椰子油的熬製方法 椰子油的熬製方法介紹

2020-12-26 川北在線網

椰子油的熬製方法 椰子油的熬製方法介紹

時間:2020-11-28 23:53   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青

川北在線核心提示:原標題:椰子油的熬製方法 椰子油的熬製方法介紹 1、食材:毛椰子1個、溫開水。 2、毛椰子有兩層殼,用菜刀把椰肉連著裡面那層殼一點點的起出來。 3、接著剛剛那刀,再對著切一刀成一個直角,這一塊就會脫落下來。 4、再一塊塊切小了。 5、把皮一點點切乾淨,切的時候

    原標題:椰子油的熬製方法 椰子油的熬製方法介紹

    1、食材:毛椰子1個、溫開水。

 

  2、毛椰子有兩層殼,用菜刀把椰肉連著裡面那層殼一點點的起出來。

 

  3、接著剛剛那刀,再對著切一刀成一個直角,這一塊就會脫落下來。

 

  4、再一塊塊切小了。

 

  5、把皮一點點切乾淨,切的時候手上會很滑,很多的椰子油,注意別一不小心切到手了。

 

  6、把椰肉放到料理機裡打碎,弄乾淨到碗裡。然後還要加溫開水再打一遍。

 

  7、打出椰漿後,準備一個乾淨的鍋,(如果很少的話就用很小的奶鍋,方便後面提取油。)倒進紗布包裡,用手把水份捏幹。

 

  8、捏幹的椰蓉裝到碗裡,(可以放到烤盤裡做成椰蓉了)然後把椰漿倒進容器裡放到冰箱保鮮室裡降溫,水和油會分離開,就像板油一樣。

 

  9、最後一步,把油勺進鍋裡,火開小一點熬,會有很多油析出來,別把渣熬糊掉,熬糊了就成香油了。

 

  10、找一個乾淨的陶瓷杯,要無水無油。用濾網過濾出來就好了。

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