昨天，一場圍繞著全筍主題舉辦的盛宴，開始了~
小食妹子有幸品嘗，實在太幸福了，特地分享給大家~
全筍宴不僅有美味佳餚，有極具特色的舞蹈表演和古箏演奏曲，更有豐富的抽獎環節，現場氣氛活躍火爆~~
說了這麼多，全筍宴的重頭戲，當然是大家最關注的竹筍盛宴啦~~
接下來小編一 一為大家介紹每一份竹筍佳餚！
懷玉羹
頭菜為羹，極富潮菜特色。
精選筍尖外層最嫩的部分，
清淡鮮甜，有護胃之效。
群英薈
涼拌筍絲酸脆爽滑，
手工切絲，絲絲入味，
口感清脆不膩，
是一道非常適合夏天的開胃菜。
滿載而歸
採用獨特的做法—紅燒鮑魚，
秘制高湯收汁，
把竹筍的清香與鮑魚的鮮美融合在一起，
是餐桌上用來宴請貴客的絕佳菜餚。
龍騰筍躍
山鮮與海鮮的搭配，剛柔並濟，
木蝦清蒸後湯汁穿透食物流入筍絲，
被筍絲所吸收，更加鮮甜！
筍花燜海參
海參的營養價值極高，經過燜煮後，
海參融進竹筍的清香味，
感覺不到腥味，口味濃鬱豐富，
發揮味覺極致！
筍粿條
粿條是極富潮汕特色的傳統小吃，
筍粿條外焦裡嫩。
竹筍老鴨湯
筍塊，用不規則的刀法一剁一扳，
使筍塊更容易入味，竹筍老鴨湯，
有益脾，清火的功效。
筍炒斑魚片
選用斑魚切片，十全十美的好意頭，
為了突出魚片的嫩、滑、鮮，
從油溫的控制到魚片的翻炒功夫，
都十分考驗大廚的功力。
節節高升
獨家原創小吃，取名節節高升，
潮人待客，最喜好意頭，
外脆裡鮮的味道足以給你留下深刻印象。
石榴竹筍
蛋清製作為皮，做成石榴狀，
健康的取材，是大廚的追求，
簡單的食材+考究的做法，
帶給你單純卻不單調的味道。
厚菇炆筍
在三十多年前，香菇是潮汕貴重的食材，
所以我們在招待賓客的宴席上經常能看到香菇，
厚菇炆筍，當之無愧為潮汕經典代表菜品。
椰香筍凍
竹筍的創新做法，讓這個夏天
—透心涼，心飛揚！
我想，愛吃竹筍的你，
應該很少吃到甜味的竹筍料理吧！
香筍煎包
竹筍砂鍋粥
砂鍋粥，是潮汕著名主食，
砂鍋需慢火煲制，
吃上一口清淡竹筍粥，
有益身心，促進腸道的吸收。
本次全筍宴是明思味十三年經營積累下許多美食心得，創始人告訴小編，生於揭陽，植根潮汕，用美食去演繹精彩人生，才是畢生所求。小編覺得這也是我們值得學習的地方！本次全筍宴地址在榕城新陽路金都花園對面，喜歡筍的親們可以前去嘗嘗~
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