對於愛喝咖啡的朋友來說，如果沒時間自己在家研磨咖啡豆，沒時間做一杯手衝咖啡，那麼星巴克絕對是一個好去處。有別於那些私人的咖啡店，星巴克的咖啡擁有自己的一本菜單，什麼飲料加入多少比例的水和糖，什麼咖啡用產地不同的咖啡豆，使得星巴克的咖啡在全世界各地流行起來。
而說到咖啡，還有一家我們知名的連鎖餐廳也在提供，那就是肯德基咖啡。肯德基的咖啡一般在早晨提供，但喜歡喝這種咖啡的人很少，很多人說這種咖啡喝起來淡得像水一樣，沒有一點咖啡的味道，甚至都在懷疑這咖啡真的是用咖啡豆做出來的嗎。
於是這兩家快餐店售賣的咖啡價格也變得不一樣，如果去過兩個快餐店喝過咖啡的朋友，一定深有體會其中的價格差別，肯德基的早餐咖啡只要13元，而星巴克的咖啡動不動就要30元以上。造成兩個品牌的咖啡價格差距達到兩倍以上，口味如此不同的原因，其實可以分為4點。
1、咖啡豆的產地
作為專業製作咖啡的星巴克，採用的咖啡豆自然都是從專門的咖啡豆生產地進口而來的，品質優良，這使得星巴克能夠推出多種口味的咖啡，美式、意式都能涵蓋其中。而肯德基的主業並不是做咖啡，咖啡只是他們推出早餐的一個附加飲料，因此咖啡的選材並不會著重太多，喝起來有一點咖啡的味道就行了。
2、煮咖啡的方式
根據咖啡豆的不同，煮咖啡的方式也截然不同。喜愛喝咖啡的朋友一定能夠了解，即便是同一款咖啡豆，用了同樣的器具，只要中間有一步做得不同，那麼煮成的咖啡味道和香味都有差距。星巴克的咖啡，通常是人工煮咖啡，因為有規定的步驟，所以口味幾乎不會有變。而肯德基則是用機器煮咖啡，味道自然不好。
3、主打品牌的不同
上面也提到了，星巴克的主業就是做咖啡，因此他們會花費更多的心思去做好一杯咖啡。而肯德基的主業是它的炸雞、漢堡，咖啡的地位幾乎可以排到最低，即使是在早餐中，也是默默無聞的。因此肯德基的咖啡即便清淡如水，也不會有人覺得奇怪，因為不會有人特意去喝他家的咖啡。
4、人力成本的高低
是否主打做咖啡，也決定了人力成本的高低不同。肯德基的員工除了固定工以外，還有很多是實習生，人力成本較低。這並不意味著給的工資少，員工就會少做事，而是人們專注的領域不同。作為炸雞品牌店，自然要把更多精力放在自己的炸雞上。
而以咖啡為主打的品牌店，人力成本更高，花出去的錢多了，推出的咖啡自然必須好一些。這樣一來，客人對咖啡的口碑越來越好，吸引來的客人也就越來越多。而咖啡的價格自然也要水漲船高了。