3個椰青做的椰子雞,濃鬱甘甜,連湯都喝光!

2020-12-27 騰訊網

COCONUT CHICKEN

南椰尚味·正嘢椰子雞

/在法律範圍內,活動解釋權歸商家所有/

PART 01

150:精選放養150天的文昌雞

鍋底只有三個椰頭和一隻雞,全都是精華!精選放養150天的海南文昌雞,這樣的雞肉口感才嫩而不老。

2+1:2隻海南椰青+1隻泰國椰皇

湯底分別是2個海南椰青和1個泰國椰皇,鍋底還有幹椰的椰肉混搭。椰青椰皇現點現砍現倒,保證湯底鮮甜清香!

椰青汁水豐富椰皇香味獨特,2:1的黃金配比,清香甘甜滿分!

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3:黃金3分鐘熱度沸騰

放入雞肉後,靜心等待3分鐘,黃金3分鐘的熱度衝擊,椰子水和文昌雞充分融合,椰香味四溢,太鮮美了叭!

開吃慣例:先喝上一口「鮮」湯

揭開鍋蓋,煮了這麼久湯依舊清澈的。芬芳的椰香混合著雞肉香瀰漫開來,鮮香清醇。

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椰汁的天然醇香和雞肉的肉香都濃縮在這兒,恰到好處的清甜,喝十碗都不膩口…

PART 02

半隻原味椰子雞

經過椰子水洗禮過的文昌雞,完美地吸收湯汁,肉質緊實Q彈,更香甜可口!

爽脆彈牙的雞皮,包裹著鮮嫩滑彈的肉肉,堪稱「清甜小炮彈」,不斷刺激你的味蕾,只想為它打爆call~

手工墨魚丸

每天新鮮手工捶打的墨魚丸,粒粒飽滿,Q彈勁道,舌尖上的鮮味縈繞於唇齒之間~

可愛瞬間莫過於看著它們一個個咕咚咕咚掉進鍋底,涮熟後的墨魚丸一口爆汁厚實彈牙~

時蔬拼盤&千葉豆腐

吃完肉肉後,別忘記來上兩盤素菜,鮮甜的時蔬嫩滑的豆腐也是不錯的選擇哦~

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金牌腊味煲仔飯

「南椰尚味」家的腊味煲仔飯也是每桌必點,噴香誘人,搭配火鍋開吃才夠完美!

嚴謹控制火候和選用食材,使口感更濃鬱。趁熱攪拌均勻,冒著熱騰騰的煙氣,散發的勾魂腊味香讓人口水直流!

臘腸和臘肉肥瘦相間厚度剛好,散發出蜜汁香氣。米飯粒粒分明,淋上醬油後越嚼越香,趁熱大口吃超滿足!

PART 03

泰國蝦

上桌自帶仙氣的泰國蝦,橙黃的外表附帶吸睛體質,建議先拿起手機拍一張~

每隻蝦的個頭都很大,肉質緊實Q彈,蝦肉的鮮甜就分分鐘上頭!

巴沙魚

薄至0.05mm的巴沙魚片,涮煮過後肉質更加嫩滑,味道鮮美至極!

肉質細嫩,還不用擔心挑刺的煩惱,老少皆宜,久煮也不會柴~

椰香流心球

金黃酥脆的外皮下,包裹著Q彈的西米露和椰汁,表皮炸得酥脆,入口濃鬱的椰香蔓延舌尖~

PART 04

藏匿在寫字樓下的「椰林」餐廳,一瞬間回歸自然,仿佛置身於海南景色,治癒你一天的疲勞。

環境以綠色和原木色為主色調,淡雅清新。生機活潑的椰林綠景,搭配沙灘木屋,仿佛有種穿越椰林的錯覺。

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南椰尚味·正嘢椰子雞

萬科金融中心店

【店鋪地址】

禪城區季華五路57號萬科金融中心C座2層12商鋪

【營業時間】

10:00-22:00

中建廣場店

【店鋪地址】

佛山市南海區南海大道北8號中建廣場4樓

【營業時間】

10:00-22:00

-THE END-

探店 | 南椰尚味·正嘢椰子雞

編輯設計丨果汁

攝影丨Happy

*本文圖片內容歸佛山吃喝玩樂蒲所有,不可盜用

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