【佳澤問候】◆2017-10-10星期二八月廿一

2021-03-02 佳澤文化


 10月10日送您十全十美的祝福

 今天十(是)個好日子

心想的十(事)兒都能成

昨天看流星許願,明天等流星許願

今天十全十美,心想的十(事)兒都能成

祝你的心願十全十美圓圓美美

☀我將最最真心的祝福,☀在這一天送給你!

☀祝福我的親人朋友,☀在未來的日子裡,

☀快快樂樂,健健康康!

☀順順利利,平平安安!

☀孝敬父母,財源滾滾!

一場秋雨一場寒,有人惦念心就暖;

一個轉換一季秋,幾多牽掛致朋友!

天漸涼秋意濃,注意身體要保重;

天涯遠念心中,記得添衣多珍重。

秋風起,日漸涼,記得早晚添衣裳!

秋雨落,一場寒,喝杯熱茶暖身體!

秋意濃,情更濃,

有個牽掛你的朋友在遠方!

《不忘初心 繼續前進》來看視頻:

秋天吃水果的那些事:水果不能空腹吃?飯前吃還是飯後吃?

秋季大量水果上市,但由於天氣轉涼,生吃水果腸胃總會「鬧彆扭」。其實,我們不妨嘗試點新花樣,不但能帶來全新的口感,而且能養胃潤燥,增加食療功效。

蘋果和梨最能滋陰潤燥,但很多胃寒的人卻因為這兩種水果的寒涼屬性望而卻步。此時,蒸食是最好不過的吃法了。比如冰糖雪梨,把梨洗乾淨,去除中間的果核,在梨裡加3~5塊冰糖,放到鍋上蒸,吃起來香甜可口,具有滋陰、潤燥,改善皮膚發乾、發癢的作用。

消化不良的人還可以蒸蘋果或煮蘋果水喝,對治療腹瀉效果很好,但便秘時不宜吃。建議蒸煮時間別超過1分鐘,否則容易破壞其中的維生素,也不要削皮,以免有效成分流失。

柚子甜度低,咳嗽痰多的人喝點蜂蜜柚子茶是不錯的選擇。用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼後加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

還可仿照柚子茶的方法製作檸檬蜂蜜茶。蜂蜜有潤腸通便的功效,檸檬富含維生素C,並且有很強的抗氧化性,適當食用有益健康。

柿子可以滋陰潤肺、健脾胃,而且富含胡蘿蔔素,最適合每天面對電腦的上班族吃。可以選購一些較硬的柿子,洗淨擦乾後放到瓶子內密封,然後放在室溫下自然發酵,大概半個月後柿子醋就釀好了。用紗布過濾掉固體,留下的液體就是柿子醋,吃麵條時拌點,味道好。

蘋果醋也可以自制,將蘋果切成兩三釐米厚的片,一層蘋果片一層冰糖碼在瓶子裡,倒入適量米醋密封保存3個月後,蘋果塊撈出不用,將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中,放置在陰涼處或冰箱內冷藏。喝的時候兌入1~2倍的純淨水或蜂蜜水即可。蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質,有殺菌、增強免疫力和抗衰老等作用。

秋季要特別注意降「燥」,飲食調養很重要,百合梨米粥是首選的潤燥膳食。具體做法是:選取雪梨1個(洗淨後連皮切碎), 梗米100克,加適量水大火煮開,然後加鮮百合50克,慢火燉,煮粥食用。三者一起煮粥,有生津潤燥、清心安神的功效,老少皆宜。

香蕉粥也是清熱潤腸、和胃健脾的不錯選擇。做法是取香蕉3根,糯米100克,冰糖適量。將香蕉去皮、切成丁,將糯米放入開水鍋裡燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。

水果經過烹調,其中的單寧等抗營養因素有所下降,同時細胞壁得到軟化,質地變得軟糯,對腸道的刺激也會減小,特別適合消化吸收能力較差、食慾不佳的人食用。

食材選擇上,雪梨、蘋果、木瓜、山楂、菠蘿等最適合烹製一些新鮮細嫩的肉類,比如魚蝦、豬、牛裡脊肉、雞肉等,經典做法如芒果炒蝦球等。需要注意的是,水果切開後久置易發生氧化,所以一定要現切、現炒、現吃。

水果並不適合空腹吃?

對於健康人來說,並沒有絕對不能空腹吃的水果。

很多人說柿子中含有大量的鞣酸,如果空腹吃,柿子中的鞣酸就會和胃酸發生反應,形成「胃柿石」,造成消化道堵塞,產生腹痛等不適。答案其實是不一定的,未成熟的柿子中的確含有很高的鞣酸,但我們在市場上買到的柿子都是經過脫澀處理的,所含的鞣酸含量是很低的。因此,只要我們選擇成熟的柿子吃,且不一次性吃太多(如一天只吃1~2個中等大小的),無須擔心「胃柿石」的問題。

哪些水果飯後吃會增加胃腸負擔?

其實並不存在飯後吃一定會增加胃腸負擔的水果。因為水果的主要成分是水分和糖,相比正餐從各種肉類中攝取的蛋白質和脂肪,還是比較好消化吸收的。正確的吃水果時間,應是根據自身實際情況(如血糖、胃腸功能)而定的。

對於普通人來說,吃水果不需要講究時間,可以把水果放在一天中的任何時候,比如,餐前、餐後、餐中間。如當早餐質量不高時,可以吃點番茄、獼猴桃、橙子來補充一下;下午三四點時可以吃個蘋果作為加餐,既能補充水分,又能獲取維生素、膳食纖維、礦物質等營養素,以及類黃酮等抗氧化物質,獲得健康效益。

但對於特殊人來說,吃水果就要講究點了。糖尿病人在血糖控制得比較好的前提下,宜把水果放在兩餐之間,如早上10點或下午3點,避免在餐後馬上吃水果,以免血糖發生大的波動;需要減肥、控制血脂、血壓的人宜在餐前吃水果,因為能幫助減少其他食物的攝入量,多攝入一些膳食纖維、鉀等營養素;偏瘦需要增重的人,適合把水果放在餐後吃,可以避免餐前吃水果影響正餐的攝入。 

在冰箱裡冷藏的葷菜,只要在吃之前做到徹底加熱,一般可以保存 1~2 天。雖然損失一些 B 族維生素,但蛋白質可以完全保留,也不至於產生有害物質。

同樣是剩菜,葷菜味道仍然不錯,素菜的口感通常會大打折扣。

而且,蔬菜中硝酸鹽較多,在存放過程中容易生成亞硝酸鹽。雖說剩菜在冰箱中放一夜也還遠遠到不了會食物中毒的程度,但無論如何,蔬菜是不建議剩 24 小時以上的,涼拌菜就更要小心。

所以,吃飯時應該集中火力把素菜吃完,儘量不要剩。

至於葷菜,優先吃掉魚蝦蟹,肉類則不要剩太久,最多可以留到下一餐。

中國人請客吃飯,不懂這些等於白請

中國是一個愛吃的國家,很多事情都是在酒桌上談成的,很多怨恨也是在酒桌上產生的。正所謂成也酒桌,敗也酒桌。

在中國,這飯該怎麼吃?

其實也不複雜,綜合起來就是「三大紀律、八項注意」。

三大紀律

現在的城市都擁堵,除非你是桌上最大的老闆,如果不是就別遲到。

中國是個禮儀之邦,一般都會等人齊了才開飯,十幾個人等你一個,等的越久,就越討厭你,這樣的事兒多了,乾脆就不叫你。

千萬不要玩「狼來了」,明明40分鐘才能到,明明你還根本沒出門,非要說自己馬上到。

這若干個「馬上到」加起來,就再也沒人信你了。

另外東道主應該是第一個到場,其他人既不能去太早顯得幾個月沒吃了,也不能比上級來的晚。

寧可提前到飯店玩手機,離約定時間早個五分鐘進場,不能讓所有人都歡迎你的到來。

在哪裡吃不重要,重要的是和什麼人吃;

吃什麼不重要,關鍵是吃的開心;

誰買單不重要,重要的是同級別的人應該輪流坐莊。

當然,有兩種人永遠不用買單:上級和被求之人。

一般的原則是:誰喊吃飯誰買單,在誰的地盤上誰買單,誰錢多誰買單,不然這個圈子不如第一次就A了,或者自覺輪流坐莊。

也許某人和你吃飯他掏了十次錢,但你也必須回請個三四次,再或者你和東道主每次都為了買單拉拉扯扯,但是三四次強行把小單給買了。

別人端杯你端杯,別人幹了你扭捏兩下再裝作不會喝酒慢慢幹了,別人夾菜你夾菜,別人站起來你就站起來,大老闆敬酒一圈後你再敬,別人安靜你也安靜,別人喝湯你也喝湯。

但凡吃飯,都一定是有組織有目的有主有次的一場局部戰爭,子彈都是打那些顯眼的人,好印象也總是給那些守紀律的人,這樣下次別人才會喊你。

八項注意

基本上在中國吃飯,都不要做第一個坐下去的人。

如果你位尊權重,如果你是甲方,如果別人有求於你,別人自然是把主位給你,即便如此,也得在東道主請求下再三推辭方可入座。

其他人只管站著等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然後再被主人邀請到某個位置上。

你永遠不知道來賓之間是什麼關係,你如果硬是插在夫妻,情侶之間,你就看臉色吃飯吧。

如果你只是一個列席的食客,不要比主人說話更多。

除非你是小品相聲打鼓說唱演員節目主持人什麼的,而別人也希望聽你來一段,除此之外,就是看買單的表演了 。

你如果不服,先把錢包拿出來把單買了。

人家請客,總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來吧?

人家花了錢自己又不能多吃,你還和人搶著說話,有沒有天理了?

你是個男的,不要給人隨便夾菜,尤其是給女性。

現在人生活水平提高了,什麼都吃過,不像困難時期家裡打個牙祭生怕客人沒吃好,一陣亂夾。

身邊坐一異性,搞清楚她是一個人來還是兩個人來,和桌上誰的關係如何再說話,不然會有麻煩。

桌上有大老闆在,就別談自己的小生意,就算你是大老闆,也得看桌上有沒有上級和更大的老闆再吹牛。

你得明白,這是別人的飯局,不是你的演講會,周圍坐的也不是你的下屬和員工。

這吃飯不是好聲音,不是智力競賽,不是急轉彎,不是連連看,也不是愛消除……

PK起來並不精彩。

大家是來找樂的,不是來拼命的,不是花錢花時間來聽你吹牛的。

別人講,你誇,再有人講,你也誇,總之,把別人點讚點夠了,自然別人也會過來找你點讚,你這時候需要的就是一點點謙虛,就可以深不可測了。

好戲都是在後頭,除非你想讓別人看你的戲演砸了。

如果您覺得這些太假,那就大可以不做聲,只對發言人微笑一下,開席二十分鐘後下位把每個人挨個敬一下,問別人怎麼稱呼,然後把對方級別擴大個1~5級(比如業務員喊某總),並且牢記對方名字及級別即可。

也許你會發現朋友的老婆也被邀請來吃飯,並且和某總很熟的樣子;

也許你會發現上級在酒桌上喝多了稱兄道弟,和你說些你不該知道的秘密;

再或者在某個高級會所,你不能輕佻地過去打招呼揭老底,再或者是某熟人帶的是情人出場,你都必須保持緘默,如果你還想和他們一起吃飯,並且順利打入他們的另一個圈子。

哦,忘記說了,往往熟人、老鄉、同學或者同事關係,會在酒桌上被人多灌幾杯。

舊日糗事也不要再提,除非你真是來踢館的。

等級不夠就沒資格勸酒,勸酒都是在熟人和同級別的人之間,你一小跑龍套的逼著上級幹了,就不合適了。

另外開車的,不喝酒的,酒量小的,異性的,說不喝,你就不能勸,消除尷尬的方法只有一個「我幹了,您隨意」。

額,你要知道,一人醉駕,全桌遭殃啊。

如果你有酒後多話多動症,請嚴格控制您的酒量,切記。

別人請客,就別點菜,真要自己點,就問問服務員有什麼特色菜然後挑個便宜的點了,然後讓給女士或者東道主。

自己請客,那務必得有一兩道印象深刻的「狠菜」,免得別人嫌菜檔次不高格調不高就不和你玩了。

該你買單,就自覺趁上廁所偷偷買了。

別每次都裝作掏錢包手卡兜裡不動還空喊不行動,只需要說聲「謝謝,下次我請」就行了。

認識人最快是在酒桌上,得罪人最快也是在酒桌上,且吃且飲且珍惜。

你一定要知道的客廳沙發擺放禁忌,選對了讓你人財兩相旺

沙發是一家人日常坐臥常用的家具,甚至可以說是家庭的焦點。而客廳布置的關鍵也是沙發的安排。所以,無論沙發的擺放方位、布置形式,還是尺寸大小都必須進行合理的設置。

沙發一般擺放在客廳,對東四宅而言,沙發應該擺放在客廳的正東、東南、正南及正北這四個吉利方位。對西四宅而言,沙發應該擺放在客廳的西南、正西、西北及東北這四個吉利方位。

若再仔細劃分,雖然同是東四宅,也有坐東、坐東南、坐南及坐北之分;而同是西四宅,也有坐西南、坐西、坐西北以及坐東北之分。因此。根據《易經》的後天八卦卦象推斷,房屋的坐方不同擺放沙發的位置便會有所不同。

坐正東的震宅,首選正南,次選正北。

坐東南的巽宅,首選正北,次選正南。

坐正南的離宅,首選正東,次選正北。

坐正北的坎宅,首選正南,次選正東。

坐西南的坤宅,首選東北,次選正西。

坐正西的兌宅,首選西北,次選西南。

坐西北的乾宅,首選正西,次選東北。

坐東北的艮宅,首選西南,次選西北。

家中的沙發以強調舒適自在為原則,與辦公室擺設方法及目的不盡相同,客廳沙發的擺放一般要做到:談話時不僅可以注視對方,談到較沒興趣或不想提到的話題時,也可輕易移開視線,而不會顯得不禮貌甚至突兀。以下是沙發幾種常見的擺設方式:

「一」字式:這種擺放方式較適用空間狹窄的客廳,唯兩端的距離不宜過長,以免談話時較為吃力。

「L」式:「L」式適合在小面積的客廳內擺設。視聽櫃的布置一般在沙發對角處或陳設於沙發的正對面。「L」式布置可以充分利用室內空間,但連體沙發的轉角處者不宜坐人,因這個位置會使坐著的人產生不舒服的感覺,也缺乏親切感。

「U」式:「U」式布置是客廳中較為理想的座位擺設。它既能體現出主座位,又能營造出更為親密而溫馨的交流氣氛,使人在洽談時有輕鬆自在的感受。就我國目前的居住水平而言,一般家庭還不可能有較大面積的客廳。因此選用佔地小而功能多的組合沙發最為合適,必要時還可當臥床使用。

雙排式:雙排式的擺設,容易產生自然而親切的聊天氣氛,但對於在客廳中設立視聽櫃的空間來說,又不太合適。因為視聽櫃及視屏位置一般都在側面,看電視時不方便,所以目前流行的做法是沙發與電視櫃相對,而不是沙發與沙發相對。

距離過長式:這種擺放方式適用於較寬敞的客廳,由於兩端的距離過長,在中間部分放置一些椅子可有效拉近彼此之間的距離。

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