足不同食材的烘烤溫度需要。
實際上可以根據不同的食材選定上下管烘烤的溫度會更勝一籌。
4.機身材質：
飛利浦空氣炸鍋：塑料機身
海氏k5多功能空氣炸鍋：金屬彩鋼
對於機身材質的選擇上面大傢伙兒見仁見智。不過使用高溫烘烤的物品，我還是希望他可以是比較耐用和持久。在烘烤食物的時候保持長時間的高溫操作，害怕塑料外殼的機身的承受不住。
經過一系列對比我還是選了我第一眼就相中的海氏K5空氣烤箱，它的外觀是簡潔的黑白配，百搭任何廚房風格，顏控的我對它完全沒有抵抗力，這款烤箱25升採用縱向結構設計，在很大程度上節省臺面空間，即使小廚房也可以輕鬆容納！他比飛利浦更吸引我的就是他上4下2多發熱直管的分布使烤箱內的熱場更均勻，使得我烤制食物的時候不會像以前一樣出現半生不熟的情況。
接下來就給各位寶寶圖文並茂的介紹海氏k5多功能空氣炸烤箱吧~
性能優勢：
1.雙層防爆玻璃門，有效的封鎖熱量，不讓熱量外漏，這樣能更好的保障烤箱內的溫度
2.弧形防燙把手，除了讓烤箱看起來更美觀外，開關門的時候我不用擔心烤箱溫度過高，會燙手的情況！
3.操作顯示屏在上方，不用彎腰也能查看。顯示屏靈活顯數，溫度和時間顯示直觀，一點一轉就能設置想要的模式！
4.電子式精準控溫，採用了雙NTC感溫探頭搭配PID精準控溫算法，持久恆定烤箱內溫度，保證烘焙的均勻性。
5.K5支持30度到230度大範圍溫度設定
果乾功能（30度到90度）之間熱風循環模式可以很好的烘乾水果
烤箱功能（雙管60度到230度）（單管60度到200度）上下管獨立控溫，可自由調節上下管溫度，為不同美食設定不同溫度需求！用烤箱烤了最基礎的戚風，上色均勻！
空炸功能（60度到230度）頂部4跟發熱管高轉速電機風扇，提溫迅速，溫度集中，能夠持續穩定烤箱內溫度，對食材進行360度均勻加熱。無須額外再購入大幾百元的空氣炸鍋，用K5空氣烤箱就可以實現健康空氣炸，無油零負擔，低脂更健康
6..搪瓷菱形防粘油內檔，可以輕鬆清洗烤箱，安全無毒，聚能保溫，使得熱量更均勻。
7.K5空氣烤箱自帶爐燈 輕輕一按 方便查看烤箱內的食物
8.多方位散熱風口，可以讓烤箱更好的排熱，保障烤箱內的溫度不會過高。
烤箱配件：
烤盤平時烤餅乾之類的很好用，也可以當做託盤，直接在上面放入戚風模具或者土司盒等進行烘烤
炸籃平時空炸薯條，肉之類的就直接用這個，因為炸籃是鏤空的，空炸時可以排除多餘的油脂，使得食物低脂更健康
接渣盤是在放炸籃下面使用的，空炸食物是，可以接住食物殘渣，更好的保護烤箱下管
清洗時直接拿出接渣盤就好了！
轉籃（可以做爆米花）
轉叉平時烤雞用的，將雞固定在轉叉上，放入烤箱360度全方位烘烤
轉叉手柄可以隨時取出烤箱內的轉叉，不會被燙傷
使用體驗：
判斷一個烤箱好不好，除了看溫度的精準性，還要考慮整個烤箱是否受熱均勻，之前的烤箱因為受熱不均勻每次烤餅乾有些地方已經焦了，有些地方的還好沒烤透。為了體驗一下K5空氣烤箱的受熱性，準備做個桃酥餅乾試試看。
一、 桃酥餅乾
所需材料：
黃油70克，糖粉50克，蛋黃一個，低筋麵粉100克，無侶泡打粉3克，鹽1克，杏仁粉15克
1.將70克黃油隔水融化，加入50克糖粉，一個蛋黃攪拌均勻
2.將50克糖粉，100克低筋麵粉，3克無侶泡打粉，1克鹽，15克杏仁粉混合過篩
3.將攪拌均勻的黃油液體倒入粉類中
4.用刮刀壓拌均勻，直到看不到白色乾粉即可
5.將麵團分成8個均等的小圓球，中間按壓個坑，撒上黑芝麻
6.烤箱180度提前預熱後烤20分鐘即可
7.K5空氣烤箱電子式精準控溫持久恆定烤箱內溫度 使得每塊桃酥受熱均勻 上色也均衡
K5烤箱當時最吸引我的就是它增加了空炸功能，不需要油，也可以炸出美味的食物，為了驗證她的實用性，空炸五花肉試試它的性能如何。
二、空炸五花肉
1.五花肉去皮洗淨用廚房用紙吸乾水份後，放冰箱冷凍20分鐘拿出切薄片
2.加入大蒜沫，料酒一勺，生抽兩勺，適量孜然粉跟辣椒粉
3.抓拌均勻後醃製30分鐘後再用
5.炸籃鋪上錫紙，將醃製好的五花肉擺在上面
6.放入烤箱，空炸功能200空炸8分鐘後取出，將肉翻個面繼續空炸6分鐘
7.空炸好的五花肉裝盤撒上孜然粉即可
空炸了五花肉之後更加堅信自己選擇海氏K5空氣烤箱是對的，有了他無需再花大幾百元去買空氣炸鍋了，真的是一臺多用。陶瓷菱形不沾內臟，清洗也方便，烤完五花肉之後，用廚房用紙沾溼，輕輕一擦就可以擦掉油脂，真的很方便！
選K5空氣烤箱的理由：
不足：
1. 贈送的烤網比較雞肋，最好要鋪一層錫紙在使用，不是很好清洗。
2. 烤箱的比較笨重，不是很方便隨便移動。
優點：
1.海氏K5多功能空氣烤箱，可以烘焙餅乾蛋糕之類的小甜品，空炸食物薯條，五花肉，還可以烘果乾，發酵酸奶，米酒，一機多用，經濟實惠；它能炸能烤，效果出眾，空氣炸鍋與烤箱完美結合
2.空氣炸不需要一滴油，做出的食物低脂低油，營養更健康
3.顏狗首選，這個配色和容量剛剛好，放在廚房超級養眼