寒冷的天氣若喝碗熱湯真的會有幸福感！但有很多湯頭加了很多調味、或是高油高熱量，今天分享這道菇菇雞豆腐湯，湯頭十分鮮美濃鬱，而且是低脂無水版，怕胖又愛喝湯的人趕緊學起來！
菇菇雞豆腐湯 食譜
/食材清單/雞腿1支、洋蔥、蒜頭、香菇、鴻喜菇、豆腐
1.將洋蔥切丁、蒜頭切片，要記得切很細很小才能完全融化，熬出鮮甜湯底。
2.香菇對半切，大塊一點會吸滿湯汁超好吃，切完後放置一旁備用。
3.先倒一點油倒鍋子裡，再把洋蔥丁和蒜片放入鍋內翻炒爆香。
4.再放入雞腿肉、黑白胡椒粉炒熱。
5.再放入切片切好的香菇，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
6.然後再放入鴻喜菇，蓋上鍋蓋再燜煮3分鐘，
7.最後加入豆腐，以及其他自己喜歡的食材再煮個3分鐘就完成了。