大哎好,我是於瀟灑,最近青島風有點大呀,我都戴上了帽子。
雖然風大,但是心情是粉色的。
因為我要去潮牌西餐廳——7senses,吃好好了。
7senses兩大主角:慄子塔和羊角披薩,在青島幾乎無人不知了吧~
7senses就在海信廣場的B1層,3年前在青島出現時,我還在報社做一名編輯。
那時候還沒有「網紅店」這一說法,而7家卻從開業起,就受到了全城的矚目。
磊磊就是不肯給我修肚子,他說真實...
不知不覺間,這裡成了很多姑娘來青的打卡「勝地」。
而餐廳的主理人,就是坐擁百萬粉絲的網紅大叔 —— 末那。
我朋友圈裡幾乎所有的姑娘都轉過他的文章。
比如這篇爆文,被全國全平臺轉載,閱讀過億。
你可以和左先生談戀愛,但一定要嫁給右先生
人帥、身高189,文採好,又懂得哄你,關鍵是還做了一手好菜。
看看他,再想想我.
那麼,這樣一位顏值、廚藝雙OK的大叔,開的餐廳會是怎樣的呢?
走,我帶你們去看看。
— Mr·好吃 —
記得末那大叔有句話:美食暖胃,末那暖心。
他的餐廳裡,把美味分成了兩個詞,美就是要有顏值,味必須得好吃。
在7家吃東西,是一種奇妙的感覺。就像是對一直努力的自己,一次熱情的回報。就拿我來說吧,3年前對7家就是遠遠看著,暗暗吞下口水的小編。
如今,坐在7家吃東西時,感覺真的蠻好,因著你們的支持,我成為了更優秀(pang)的自己。
得,矯情到此為止,就是想告訴你們,給自己定個小目標,然後為之奮鬥。或者來7家吃頓餐,餐後,你一定會找到自己的方向。
也許,你是7家的忠實粉絲。
也許,你剛接觸7家不久。
我要說啊,都沒關係,因為7家最近上了一些顏值頗高的新菜。
走,一起去嘗嘗看。
7感沙拉、迷之三文魚、藍色的意面.
這一季的菜單叫做 —— MR·好吃
食神蔡瀾先生說過:我不會用什麼華麗的詞彙,唯一會說的只有好吃
是啊,食物的本質不就應該是好吃嗎?
其實,那天我先品嘗了迷之三文魚。
但令我印象最深的,還是那碗深藍色的意面,名字就叫「藍」。
藍色的是雞肉。別擔心,那是用蝶豆花(一款藍色的可食用鮮花)染出來的雞肉。一綹一綹的,叉起來的時候與意面相裹,吃起來感覺很奇妙。
要是朋友圈有人秀藍色的面時,那沒跑,一定是在7家。
再來說說之前說的迷之三文魚哈,它是一道前菜,裝在杯子裡的前菜。你可以選擇一口喝掉它,黑橄欖醬、百香果醬、澳洲酸奶油以及挪威三文魚的配搭,很是個性。
另外,還要那口日本芥末醬,你嘗到了沒?
皇后貝殼面,末那大叔的最愛。如果你們喜歡他,那這款面一定要嘗嘗。
貝殼面與堅果一定要一同入口,吃的人會發現,這道面在開發你的味覺,不斷讓你有繼續咀嚼下去的衝動和念頭。
如果是兩人同行,在皇后貝殼面之外,還有款法式雞肉螺旋面也是不錯的選擇。
帕瑪森芝士、白豆醬與培根的組合很妙,記得每口都要帶個培根。
7感色拉
7Senses就是七種感覺(酸,甜,苦,辣,鹹,認知,感知,)酸甜=雪梨;鹹香=香草雞肉;苦辣=芝麻菜;認知=冬季溫補時易上火,七感色拉對於食材的搭配是冬季降壓降火健康首選;一道色拉,兼備了誘人的視覺和有層次感的味覺享受。
冬至三明治,一款吃出滿足感的三明治。
裡面用特製的醬料裹著新鮮三文魚、黑橄欖、茴香根,一口下去,先是甜,後是鮮,然後幸福在口中蔓延。
主菜有兩款,一款是:大吉大利,今晚吃雞。
不不不,這道菜叫義大利魔鬼烤雞,一定要蘸著那個秘制辣醬吃,對,每一口都要蘸。
如果這雞的味道給98分,那加上醬後,起碼要120分!
而且,會員可以半價享用。
另一道則是:內蒙古羔羊香烤羊排,這道菜是要切成三分來食。
來,瀟灑繼續演示一下。
火候、口感都剛剛好,可以幾個好友一起分享,記得,這個也可以蘸那款超好吃的秘制辣醬!
— 甜品 —
這一季,還上了幾款甜品
每一款都顏值爆表
而且都內有乾坤
桃樂絲
俄羅斯童話
火山
卡門
提拉米蘇
每一款甜品,都帶「餡」的,所以體驗的時候,不要僅僅看顏值,內涵也很豐富呢。
大叔的餐飲,環境都得過設計大獎,真可謂是每個細節,都做到了極致。
一個對自己要求就特別高的人,他的作品,嗯.等著你去感受。
【海信廣場店】
地址:青島市澳門路海信廣場B1層
聯繫電話:0532-82820088
【金獅旗艦店】
地址:青島市嶗山區香港東路195號乙金獅廣場4層
聯繫電話:0532-89099988
【太古廣場店 | 末那傳媒】
(目前僅售甜品、麵包、飲品)
地址:漳州路136號太古廣場步行街北端
聯繫電話:0532-82838283
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於瀟灑
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