都說茶葉成為了大家送禮的首選
飲茶不但是傳統飲食文化
同時由於茶中含有多種抗氧化物質
與抗氧化營養素
對於健康有一定的幫助
茶葉的基本知識大家需要了解
不同品種的茶葉口感與功效是不一樣的
大家平時喝的茶基本分為6大種類，分別是：綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶。這6種茶不管是味道還是顏色，都有著明顯的區別。
綠茶：
就拿我們最常聽到的綠茶說起，也是我國產量最多的一類茶葉。
綠茶的加工過程是不經過發酵的，茶葉採摘後直接進行整形、烘乾等工藝製作而成的茶品。綠茶之所以有「綠」這個字，主要原因是衝泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調，故名為綠茶。
經常喝綠茶有防癌、降脂和減肥的功效，同時對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
很多名貴的茶都是綠茶的品種，就像：龍井茶、碧螺春茶、六安瓜片、信陽毛尖、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶，其實都屬於綠茶。
不過並不是什麼人都適合喝綠茶，對於患有肝臟疾病的人、正處於發燒階段、神經衰弱、孕婦飲用綠茶不僅沒有益處，反而會對身體造成傷害
紅茶：
紅茶與綠茶恰恰相反，紅茶是一種全發酵茶，發酵程度大於80％，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成。紅茶的名字得自其湯色紅。
紅茶有助於胃腸消化、促進食慾、利尿、消除水腫，強壯心臟等功能；而且紅茶屬溫性，適宜在冬天引用。
女性朋友們飲用紅茶需要格外小心…
因為經期的女性不適合喝紅茶，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期女性不適合喝紅茶，因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷。更年期女性也不適合喝紅茶，紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
黑茶：
黑茶是中國特有的茶類，歷史悠久。加工製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。
黑茶主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。
像我們生活中經常喝到的普洱茶就屬於黑茶，普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿；黑茶的產地環境、陳化年限是會直接影響到茶的香氣與口感。
全鮮商城中的「全鮮·清茗 景花谷古樹」其品質非常高，因口感香氣與天下聞名的易武非常接近，所以也被眾多茶客追捧，被稱為「小易武」，備受廣大茶迷們的認可。
咳咳~
偷偷打了一手小廣告也沒事的是吧~
青茶
青茶亦稱為烏龍茶，半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍起源於宋朝，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
如：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶，都是烏龍茶中比較名貴的品種。
烏龍茶還可以改善聽力、改善皮膚過敏，功效真是令人驚嘆啊~
黃茶
說到黃茶可能大多數人比較陌生，其實著名的君山銀針茶就屬於黃茶。黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道「悶黃」的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部分氧化
黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及！
白茶
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成幹時，再用文火慢慢烘乾即可。
由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，可將茶葉表面的白色茸毛完整地保留下來，故此聞名。
白茶經衝泡後湯色清淡、味道鮮醇、有毫香。
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。