咖啡已經成了現代社交的必需飲品，巴爾扎克那句「不在咖啡館，就在去咖啡館的路上」著實共鳴了至少三代人。
雖然源於西方，咖啡文化傳入日本後被賦予了其特有的工匠精神，他們在選豆、烘焙、研磨、衝泡等各個環節都追求極致，形成獨特的咖啡文化。
如果你是日本咖啡發燒友，下面這些常用單詞都是實用的硬通貨，趕快收藏吧！
咖啡豆品種:
藍山(Blue Mountain):ブルーマウンテン(ジャマイカ)
可那(Kona):コナ(ハワイ島)
吉力馬札羅(Kilimanjaro):キリマンジャロ(タンザニア)
摩卡(Mocha):モカ(イエメン、エチオピア)
巴西:ブラジル
哥倫比亞:コロンビア
曼特寧 (Mandheling):マンデリン(インドネシア)
爪哇 (Java):ジャワコーヒー(インドネシア)
肯亞:ケニア
哥斯大黎加:コスタリカ
古巴:キューバ
焙煎(ばいせん)方法(烘焙方法):
1. 直火焙煎
2. 熱風焙煎
3. 遠赤外線焙煎
4. マイクロ波焙煎
5. 過熱水蒸気焙煎(日本獨自)
焙煎度(烘焙程度):
1.ライト (light)
2.シナモン (cinnamon)
3.ミディアム (medium)
4.ハイ (high)
5.シティ (city)
6.フルシティ (Full city)
7.フレンチ (French)
8.イタリアン (Italian)
泡製方法:
「滴落式」:ドリップ
「泡煮法」:煮沸法(しゃふつほう)
「加壓法」:エスプレッソマシン/マキネッタ
「浸濾法」:浸漬法(しんせきほう)
咖啡飲料的種類:
黑咖啡(black coffee):ブラックコーヒー
意式濃縮咖啡(Espresso):エスプレッソ
卡布奇諾(Cappuccino):カプチーノ
拿鐵咖啡(Caffè latte):カフェラッテ
摩卡咖啡(Caffè Mocha):モカコーヒー
美式咖啡(American Coffee / Americano):アメリカンコーヒー
愛爾蘭咖啡(Irish Coffee):アイリッシュコーヒー
越南式咖啡(Vietnamese Coffee):ベトナムコーヒー
森進堂日本語
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