本報記者 陳 曦
心理話
享受美食，是一件讓人感到幸福的事。網際網路直播興起後，吃播備受熱捧。然而有些主播為賺取流量，以驚人的食量為噱頭，用狼吞虎咽的畫面吸引眼球。這些所謂的「大胃王」讓吃播變了味兒，有關吃播的負面消息頻上熱搜，遭到如潮的抵制，吃播被貼上了「畸形」「浪費」的標籤。
那麼，這些偏離了品味美食主旨的「大胃王」吃播緣何「吸睛」？觀眾看吃播看的到底是什麼？
對此，中國科學院心理研究所教授陳祉妍在接受科技日報記者採訪時表示，吃播視頻的內容，滿足了部分觀眾的心理需求，如緩解壓力、替代滿足等，適度看該類視頻可為他們帶來一定的積極影響。可是，過度觀看則可能導致部分觀眾進食過多，進而引發健康問題，還可能導致受眾產生消極、逃避等負面情緒，不利於其面對和解決問題。
看吃播滿足四種心理需求
陳祉妍認為，觀眾看吃播，其實是為滿足四種心理需求。
首先，觀看吃播視頻，可起到替代滿足的作用，讓觀眾能隔屏「品嘗」佳餚。陳祉妍解釋道，人類有很強的社會屬性，會受到別人行為的影響，這種影響有時會起到示範作用，有時是一種替代滿足。「所謂替代就是藉由他人行為，體驗該行為帶來的快感。現在人們多以瘦為美，都很注意保持身材，一些人看吃播是因為自己不能吃，通過看別人吃，間接享受美食。」她說。
其次，觀看吃播視頻，能在一定程度上緩解觀看者的壓力。人在疲勞、壓力大時，能通過看綜藝、電視劇等內容簡單的節目減壓，吃播也屬於這類減壓節目。「此外，吃播播主通常不說話，節目中大部分聲音是他們的咀嚼音，類似白噪音。」陳祉妍解釋道，人在感受不到任何外界刺激時，並不是感到最放鬆的時刻，反而在適度的感官刺激下，人會比較舒適。白噪音的機理正是如此，在單調的聲音環境中，無需動腦，又有一定刺激，有助於放鬆。
再次，觀看吃播視頻，能在一定程度上獲得某種暗示，或可讓原本沒有食慾的觀眾，願意品嘗美食。「有的網友可能本來不想吃東西，或胃口不好，但當看到主播們大快朵頤的場面，受到影響，或許也想多吃一點。」陳祉妍說。
最後，觀看吃播視頻，能讓人獲得一種「陪伴感」。據報導，目前我國「空巢青年」人數已達2000萬，他們大多遠離家鄉，獨自在大城市打拼。「獨居者吃飯時，很喜歡看吃播，他們想讓生活變得熱鬧點兒，就像有親朋好友陪伴一樣。還有人看直播是為了打發時間、排遣寂寞。」陳祉妍說。
合理控制投入的時間和金錢
「雖然部分吃播視頻，在內容上有些誇張，更在效果上衝擊了珍惜糧食、愛惜食物的基本價值底線，但就吃這件事而言，它其實是非常有生活氣息的活動。無論是做飯還是吃飯，都會讓人感到充滿活力，這會給人帶來積極的情緒。」不過，陳祉妍提示道，看吃播視頻，也有一定的負面影響，即，如果主播吃的是一些不健康的食品，比如垃圾食品、熱量很高的食品等，同時還為其賣力宣傳，這就可能誘導觀眾也去食用，這種負面的引導作用，需要十分警惕。
「在有限的時間內，用這種方式去放鬆是完全沒問題的。但如果用大量的時間去看吃播視頻，可能會阻礙一個人真正面對並解決自己的問題。」陳祉妍舉例道，「比如，一個人感到孤獨、寂寞，甚至有些空虛，那麼他真正要做的，是反思自己的生活目標，去充實自己的生活，而不是看直播來消磨時間。」
此外，如果為了尋求代償去看吃播，也會帶來一定的副作用。「比如，有人為了控制體重，想通過看吃播這種方式來控制食慾，這或許能起到一定的作用，但也有風險。」陳祉妍解釋道，「也許會適得其反，越看別人吃，自己越想吃，越難控制住食慾。」
那麼，觀眾該如何做，才能避免看吃播視頻帶來的負面影響呢？
「觀眾要學會合理控制在看吃播上投入的時間和金錢。」陳祉妍建議道，可以考慮給電子設備設置一個使用時限，這樣可以控制看吃播視頻的時間。此外，為了防止衝動購買太多食物，觀眾可進行一些財務方面的規劃，來限制過度消費的行為。
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來源：科技日報
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