花草凍冰,多此一舉,但我好愛哦!

2021-02-17 芍藥美學筆記


每年到了這個時候,芍藥都要跟你們聊一聊吃冰的話題。今年想舊事重提一下,花草凍在冰塊裡這個小趣味!這也是我們開號的第一篇推文呢→等冰格凍好了,給你泡一杯芍藥的夏天

記得當年寫推文時,這麼操作的人還不多,今年開始我頻繁地在一些小型花藝聚會上看到大家這麼玩冰塊,心知也終是從小眾漸漸開始走向大眾了。

冰塊凍花,並無非常實用之處,但恰因為這種「多此一舉」,我們的夏天才有了不可替代的意義。

{ 芍藥姑娘 Vol.791 }

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多此一舉

不是我誇張,入夏後每天早上醒來,都像是宿醉~

為了透心涼,喝闊落的喝闊落,點奶茶的點奶茶,只有我,無動於衷,因為,冰塊裡不放花還不如不要好了!看花草凍冰比吃冰開心多了啊!

花朵被封閉在了冰裡,

潔淨清晰的紋理栩栩如生,

就像冰中的小星星一樣閃閃爍爍。

當一顆顆冰塊凍住了花草的時候,

夏天也被凍住了。

浮在玻璃杯上的花草冰,

懶懶地撒發著甜甜的果香,

就像是一個個在泡澡的可愛生命。

看著它們在冷飲裡靜止,

一顆躁熱的心好像也沉澱了下來,

飛速流逝的日子在這一刻被拉長了。

夾幾顆花草冰投擲在透明的醒酒壺中,

冰塊與玻璃相撞發出清脆的聲響。

倒入的起泡酒氣泡紛飛,

冰塊變得更加晶瑩。

只要是無毒的花草一般都可以拿來做冰塊,比如菊花、玫瑰、旱金蓮、檸檬、薄荷等,都可以拿來玩。不一定要吃,作為一種點綴也很好。

當然,挑選一些顏色比較鮮豔醒目的花草,凍起來會更加好看。

其中三色堇使用的最多,

因為它每朵花都有三種顏色:

紫色、白色和黃色,很是好看。

用三色堇做成的花草冰,

色彩既明麗又清冷,

舔一口味道微酸~


薰衣草香氣清淡,

全株略帶木頭的甜味

做冰塊的話需要修剪修剪。

剪一小段薰衣草凍住的冰塊,

不加蜂蜜和糖也甘甜可口,

還能舒緩我們的神經。

洛神花本來就是一味中藥,

人們經常摘其花萼和果實食用。

洛神花泡成花茶後再凍起來更好吃

像楊梅一樣紅,也是又酸又甜。

還記得小時候吃的一包好幾根的冰棍嗎?好像叫「七個小矮人」,因為它會有紅的、綠的、橘的各種顏色,每個顏色口味都不同,像一顆顆小蘑菇,小木棍細細長長的。我們也可以自制~

將小木棍和花草漿一起,

提前放在冰格中凍好,

取出來又方便又好吃,

滿滿童年的回憶

用不同形狀的模型,

就可以倒出各種形狀的花草冰,

家裡來小孩子時可以打發她們玩,

保準開心一整天。

加一些紅色的小漿果,會讓花草冰更加果香四溢,不僅讓人顏色亮麗,而且可以變成真正可以吃的夏日美味。

比如說石榴,

石榴籽多繁茂,

看著就讓人咽口水。

刨一把石榴泡在薄荷水裡凍成冰塊,

含在嘴裡就是薄荷涼涼的清香,

要是融化了就乾脆咬下去,

齒間儘是石榴汁味。

蔓越莓又叫小紅莓,

我們平時吃的多是它製成的果醬果乾,

其實新鮮的蔓越莓果實口感也特別獨特迷人

所有的水果和薄荷都是絕配,

活潑的紅色搭配清爽的綠,

凍成冰塊後倒入雪碧,

透心涼,心飛揚

那麼,花草冰到底怎麼做呢?從芍藥上面的介紹裡,你應該也發現了,花草冰有簡單的冰立方,也有需要木棍的花草棒冰。其實還有更多更有趣的玩法。

以三色堇為例,

先說冰立方的做法吧。

我們可以用剪刀剪去根莖,

搭配一些藥草泡在冰格裡放涼。

放進冰箱裡凍上幾小時後,

取出來左右扭動幾下,

就可以把它倒出來了。

(浸下熱水會更快~)

小杯子裡放一整顆大冰塊,

會很有美感。

冰塊小的話就多放幾顆,

還可以加點檸檬皮。

大件水果,

可以選擇切片。

挑選一些透明器皿可有利於我們觀察,花草上溢的布局是否完美。

找一個透明的大盆,

加入花草水果和白水。

再找一個小一號的塑料桶插入盆中,

水果會隨著水面自動上漲,

防止黃盆浮起,

可以找重物壓制

放入冰箱、冰櫃中凍一夜。

取冰桶時,有一些講究。首先將熱水倒入黃色塑料桶中使它鬆動,拿出來後,再將外筒面積選擇用熱水衝泡、浸泡的方式,將它慢慢拿出來。

然後你會得到一個仙氣滿滿的冰桶,

拿來冰鎮美酒簡直美滋滋

此外你還有一百種玩壞花草水果冰的方式,去留住這個夏天!

用做冰桶的方式,

也可以做成花草冰燭臺,

把蠟燭點亮放在燭臺中間,

就可以感受什麼是冰火兩重天

松樹枝做出的冰燭臺,

散發著冷冷的光。

這些花草冰的玩法會讓你的party與眾不同,如果能放在婚禮宴席上,尤其是出現一個由大朵的牡丹花凍成的冰桶,絕對會讓人終身難忘!


花草冰帶給我們清涼,

也讓朋友相聚的時光更有儀式感。

做花草冰似乎是件多此一舉的事,美而無用,常被人笑話小情趣。但若事事都只求方便直給,簡單實用,又會錯過多少與生活共舞的機會呢?


花草冰不僅是一種冰塊,它是我們即使炎炎夏日,也不忘認真對待生活的心。

沒有比看到花草冰的流行,

更讓人開心的事了!

當我們把花草凍在冰塊裡的時候,

也把一部分慵懶明媚的夏日,

凍結在了時間裡。

你喜歡這種方式嗎?

END

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