在印度安得拉邦的種植園內，47歲的農場主帕卡仕•諾普正忙著組織農民們，將一個個火紅的辣椒採摘下來，再進行清洗、晾曬和裝箱，從海上抵達廣西欽州港後，再換乘鐵路班列到達中國西部城市重慶，經過嚴格檢驗檢疫，扮演起為重慶火鍋提升辣度的角色。印度辣椒遇到重慶火鍋講述中國發展精彩世界好故事
印度辣椒能夠遇到重慶火鍋得益於中國發展。印度辣椒遇到重慶火鍋，促進了印度辣椒經濟的發展。印度辣椒約60%出口到中國，總量已達20萬噸左右，其中60%來到重慶所在的西南地區。這是因為中國發展帶來人民群眾消費水平的提升，對口感要求的提高；同時，也歸功於新的物流大通道的貫通。2017年9月25日，西部陸海新通道正式開通運營。這條陸海貿易新通道，以重慶為運營中心，以各西部省區市為關鍵節點，利用鐵路、海運、公路等運輸方式，向南經廣西通達新加坡及東協主要物流節點，並輻射南亞次大陸，成為北接絲路經濟帶、南連21世紀海上絲綢之路的重要通道。中國內陸大發展，中國對一帶一路的促進，為印度辣椒來到重慶創造了條件。今年在新冠肺炎疫情背景下，印度辣椒進口量實現逆勢增長。
重慶火鍋已經成為促進全球食材經濟的一個催化劑。重慶火鍋已成為全國最受歡迎的飲食方式之一。如今的火鍋，已成為全球食材的「大聚會」。不只是印度辣椒，還有如西班牙黑豬肉、德國牛油、紐西蘭毛肚、澳大利亞和巴西牛肉、加拿大海鮮，等等。進口火鍋食材，有的是國內供不應求的，比如高品質牛肉；有的則是為了迎合中國火鍋食客的消費升級——他們渴望品嘗到新品種新品質，希望與異域風味發生碰撞。龐大的消費市場，民以食為天消費水平的提升，都讓重慶火鍋不斷豐富，不斷提升，目前，重慶已經出現主打外國高端食材的火鍋，儘管人均消費千元以上，卻很受歡迎。重慶火鍋豐富了中國人的味覺，促進了世界食材經濟的發展。中國發展，世界美好，重慶火鍋好故事是一個縮影。
在疫情防控時代，中國發展精彩世界更加凸顯。疫情全球大流行，世界經濟低迷，中國迅速遏制疫情，恢復經濟，成為世界上最安全的地方，成為全球唯一的正增長主要經濟體。中國經濟的發展對促進世界經濟意義更加凸顯。數據顯示，今年前三季度，中國進出口總值23.12萬億元，同比增長0.7%，；上個月舉辦的第三屆中國國際進口博覽會公布的數據顯示，2019年，中國進口食品來源地達189個，年度進口額908.1億美元，比上年增長23.4%，國家發改委預測，中國將在2020年超過美國，成為世界上最大的消費品零售市場。中國發展正在為世界發展輸入磅礴力量。
中國擁有14億人口，人均國內生產總值突破1萬美元，其中中等收入群體約4億，是全球最大消費市場之一，這個巨大消費市場是全球經濟發展的重要引擎。《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》提出，堅持擴大內需這個戰略基點，加快培育完整內需體系，把實施擴大內需戰略同深化供給側結構性改革有機結合起來，以創新驅動、高質量供給引領和創造新需求。擴大內需這個戰略基點，刺激中國經濟發展，為世界經濟走出低迷帶來美麗曙光。
印度辣椒聯姻重慶火鍋講述中國發展精彩世界好故事，這樣的好故事隨著十四五規劃落地和2035年遠景目標實現，將越來越多，越來越好，中國好，帶動世界一起好。
作者：天藍藍