相信很多人都看過一部西班牙電影《Ocho Apellidos Vascos》，中文名被譯為「西班牙情事」。電影講述了一個西班牙南部塞維亞的小夥子去追求一個西班牙北部巴斯克地區的姑娘。影片裡出現了很多西班牙方言和習俗的笑料，是一部揭示地域文化衝突、本地媳婦外地郎所產生的民族矛盾和解的主題電影，影中大部分笑料都來自巴斯克人的民族主義情緒。
正是被這股子南北地區間的鮮明文化衝突所吸引，我要親自前往巴斯克地區感受一下北部的奔放和熱情。帶著對電影中人物的幻想，我踏上了從馬德裡開往巴斯克城市Bilbao（中文名：畢爾巴鄂）的大巴。
畢爾巴鄂，一個整潔且美麗、精緻且活力，人口超過100萬的大都市。其舉世聞名的古根漢姆博物館是其景點代表之一。
馬德裡和畢爾巴鄂間的距離大約400公裡，如果開車前往的話，車程大約不到4個小時。
放下行李，我迫不及待的走去街上，想要感受巴斯克陽光的沐浴。雖然是11月，但陽光充足，並不寒冷。也因為是周六，街上很是熱鬧。
在西班牙有一種說法，「幾乎95%的巴斯克男生都會在耳朵上戴那種大大的黑色擴耳耳釘，就是把耳洞越撐越大的那種耳圈」，如下圖。
為了驗證這個說法，我把目光一直鎖定在了男生們的耳朵上。不出所料，真的是好多男生都帶這種耳圈，95%可能有些誇張，但30%我認為肯定是有的。有的人是戴普通的耳釘或耳環。西班牙人都說巴斯克地區的男性更有陽剛之氣，更強壯，也許戴耳圈是他們的一個男性文化象徵吧。
比起打卡景點，我覺得在旅遊中觀察當地人的精神面貌是一個非常有意思的環節。景點的印象可能過一陣子就忘了，但是人們給你留下的印象卻是過目難忘。
如果你讓我推薦來畢爾巴鄂看什麼，我會先把你拉到酒吧和餐館裡品嘗巴斯克地區的特色美食小吃Pintxos，因為美食才是巴斯克地區的文化生命力代表之一，是其文化的精髓。
【Pintxos和Tapas的不同】
Pintxos是指一種在一小片麵包上放著不同食物的小吃，作為開胃菜配紅酒、啤酒或飲料食用。名字的來源是因為傳統上的Pintxos是用牙籤將食物固定在麵包上的。它與西班牙其他地區的小吃Tapas不同的是，你需要單獨點，餐館是不會隨飲料免費送你的。Pintxos的價格從2歐起不等。不要忘了，巴斯克地區是吃鱈魚的好地方，一定要嘗他們的鱈魚小吃。
【 巴斯克美食Tips】
在西班牙巴斯克地區「盛產」廚師，這裡有高級的烹飪學校，也蘊藏著好多米其林星級廚師和餐廳。這也鼓勵著廚師們致力於創造新穎且複雜的菜品，這也是為什麼西班牙北部是美食的天堂，也是西班牙米其林大廚的盛產地。