法國的日常早餐主要是麵包＋黃油＋果醬，有時是牛角麵包(Croissant)，或巧克力麵包（Painau chocolat)。然後配上咖啡或英國茶。還有一種比較健康的是早餐混合穀物食品加奶一起吃，穀物富含各種維生素和礦物質，不容易發胖，而且能夠使一天精力充沛。其實法國人很注重身材和生活品質，一般早餐是會較為清淡，營養豐富，幾乎都是甜食，沒有鹹的食品。順便說一句，英式早餐才有烤肉，炒雞蛋等鹹食。
早餐麵包一般都在寫有Boulangerie的麵包店裡買。在大城市裡這種麵包店相隔50米基本就可以找到一家，但如果在小城市裡或鄉村拍攝，可能一個村只有一家，甚至一家都沒有，需要生活製片組的人開車去其它村，或者去大型超市買。如果劇組預算較低或條件不允許的情況下，也可以去超市買工業製作的麵包，價格相對便宜，而且麵包可以保存的時間較長，可以保存3-4天。而麵包店買的新鮮麵包最好當天食用。
法式麵包種類很多，下面介紹一些最常見的：
· 法式長棍麵包(Baguette)
一天當中都能買到，若想買到新鮮剛出爐的，可以在商店一般是在上午6-7店剛開門或下午17點左右晚飯前可以買到。剛出爐的長棍麵包外脆內軟，相當美味，一吃就停不下來。
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· 長笛麵包(Flûte)
樣子很像長棍麵包，長度一樣，但比長棍麵包寬兩倍。有的做法會在外皮上撒上芝麻和罌粟籽（Graines de Pavot）。烤過的芝麻具有強烈的風味。
註：在大多數人眼裡罌粟籽是和毒品聯繫在一起，其實在法國罌粟籽是一種常見的調料，很多家庭都常備。除了常用於製作麵包，當您烹飪蔬菜、麵食、沙拉、土豆泥、奶酪等，放點罌粟籽，味道會特別香。
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· 鄉村法國麵包
在法國，麵包的命名也是一門學問，即使使用了相似的材料，也可能因為不同的形狀，不同的面的比例而有不同的名字。一般最常聽到的「鄉村麵包」正是源自於鄉村農家的製作方式，體積大又厚實，是法國麵包最經典的基本款之一，以大量的黑麥和全麥粉混合，烘烤後散發出陣陣的黑麥的酸度，所以有人稱它「酸麵包」。
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· 穀類麵包
把麵粉和其它穀物混合後高溫烘烤。這是一款兼具營養及美味的極致講究麵包，如果拍攝廣告時，劇組有客戶在的情況下是非常值得推薦的。
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· 羊角麵包（Croissant）
又稱牛角麵包或新月面包。雖然是法國人的一種傳統早點，其實羊角面包起源於奧地利維也納。1863年為紀念維也納戰役的獲勝，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀。1770年，由嫁到法國的奧地利公主瑪麗安東尼奈特Marie-Antoinette d'Autriche（後來成為路易十六的王后）把羊角麵包正式的帶入法國。
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小編奉送：
費加羅報精選的巴黎五家早餐館
La Scène
位於l'Hôtel Prince-de-Galles酒店內。
地址： 33, avenue George-V, 75008 PARIS.
電話: 01 53 23 78 50.
時間：周一至周五08 :00 –10 :00
早餐價格：18歐元－24歐元
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Holybelly
地址： 19, rue Lucien Sampaix, 75010 PARIS.
電話: 09 73 60 13 64
時間：周一至周五08 :00 – 18 :00（星期二除外），周末10 :00 － 18 :00
早餐價格：5歐元－15歐元
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Lazare
地址： Parvis de la Gare Saint-Lazare, rueIntérieure, 75008 PARIS.
電話: 01 40 72 09 06
時間：周一至周五07 :00 – 11 :00（星期二除外），周末10 :00 － 18 :00
早餐價格：7歐元－15歐元
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Claus
地址： 14, rue Jean-Jacques-Rousseau, 75001 PARIS.
電話: 01 42 33 55 10
時間：周一至周五07 :30 – 18 :00，周末09 :30 － 17 :00
早餐價格：18歐元－27歐元
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PainQuotidien Martyrs
地址： 54, rue des Martyrs, 75009 PARIS.
電話: 01 42 81 92 09
時間：周一至周五08 :00 – 12 :00，周末08 :00 － 17 :00
早餐價格：9.9歐元