大廚教你：十分鐘完成3道早餐雞蛋料理，豐富不膩口又營養！ 準備早餐也能快速又省力，三道以蛋為主的營養早餐，只要10分鐘就能一次上桌，步驟超簡單，無論是料理新手或是不小心睡過頭，都能輕鬆完成！
第一道：雙起士滑蛋貝果
食材：
雞蛋2顆、鮮奶油30g、貝果1顆、切達起司1片、奶油20g、巴西裡碎適量、莫札瑞拉起司1片
做法：
1、起一鍋，放入奶油，將貝果切面朝下，煎至金黃酥香後取出，放上一片切達起司片。
2、將蛋、鮮奶油、莫札瑞拉起司、鹽混合均勻，放入鍋中，用筷子輕撥10秒後關火，利用鍋子餘溫炒一下，灑上巴西裡。
3、將炒好的蛋，放在起司片上，蓋上另一片貝果即完成。
第二道：半熟太陽蛋佐培根
食材：
雞蛋2顆、培根2片、洋蔥絲1/4粒、鹽適量、胡椒適量、巴西裡碎適量、法國麵包2片
做法：
1、起一鍋，放入奶油炒香洋蔥，接著下培根，炒至油脂釋放。
2、把洋蔥跟培根往鍋邊靠，撒鹽調味，在中間打上兩顆蛋，轉小火加鹽和一點水，煎1～2分。
3、水收幹後，再加一些水，轉最小火，加鍋蓋燜1～2分鐘後，關火盛盤。
第三道：泰式水煮蛋沙拉
食材：
水煮蛋3顆、紫洋蔥絲20g、草莓4顆、香菜10g、糖半匙、魚露1匙半、檸檬(擠成汁)半顆、泰式辣椒醬1大匙
做法：
1、起一鍋滾水，放入水煮蛋煮8分鐘。
2、取一碗，把檸檬汁、糖、魚露、泰式甜辣醬混合均勻。
3、煮好的水煮蛋切片，放上洋蔥、水果、香菜，淋上醬汁即可。