網紅美食高橋鬆餅/一碗有故事的羊肉麵/甜過初戀的葡萄……這條...

2020-12-24 浦東發布

窗外雨聲潺潺,雨滴密密麻麻落下,敲打在屋頂上,又順著屋簷流淌下來。屋內,一個身影坐在繡架前,雙手靈動,穿針引線……高橋絨繡館二樓,「繡娘」何冬梅全神貫注地進行著創作。

高橋絨繡館位於高橋老街,是一座古色古香的清代建築。與之相伴的,還有高橋人家陳列館、錢慧安紀念館、高橋歷史文化陳列館等。一條老街,集聚了多個文化場館,成為高橋鎮在文化打造方面的成果。

「老街的文化味越來越濃了。」這是今年78歲的高橋居民陳國鑫最大感受,「我們老百姓的日子越來越富足,精神文化生活也更加豐富了。」

陳國鑫是土生土長的高橋人,就住在離高橋老街不遠的一個居民區裡。他曾經是高橋中學的一名美術教師,退休後應邀加入了「高橋爺叔」講解團,是講解團的元老人物。

這個「高橋爺叔」講解團,配合著高橋老街各個展館的成立而「誕生」。2005年,老街的第一個展館——高橋人家陳列館正式開園。

民國初期,高橋的周瑞庭、謝秉衡、鍾惠山、朱其昂、陸鴻卿等人,抓住上海城市快速發展的機遇,成為營造、航運、米糧業的領軍人物。他們在為上海城市發展以及高橋集鎮繁榮做出貢獻的同時,也成了高橋的大戶人家,給古鎮留下了50多座優秀歷史建築。

高橋人家陳列館借用凌氏民宅,再現了當時高橋一個四世同堂大戶人家的居住和生活情景。館內幾百件展品大多古色古香,從一個側面展示了高橋的歷史文化底蘊和民俗文化,見證了高橋集鎮與上海城市同步發展的史實。

隨後,高橋歷史文化陳列館、錢慧安紀念館、高橋絨繡館等場館一個個落成、啟用,讓高橋老街成為了一個歷史、文化集中展現的場所。

這樣的一個文化集散地,吸引了不少慕名前來參觀的市民。「高橋爺叔」們,承擔起了講解的責任。大家分了工,陳國鑫負責的是高橋人家陳列館。

他多次前往陳列館,了解每一個展廳的故事、每一件展品的來龍去脈。「既然要講解,就要把我們的高橋故事給講好了。」

讓陳國鑫感到欣喜的是,前來高橋老街展館參觀的人還不少,當中不乏高橋鎮、甚至是附近居民區的居民,並且有不少「回頭客」。

事實上,即便是沒有講解任務的時候,陳國鑫也會以「遊客」的身份不時過來看看,並且用手中的照相機拍攝下市民前來參觀,或者是團隊前來學習的場景。在他看來,這樣的退休生活,忙碌而充實。

「繡娘」何冬梅,則以「常駐」的方式迎接著慕名前來老街的參觀者們。何冬梅是「新高橋人」,老家安徽的她,自一次偶然的串門後開始了「繡娘」生涯。

當時,何冬梅在老家看見鄰居在家做絨繡,一下子對這種罕見的繡藝產生了興趣。經鄰居介紹,何冬梅向國家級非物質文化遺產「上海絨繡」的市級傳承人汪振男、上海東岸絨繡藝術研究中心顧問孫原丘拜師學藝,並在1997年加入了浦東華繡工藝品有限公司。

二十多年過去,何冬梅已成為「上海絨繡」的區級傳承人,同時擔任上海東岸絨繡藝術研究中心的負責人。

如今,除非有外出推介絨繡的任務,何冬梅大多數時間就在絨繡館的二樓工作室內,與同為區級傳承人的搭檔金雯潛心創作。

有著800多平方米展區面積的絨繡館,陳列了50餘幅大小不一、主題各異的絨繡作品。在曾經每家每戶都製作絨繡的高橋鎮,絨繡的魅力吸引著不少感興趣的人前來參觀。

何冬梅的工作室一般不對外開放,但熱情的她總不忍讓充滿好奇的遊客感到失望,經常允許他們在一旁看著自己創作,有時還會講解幾句。前來參觀的遊客逐漸增加,讓何冬梅對絨繡的發展和傳承愈發感到信心十足。

高橋鎮文化部門相關負責人告訴小布,前來高橋老街參觀遊覽的遊客人數,每年已達到了近20萬人次。「老百姓的日子過得富足了,在精神文化生活上的追求自然就高了。我們將持續打造老街這個文化集聚地,不斷滿足居民的需求。」

高橋老街

地址:高橋鎮大同路西街

公交:81路,971路,地鐵6號線

建議遊覽時間:3小時

推薦景點:高橋絨繡館、仰賢堂、葉辛高橋書房等

遊覽小貼士:

網紅美食高橋鬆餅:

高橋鬆餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(鬆餅、松糕、薄脆、一捏酥)之一。

一碗有故事的羊肉麵:

自清代光緒年間起,高橋鎮上就出現了一批羊肉老字號。如今老街上的「西街飯店」對面,有一家不起眼的麵店,裡面深藏著一碗特別的羊肉麵。這家店的羊肉烹製工藝積累了幾十年灶火經驗,若來老街,不妨一嘗。

甜過初戀的葡萄:

高橋鎮的葡萄藏於深閨之中,像「小家碧玉」。每到夏日,當地特產醉金香、夏黑、巨玫瑰等高品質的葡萄上市,口感清甜,讓人垂涎欲滴。

文字:章磊

攝影:倪竹馨 嵇振華

視頻:嵇振華

編輯:鄒瑩

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