小豬羅志祥是多少80，90後少男少女的偶像。帶著我們這一代人的青春記憶，儘管最近羅志祥傳出了一些不好的新聞，但他在藝術上的所取得的成績也是不可否認的，私人的感情是名字自己的事情，不能阻礙我們對他的喜愛。首個登上臺北小巨蛋體育館男藝人，周星馳評價羅志祥特別有悟性，有喜劇天賦，是當之無愧的「喜劇原子彈」明星也是人，人都會犯錯畢竟也是做了很多男人所嚮往而又不敢做的事。
《轉角遇到愛》羅志祥和大S都是我很喜歡的明星，流星花園杉菜是當時是多少少男的理想對象。從那時開始牽起女孩子的手去看流星雨。滿滿的青春回憶。
這部電視劇活了但最紅的不是羅志祥和大S，而是臺灣小吃「蚵仔煎」，帶到了我們的生活中來，。那這裡閒話不多說，來說說蚵仔煎的做法吧。
材料：
生蠔肉適量
雞蛋1顆
小白菜（可用當季蔬菜代替）
韭菜少許
粉漿
地瓜粉100g
太白粉（馬鈴薯澱粉）70g
水540ml
蚵仔煎醬料
甜辣醬6大匙
醬油4大匙
番茄醬4大匙
味噌2大匙
糖8大匙
熱水200ml
蒜泥少許
第一步：牡蠣東北也叫生蠔肉用流水衝洗乾淨備用；地瓜粉和太白粉加入水攪勻；小白菜洗乾淨後切碎
第二步：平底鍋中少油鍋底抹均勻，倒入蕃薯粉水混合液，晃動鍋子使粉均攤在鍋子裡；在澱粉中間加入耗肉，改成中小火慢煎2分鐘第三步：待耗肉與蕃薯糊七八熟後加入青菜段略煎幾十秒，在表面打入一個雞蛋用鏟子均勻鋪在青菜上
第四步：小心的翻動餅底並用鍋鏟將蚵仔煎翻一面繼續煎熟即可盛出，吃時淋上甜辣醬或蕃茄醬均可（一般外面賣的都是店家調製好的甜辣醬，家庭可用燒烤醬或甜辣醬蕃茄醬代替）
注意事項：
1、做蚵仔煎最重要的是選用紅薯澱粉，大型超市菜場有售；在就某寶上一搜一大把
2、紅薯澱粉很粘，所以煎的時候要小心翻動以免粘到一起，影響品相
3、最好搭配甜辣醬吃，怕辣的可以搭配沙拉醬，番茄醬，東北的可以燒烤醬
4、牡蠣在菜場賣貝類的攤位有售，整包的~想要更新鮮更肥美的可以去近江水產市場挑選。
5、出鍋時可將盤子放在鍋子裡倒扣出來不會破壞形狀。