來到花蓮，怎麼能不去夜市吃吃吃呢？快到夜市的這些店鋪去吃美食小吃吧！小編可是非常推薦這幾家小店的，因為它們的食物真的太好吃啦！
曾記麻糬
這家的麻薯是現做的，很新鮮的口感，細膩綿滑，軟硬度適中，餡料多，甜度也非常適中，好吃！值得品味，雖然保質期較短，為了保質，一定要來嘗嘗滿足口福！好吃，餡大，一口下去回味無窮，花生的和豆沙的好好吃，強烈推薦大家來這裡品嘗！綠豆餡的，表皮的糯米軟糯美味，內陷十足。甜甜的剛好，完全是食材本身的香甜，沒有太多的糖，糰子添加劑少，所以保質期短，大家買手伴禮要注意哦！而且這家店的服務員都受過專業的培訓，所以服務非常的周到，環境則是比較的舒適！
賴桑壽司
非常好吃火爆又性價比極高的餐廳！壽司太便宜了，而且特別特別大！喜歡日料的朋友可千萬不要錯過，五點以後都要等位的！推薦三文魚切片，很厚實的一片，超級給力，幾片就填飽了！食材又新鮮有好吃，握壽司、玉子、甜蝦什麼都超級大，連沙拉分量都驚人，非常值得品嘗！口味不錯，特別是鹽烤大蝦，很美味！綜合生魚片，12塊厚切，吃得過癮！炸豆腐外脆裡嫩，推薦！大阪燒裡有濃鬱的芝士，超級好吃！炒烏冬和豬排也是相當贊的！不過這家店只現金交易哦！不刷卡！所以要準備好現金！
戴記扁食
店就在一個岔口處，看著很樸素！但它這裡的餛飩真是皮兒薄大餡呀！扁食端上來了，看著像餛飩，但吃起來不一樣，皮兒更薄不像餛飩那種皮是面的！餡又鮮又大，本地人不怎麼吃香菜，一般都是羅勒或者芹菜代替，芹菜的口感更爽快清脆！扁食其實就是餛飩，不過麵皮真的皮薄如紙肉，餡也弄得很均勻，再加上一點豬油渣湯底，也很清淡！還有種吃法據說，如果幹撈，再加上一點辣椒醬，就可以變成紅油抄手！
第一家
夜市的名店之一！燒烤的種類蠻多的，去的比較晚，是不需要排隊的！可以點好之後拿了號碼，去附近逛 15分鐘之後回來取！烤串有淡淡的煙燻味，鹹口味，有一點點微微的甜，魷魚和雞肉丸都很好吃，可以感覺到花蓮夜市的好！第一家是偏甜味的燒烤，喜歡吃甜燒烤的同學可以來嘗嘗！夜市裡小吃都是都是大排檔，不要追求什麼裝修和好環境了！這家店只有燒烤區域，客人都沒有座位，燒烤拿到都是要外帶吃的！烤雞翅，肥而不膩，味道比一般的燒烤是好吃一點，大概是醬汁的功勞！牛肉卷和豬肉卷中間很大把蔥，喜歡吃蔥的這個一定要試試，燒得很香脆！超高性價比，燒烤的品種還不少，價格還行，不算貴！很多燒烤，現場都有明碼實價，素菜更便宜，豬血糕、豆腐等都是10幾臺幣一串！
妙不可言
這是一家特色的飲料專賣店！是最多人排隊的店，沒有之一！之所以每天都有很多人排隊購買，是因為他家的果汁都是精選的水果現榨的，口感好、味道純真而且自然健康！推薦大家到夜市一定要嘗試！店裡沒有座位，客人都要外帶走！店子前的柜子擺滿了新鮮的水果，店員每時每刻都在切，整個製作過程都展現出來，所以還是很放心的！這邊的鮮榨果汁真的不兌水，味道自然好的沒話說！夜市也好幾家果汁店，其中這家店規模最大，果汁款式最多，所以最多人排隊，而且是排長隊，但排隊都覺得不累，因為真的是太太太太好喝了！果汁店明碼標價，價格都在店面！