原創專欄/2019第066期
深夜的城，人們剛結束一天的忙碌，
渴望尋找屬於自己的小天地。
在桂林，小編找到了一個地方，
可以帶給人溫暖和感動。
這個地方就是「櫻蘭屋爐端燒居酒屋」，坐落在三裡店金星路。
等天色漸退，別致簡潔的木質招牌，從準備中變成了營業中.店裡已用心準備好夜晚的佳餚，等待下班的人不經意間闖入這片溫暖的「日本天堂」。
辛苦工作一天後，走進一間精緻的、溫馨的居酒屋中坐坐，吃點串燒、小食，喝點小酒，和朋友或店員聊聊天，放鬆放鬆心情再回家。
居酒屋是很多都市人的選擇，因為這裡可以抵抗白晝的悲傷和迷惘。
（文末有超值福利！！）
店面雖不大，但五臟皆俱韻律，醞釀著東方的蔭翳美學。暖色系的裝潢，讓人倍感溫馨。
隨處可見日式元素，抬頭就是一條條和畫簾和日式燈籠，讓人恍若一腳踏入日本江戶時代.
店內的軟裝修都是老闆親手布置的，藏著大男人內心深處的一份柔軟和用心，也把自己對日本文化的理解暗藏其中。
左邊牆面是浮世繪風格的設計，有六幅彩色印刷的木版畫，前面還擺放了一些手辦，滿滿的動漫心呀~
錯亂隨意的設計，堅持牆不露白的風格，彰顯了日本七八十年代的懷舊風。
右邊牆面是由日本舊報紙打底，牛皮紙製成的日本動漫小畫和一些經典日本影視劇的海報。
居酒屋文化，起源於江戶時期，最初只是希望為前來買酒的客人當即提供一些小菜，如今居酒屋文化在全世界流行，始於存在的溫情和人味。
老闆當初開居酒屋的初衷在於，展現日式料理的不同特色。日料不僅僅只有壽司和生魚片，還有串燒、烤物、炸物等等。
混搭了泰式和西式的元素，從全球採購食材，保證了食材的優質。味道獨特，記憶深刻，這是只有桂林人才嘗得到的味蕾體驗。
◎ 烤物是居酒屋的重點 ◎
烤物才是居酒屋最合適的下酒菜，沒有街邊燒烤的油膩和煙燻，優雅的擼串也是一種姿態。
68元/份
串燒拼盤在店裡銷量最大，最深得顧客喜愛。用了日式照燒汁調味，如果口重，還有胡椒鹽、辣椒醬等調料。
這可是選擇困難症患者的福音啊！有薰香濃鬱、奶香厚實的芝士腸；有脂香多汁、柔軟Q彈的雞皮；有汁水飽滿，韌中帶嫩的烤香菇。
有外焦裡嫩，脆中帶軟的千頁豆腐；有肥瘦相間，香嫩順滑的豬頸肉；有夾著清甜青椒、厚實軟爛、一口爆汁的牛腩串；還有絕妙的秋葵牛肉卷.
108元/份
想過「肉癮」的吃貨可以考慮點一盤烤肉拼盤，絕對滿足你的「肉慾」！
超大一根的小羊腿，烤的恰到好處，肉質鮮嫩，沒有羊羶味兒。雞扒色澤金黃，外層酥脆，肉嫩多汁，令人吮指回味。
拼盤裡的德國香腸非常特別，是一大亮點！爽脆彈牙的蛋白腸衣有濃鬱的煙燻味兒，香腸肉飽滿厚實，肉汁爆濺到口中，肉香濃鬱，滿足感十足！
158元/只
澳洲龍蝦可謂是海鮮界的珍饈，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美。一整個龍蝦，比巴掌還大，足夠滿足你的欲望了~
用芝士醬焗烤，可以鎖住龍蝦的水分，保持肉的鮮美多汁。芝士的鹹香濃鬱又帶給了蝦肉香滑的口感，入口綿韌，彈牙可口。
肉眼可見，龍蝦肉十分飽滿，配上拉絲的芝士，滿滿的幸福感~
38元/個
獅子螺從泰國遠道而來，放在晶白的沙石上，螺口覆上一層芝士鎖住汁水，用噴火槍上演「火焰盛會」。
是時候展現真正的技術了！
經過切片後的螺肉在火焰的炙烤中散發了香味，螺肉豐腴細膩，鮮美緊實，嚼起來筋道Q彈，還帶著一股芝士的奶香味兒~這種味覺體驗只在櫻蘭屋！
32元/個
剛開始看到這道菜我是拒絕的，心想魚頭有什麼好吃的？但吃了一口有些驚豔。
絲毫沒有海腥味，掀開烤的焦香的魚臉，慢慢啃它，吮吸它，會是一件有滋有味的事情。
想要清爽的感覺，可以淋一些檸檬汁；喜歡味道重，可以蘸一些辣椒粉。魚肉鮮嫩入味，特別是腮幫子那塊！
45元/份
為了保持螺肉的溫度，底部有加熱裝置，讓螺肉像在地獄焰煉一般，提煉出它的鮮美。
用牙籤以逆時針方向將螺肉挑出，沾上香鬱的湯汁，嚼勁十足，肉鮮香嫩。對了，不要捨棄螺尾的膏！
◎ 不容錯過的創意刺身 ◎
老闆一直想做與眾不同的日式料理，所以創店初期沒有刺身菜品。但由於廣大人民群眾的需求，老闆決定將簡單的刺身做個改良，豐富食客的味蕾體驗！
48元/份
鵝肝被稱為「美味之王」，口感細膩，入口即化，是法國大餐的王牌之一。
由於鵝肝十分肥美，油脂充分，搭配蘋果可以巧妙地化解油膩，感受鵝肝的油香。
用上顎與舌面將鵝肝攆摩，感受軟糯的質感，醇厚的香氣會在口中留香，久久不散。
48元/份
這盤刺身小編一口悶了三塊！滑嫩的貝柱，純粹而清甜，搭配軟糯多汁的芒果和黑魚籽，口感鮮美清爽。
帆立貝具有豐富的營養價值，熱量非常低。Q彈爽口的貝肉，蘸上日式醬油和芥末，是刺身的最佳歸宿。
28元/份
這份龍蝦刺身甜品還挺特別的，將龍蝦肉裝進甜筒裡，覆蓋一層沙拉醬，用黑魚子醬做點綴，口感偏甜，外表可愛，簡直就是撩妹利器！
◎ 口味獨特的混搭主食 ◎
老闆對主食的研發也不鬆懈，在填飽胃的同時，還要讓你擁有最好的美食體驗。
28元/份
這份主食融入了西餐創意，厚鵝肝搭配新鮮薄脆的蘋果片和外香裡嫩的吐司片一起吃，麵包片上還有草莓作為點綴。
在嘴裡融化開的膽固醇香，蘋果的酸甜清新中和了鵝肝的肥潤，欲罷不能，同時增強了飽腹感。
29元/份
但要實實在在填飽肚子還是非米飯莫屬。米飯混搭了彩椒、胡蘿蔔、提鮮的海苔絲、辣椒絲和皮角柔嫩的鰻魚粒。
飯粒顆顆分明，加上鰻魚的鬆軟肉質，口感軟糯卻不失嚼勁，讓人垂涎三尺，幹完一盤不是問題！
居酒屋，意即「停下來喝酒」，酒才是真正的主角。白日裡受到的壓力，認真的拘束，來到這裡，脫下外套，三兩杯酒下肚，自然而然身心也就釋放了。
在櫻蘭屋，你可以找到屬於自己的酒。這裡酒水豐富，牆上和壁柜上密密麻麻地陳列著幾十種酒。
三十多種的清酒，十幾種的梅子酒，十幾種的燒酒。在日本排名前列的酒這裡都有，總會有你的心頭好！下面介紹兩款酒供大家參考~
◎ 清酒界的「拉菲」——獺祭◎
在日本，獺祭的知名度最高，產量不小，被狂熱追捧至一貨難求。論風味和品質，獺祭和拉菲一樣，非常高端、優質。
獺祭專注於釀造純米大吟釀，清澈透亮，有著微微的淡黃色調，帶有瓜果的香氣，還有少許青蘋果味，入口感覺圓潤豐滿，綿柔而又爽口，且有少許的辛辣感作為平衡。
銷售量在日本位於前十，如此佳酒，在這裡就能喝到，還不趕快和朋友分享？！
◎ 梅酒第一大品牌——蝶矢◎
這款酒是梅酒界中的「翹楚」，萃取出梅子特有的酸甜，加入蔗香濃鬱的黑糖，和烈酒實現了完美結合。它很好地平衡了甜度、酸度和梅核散發出的獨特清香。
難以言喻的酸甜好味道，適合餐後食用，特別深得女性的喜歡。如果是同閨蜜一起，點這壺梅酒準沒錯。
◎ 朝日扎啤◎
如果對清酒和梅酒不感冒，想要解除烤物的膩味，那朝日扎啤就再合適不過了。隨著天氣逐漸變熱的節奏，特別適合來一杯清爽可口的扎啤。
這裡不似酒吧那樣觥籌交錯，不會有不相干的人來搭訕，可以完全的放鬆自己。
今天下班，小編就要給自己安排！希望能和鄰座的「你」碰個杯，互道一句「今天辛苦了~」
現在櫻蘭屋有超優折扣哦~
感謝老闆對上班族的「憐惜」~
▼▼▼
到店按指示操作即可享受
①
原價158元焗澳洲龍蝦
1.17元搶
搶購說明：
1、本活動限量108份，前8份搶購價為1.17元，第9份起搶購價為98元，搶拍成功後到店出示核銷二維碼即可兌換價值158元的焗澳洲龍蝦1份；
2、搶購時間：2019年4月1日11:00開始，數量有限，搶完即止；
3、使用時間：2019年4月1日-4月30日，周末節假日通用；
4、每人限購1份，每桌每單限使用1份；
5、請在有效期內合理安排時間兌換，過期作廢！
6、如有問題請聯繫小勺掌柜（glch018），謝謝！
②
周一、周二，到店可享受6.8折
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③
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可以晚上21：00之後
以下三種酒水買一送一
朝日扎啤480ml/扎
鶴壽梅酒150ml/壺
花禧清酒150ml/壺
備註
三個福利可以同時使用哦~
福利②只限菜品，不包含酒水
活動時間：4月1日-4月30日
（假期日通用）
ps：到店可以免費停車哦~
聯繫方式：18677305548/8281310
營業時間：下午17:30—凌晨01:00
詳細地址：七星區金星路景韻世家小區1號樓1-5號
（澳門酒家樓下）
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