吃要吃得痛快，喝要喝得痛快，罵要罵得痛快，打要打得痛快
天地之間，自在遊戲
可能因為最近總是陰天所以怎麼都打不起精神，我家小朋友看我這樣竟主動提議在周末領我去吃好吃的，至於是什麼，當然是我最愛的串串香啦。哈爾濱的串串基本被我倆吃了個遍，不過在探索的路上我倆從未停歇，這不，新開的洪七公串串就這樣被我倆找到啦。
門臉就在明面的大街上，牌匾弄得也非常有意思，和店家的名字相結合後還有點像小說裡的桃花島，果不其然屋內的擺設有著桃花元素哦，牆上繪製的多種多樣的壁畫也是非常有趣，能看出來「黃蓉」在這塊用自己親手串的串串俘虜了那個嘴饞的「洪七公」啦。
店內串串的種類真的是很多了，老闆不得不用好幾個大柜子組裝後才裝的下，而且最酷炫的是店家還給冷櫃配備了專門的霧化噴水裝置，食材的新鮮也讓我倆放心了許多呀。
咦，這還有一個不同於其他的水箱串臺，在別處都沒有見過呢。感覺流水比冷氣更能保存食材的新鮮度，吃起來的口感也會比普通的好一些。
小朋友一到自選區就控制不住自己的購物慾，這貪吃的精神大概跟洪七公老爺子有一拼。
鍋 底
我倆吃串一般都吃鴛鴦鍋來的，這樣就可以一半涮肉，一半涮菜喝湯啦。 沸騰之後辣味飄香，而且煮久了串也不會發苦。
入座前的高手過招（虛假姐妹情誼）。
菠蘿牛肉
最近串串界殺出的一隻黑馬，因其材料看起來暗黑而得名，至於味道當然沒有他表面那麼簡單啦。大片的麻辣牛肉包裹住整塊菠蘿，不自覺的就咽下了口中的口水。
放入辣鍋的串串口感很是豐富，一口下去從菠蘿裡咬出的果汁和辣度適中的牛肉結合的十分完美，只能連連稱嘆這個味道相當奇妙好吃啦。
香芹牛肉
如果說新興的串串是他家的第一創意，那這個絕對就是鎮店之串了，在成都有多少人就為了吃上幾十籤這個，排隊到心碎呀。
醃製牛肉的材料和成都本地的味道一樣格外的香辣，也能從中吃出它的軟嫩多汁，香芹特殊的香氣也為串串做了不少貢獻，總之吃它絕對值。
排 骨
在拿起來的時候就能看出來肉質顏色鮮亮，應該是每天現買肉現串的那種。個頭也十分的豪氣大塊，不是只有骨頭，在心裡暗自偷笑賺到了。肉質本身的味道也還原的很好，還在裡面吃到了一串帶脆骨的，有點開心。
掌中寶
只看串不看下面的標籤還以為是什麼大塊肉呢，其實是塊頭嘎嘎大的掌中寶。掌中寶在串串香中屬於我的必吃選項了，煮好了那個筋道勁實在是惹人喜愛。
牛肉金針菇
不得不說這裡的牛肉串種類真的很多，而且他家還把我最喜歡的兩個單品串到了一起，咬起來嘎吱嘎吱的金針菇和牛肉意外的相配，恨自己只長了一個胃。
豬 皮
自從迷上了豬蹄子就對豬豬有著莫名的好感，包括這艮啾啾的大豬皮。我還特意挑選了卡有檢驗章的一塊，別的不說就為了放心不是。
豬皮煮久了會更加的軟爛，不過我更喜歡帶勁彈牙一點的，吃起來更有嚼頭。
甜椒牛肉
不同於泡椒牛肉，使用甜椒會使得整個口感更加脆生一點，而且偏甜辣的牛肉也更容易讓人接受一些，不過火辣等級可能會有一點漲幅哦。
小郡肝&珺霸
上面說的都是非常適合油碟的菜品了，不過這兩種要是蘸著幹碟吃，口感會有打開新世界一般的感受。幹碟會讓小郡肝得鮮亮體現的更加明顯，不信你試試？
小酥肉
最近吃過最好吃的小酥肉了，裡面的肉有肥有瘦吃起來一點也不膩，外面包裹的麵粉也是恰到好處，一口就能咬到精髓呢。
蝦 滑
手打的蝦滑表面十分細膩實誠，用筷子夾起來就知道他的分量不一般了，還有肉眼可見的大塊蝦肉，還想再來一盤的節奏。中間還用西紅柿裱了一個大大的花，下到清鍋裡十分鐘，在盛湯來喝可以說絕對超值了。
魷魚須
海鮮愛好者絕對不能放過這盤菜，魷魚新鮮到就差把面板放到你面前擺盤了。下鍋後吃起來還是這麼的肥美，而且嚼起來肉很緊實，一百分。
含笑半步癲
最有趣的還是在這喝到了天下第一毒，酒的味道很淡，更多的是酒本身的果香味兒，很適合女孩子喝。
鶴頂紅
重頭戲來了，從成都空運來的「鶴頂紅」，迷倒了一票食客，他們紛紛在店內喊著，老闆再來一瓶鶴頂紅！其實就是最正宗的幹碟啦，特別香，完全不會辣！而且這個幹碟吃完，整個嘴裡都是香的，越吃越想吃！我甚至都想偷偷帶走！
蘸料臺的蘸料也非常的全，還吃到了別家沒有的酥黃豆，麻醬也是異常的濃稠香厚。怪不得大家都說，蘸料是檢測串串好吃的唯一標準了。
油碟也不能少，江湖上會吃串串的人面前至少得擺3碗蘸料，才夠格哦。
環 境
洪七公串串的佔地空間非常的大，而每個隔斷的裝修都各不相同，最特色的除了壁畫還有像竹婁裝飾樣的房間，請客吃飯這個環境絕對夠格。
洪七公吃串串
地址：道裏區達道街中興家園2號樓103門市（達道街與河陽街交口）
電話：0451-51161085
時間：10:00-22:00
人均：70元
感謝哈館er原創分享
ID :嗯好好吃
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