● ● ●
什麼？天天看海+吃海鮮？香港還有這樣的工作？
沒錯，本人的工作不僅每天縱享海景聽濤：
每天都可以吃到全香港最新鮮的海鮮食材：
還每天數錢數到手抽筋：
出差地點都是普吉島、馬來西亞、新加坡甚至馬爾地夫這種地方！
放心，我不是海王，我的工作是——在香港賣魚！
說是賣魚，其實並不準確，因為賣的不止是魚，還包括你平時能在桌上吃到的所有海產：日本的帆立貝和蟹、南美的虎蝦、菲律賓的瀨尿蝦、蘇格蘭聖子、紐西蘭的青口、加拿大的龍蝦、澳洲的鮑魚、阿拉斯加的帝王蟹.
香港雖然是一個被大海圍繞著的城市，但本地水產並不足以支撐全港750萬常住人口和旅遊消費的需求，需要從海外大量進口。這些水產每天從全世界的各個角落被裝載、處理和包裝，通過海陸空送到香港。
身在一間從養殖到銷售的公司，我的工作從海產到達香港之前就開始了。
● ● ●
「到達香港之前」的意思，就是我要跟全世界的供應商和養殖基地談判溝通，尋找質優價廉的產品，所以出差是經常的。
而這種出差跟大家想像中那種度假式出差大不同，因為養殖場和工廠通常並不會開在城市核心地帶，需要長時間的中轉，通常在到達了國外某城市後，還要驅車或者坐船才能到達，所以不暈船也是一個非常好的體質。
不過今年疫情開始之後，各種國際交流大幅度被削減，這樣的實地考察也基本停止了。
更多不用出差的時候，我主要base在香港兩大海鮮批發市場，一個是位於南區被譽為「香港版築地」的香港仔魚類批發市場，一個是位於長沙灣的批發市場，兩個市場都位於碼頭，前者主要售賣鮮活水產，而後者則側重冰鮮冷凍，供應著全港的街市、酒店、餐廳和超市。
圖：長沙灣批發市場
當然，我也會有在寫字樓的工作，而且非常重要。
因為涉及到進出口業務，很多產品都需要辦理進出口手續，提單、發票、支付、財務等等環節都需要完成，而批發商和供貨商又十分複雜，對單據的要求往往不同，所以在寫字樓會花費更多時間來處理市場現場的單據。
除了有非常靈活的工作地點，這個行業還有「凌晨4點半」的工作時間。
通常是深夜十二點，當養生黨早就上床睡覺，就連廣告和公關從業者都加完班從中環打車回家的時候，香港各大市場碼頭開始忙碌了。
這一忙就會一直忙到中午，而下午則用來完成運輸工作。寫字樓的工作也是在白天處理，核對財務和庫存信息，搞搞營銷之類的，我的工作也主要集中在這段時間。
講到工作時間不可避免地會談論到OT，在香港這樣一個城市加班對於很多人來說都是家常便飯，但我的工作時間還是非常穩定，一般情況下很少加班。只有在大家閒逛出街的周末或者跟家人到酒樓聚餐的節日，我們才會加班加點工作。
你們過節，我們加班，想想真是有點慘。
另外為了宣傳，我們會參加各種展銷會，比如香港漁農處為經銷商辦的展覽，本地市民可以來參加購買促銷商品，真的超級便宜，不到200港幣就能買到飯店裡都吃不到的優質帶子或者螺頭，每次都有很多香港人來排隊。
而這種時候，工作時間就會長一點，變相OT了。
不同於香港這座城市普遍留給人們的印象——高速運轉的繁華，這個行業的保守和傳統也超出了我的想像。
有一次，我無意中發現公司竟然在用一款早就被淘汰的軟體，當時我的記憶瞬間被拉回到遙遠的上個世紀，那時我還是一個使用Windows95的騷年.
而有時候我主動提出用VBA寫出一些自動化的小工具幫忙提高工作效率的時候，我的老闆和同事都非常牴觸，鍾意以前的手動方法。
這種保守傳統，不只是出現在我的公司，整個行業都是如此。
當內地很多市場都開始實行電子化甚至擺上雲端的時候，香港還延續著手寫單據的傳統。這些手寫單據對於外行人是加密語言，充斥著大量行話和「黑話」，就像各位平時看茶餐廳員工落單或者醫生手寫的病例單一樣。
收到了這樣的單據後，錄入數據就是一個非常嚴肅的問題，只可以通過人工完成，非常依賴經驗，同時存在一定的錯誤率。
即使非常繁瑣，即使容易出錯，也不願接受新技術，我的時間線像是被拉回到了幾十年前，而那時香港還處在她的輝煌時光。
另外就是支付方式，這點相信每一位港漂都感同身受，在內地習慣了電子支付帶來的便利，而我們行業乃至全香港都嚴重依賴現金。
通常來說，小額交易通過現金或者支票完成，大額需要通過銀行轉帳或者轉數快來實現，近幾年才開始的PayMe相較於這些還是方便很多，但主要還是年青一代在使用，至於港版支付寶嘛……就比例很少。
所以我才會說我數錢數到手軟。
過往，我們公司主要銷售途徑是傳統線下，但今年由於疫情，網店銷售終於也從幾年前不慍不火到現在不夠人手了。在香港某TV網店，發現食品類產品也能取得很不錯的銷售成績，於是我們也將產品線從海鮮產品推廣到肉類甚至是甜品……
那段時間還聽別人說做配送的快遞小哥月入能達到40K以上，也不知道是不是真的。
● ● ●
漂在香港的這幾年確實有很多的經歷和感受，這份工作之於我並不是一份價值最高的offer，但我仍然選擇了它，大概是一些拼勁和改變的想法，我想有更多的見識和更豐富的體驗。
不管是去年的社會事件，還是年初開始的疫情，都是對整個經濟環境、公司經營、個人發展的巨大挑戰，我也從中經歷了許多，獲得了許多。
至於未來，從宏觀上來講，國際環境和疫情對香港的衝擊無疑是巨大的，雖然如今網絡銷售和超市銷售看上去是熱鬧的煙火，但失業率和街邊退租的店鋪才是香港經濟冷冰冰的子彈。當一個為了服務全球而發展的城市只能夠服務一個區域，這顆子彈飛得即使沒那麼快，也會重創這座城市。
思九州之博大兮，豈惟是其有女。作為港漂，也許會離開也許會留下，但無論未來是怎樣，我也只有面對現實和把握現在，也只有現在才可以求應然之事。
最後用一句周星馳《喜劇之王》電影的對白來結尾送給大家：
「看，前面漆黑一片什麼也看不到。」
「也不是，天亮後便會很美的。」