佛山美食不僅種類繁多，且用料和工藝十分的講究。味道多樣，且極具風味。
醞豬蹄
醞扎豬蹄是佛山的特色美食，工藝精湛。用一整隻豬蹄切開，挖掉裡面的筋骨再把豬肉放到豬蹄裡再紮好，放到鍋中慢火煮。煮熟後切成薄片，口感軟韌，彈性十足。蘸上醬料，味道獨特，別具風味。
西樵大餅
西樵大餅是佛山的傳統小吃，口感鬆軟，味道香甜，十分美味可口。
九江煎堆
九江煎堆色澤金黃，口感鬆脆，味道甘甜，且香味濃鬱，讓人回味。
雙皮奶
雙皮奶奶香味濃鬱，口感潤滑細膩，甜而不膩，營養又美味。
均安蒸豬
均安蒸豬是用一頭乳豬，醃製幾個小時入味後，放到蒸爐裡蒸熟。食用時，用刀切成小塊，可以撒上一些熟芝麻。香味誘人，讓人垂涎三尺。豬肉肥而不膩，口感嫩滑，十分的鮮美獨特。
均安煎魚餅
均安魚餅歷史悠久，是當地的特色。用鯪魚肉壓製成一塊塊魚餅，再用油煎至金黃，香味撲鼻，外酥裡嫩，色香味俱全。
樂從豆腐
樂從豆腐外表金黃，口感軟滑細膩，味道鮮美，魚肉的香味沁人心脾，是一道美味可口的菜餚。
倫教糕
倫教糕口感鬆軟，味道清甜，米香味撲鼻，是一道十分特色的甜點美食。
瀨粉
瀨粉用米漿製作而成，搭配上鮮美的粉湯和配菜，讓人食慾大增，百吃不厭。
薩琪瑪
薩琪瑪口感十分獨特，鬆軟又爽口，黏密香甜，是一道非常獨特的甜品。
禾稈蓋珍珠
用五花肉放入綠豆，再用禾杆包紮好，放入到滷水裡熬製而成的。獨具風味，鹹香味濃鬱。
臘鴨扎
臘鴨扎是用鴨腸把鴨下巴、鴨肝、鴨中翅、臘肉綑紮起來，風乾而成，十分具有風味，是一道不可多得的美味佳餚。
明昌雞仔餅
明昌雞仔餅是傳統小吃，餡料是用肥豬肉和白酒、白糖一起醃製而成。皮薄而脆，肉餡爽口且彈牙，肥而不膩。
順德魚生
順德魚生雪白透亮，口感集鮮、爽、嫩、滑於一體，蘸上蘸料，簡直是在挑戰味蕾。
炸牛奶
炸牛奶屬於粵菜系，是餐桌上常見的一道甜點美食。外層酥脆，裡層嫩滑，奶香味十足，香甜可口，十分受當地人的喜愛。
頂骨大鱔
頂骨大鱔是順德的傳統名菜，用料考究，製作工藝獨特且精湛，味道濃鬱，香滑可口，是一道不容錯過的當地特色美食。
豬腳姜
這道菜餚樣貌看起來不是很好，黑乎乎的，但是味道非常非常獨特，香脆爽口，肉質軟而不爛。微微帶點酸味，配上一口姜，又增加了幾絲辣味，十分的美味。
八寶釀鯪魚
八寶釀鯪魚製作工藝繁複，且十分的講究。把魚肉、魚皮、魚骨分開，用魚肉和香菇、木耳等食材將入調料攪拌成肉餡，用魚皮包住，然後再擺成一條魚的形狀。不僅外觀獨特，味道更是堪稱一絕。
桑拿魚
桑拿魚顧名思義，就是把魚肉放到蒸鍋裡蒸熟，像是在做桑拿，一般在桌上現蒸現吃，味道十分的鮮美，口感嫩滑細膩，清甜可口。
粥底火鍋
粥底火鍋就是用粥湯做鍋底，然後涮上各種食材一同食用，非常的特別有趣。用骨頭或者鴨肉、雞肉等加入大米熬製成的粥湯，涮上各種食材，味道更顯得獨特且鮮美。可以一邊吃火鍋，一邊來碗營養豐富味道醇厚的粥，別是一番風味。
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