張果老確有其人，是我國古代漢族神話八仙中的一位神仙，在漢族民間有很大的影響，他是真實的歷史人物。"張果老本名張果是邢州廣宗的道人,他的著作主要以《道德經》、《妙真經》、《黃庭經》、《參同契》為主，是唐代非常有名哲學家，同時他也是一個煉丹家用現在的話來說也是個養生專家。我想現在的這些養生大家們沒人能比得上這位老仙人。
據說張果老日子過得很清貧，靠自家的一頭小毛驢拉腳過日子，有一天趕著毛驢來到一座破廟前，突然一陣風兒刮過，一股肉香飄進鼻子，心想這荒山野嶺哪裡來的肉香，於是把毛驢拴在廟門前的一棵小樹上，雙手推開破舊的廟門，只見廟內支著一口鍋，鍋下燃著材火，那鍋裡正翻滾著、熱氣騰騰，走近一看原來是一鍋肉，香氣濃鬱，他正飢腸轆轆再加上這肉香的引誘，實在難以控制，看看四下無人便從那棵小樹上掰了兩個樹杈當筷子，夾起一塊肉放到嘴裡，肥而不膩滿嘴流香，也不知是什麼肉心想吃兩塊就走吧，可是他是越吃越愛吃把控不住自己，張果老吃的五飽六正的也沒吃完，這時門外的驢叫了起來，心想這畜生恐怕也是餓了，把這剩下的給它吃了吧，於是端起鍋來到驢跟前，這頭驢還真就咕嘍咕嘍地吃了起來，吃著吃著一高興抬蹄兒把那鍋給踢飛了，剩下的湯全灑到牆頭上了。
你道這鍋肉是哪裡來的？
原來離這座廟不遠處，有一座學堂，學堂有一個教書先生。他平生嗜好修身養性，一心想要成仙。這天一個學生說在離學館不遠的一個大荒坡地裡，經常有一個光屁股小孩出來玩，這孩子個子很矮，卻長得白白胖胖，整天在那裡玩也不回家，有時會突然間就不見了。先生聽到這個消息，心中暗喜，他斷定這可能是一支成了精的何首烏，要不就是一棵千年老人參，他早就聽人說過，人參、何首烏在地下生長千年以後，就會變成人形，要是能吃到就可以超凡成仙。於是他買來了一斤紅絲線和一根繡花針，把絲線的一頭穿在針上交給學生帶著，讓學生設法把針扎在那個光屁股小孩兒的身上。學生聽老師的話，果真這樣做了。於是，先生就順著紅絲線一直找到了這東西生長的地方，就在那座廟後面的山坡上。趁著沒人的時侯，悄悄地挖了起來，挖了很久才挖出一隻長得肥胖的何首烏。他想帶回家又怕家人和他一起吃，心想我就在破廟裡支個鍋，人不知鬼不覺地獨個吃了完事。沒想到回去拿碗筷的時候，來了一個朋友，要請他去幫忙寫副對聯，這先生哪肯去啊心裡想著那鍋首烏哪，可是這朋友死拉硬拽地把他拖走了，無奈只好跟隨去了，匆忙寫完了對聯，急急的告辭往破廟返。
這時那先生氣喘籲籲的趕了回來，張果老一見不好這鍋肉一定是他飩的。這時那先生已看見自己燉的那鍋何首烏連鍋都不知了去向，斷定就是此人給偷吃了，於是上前就要打張果老，張果老一步步的後退，那先生是步步緊逼，張果老已是沒有了退路，自己的屁股挨到了驢屁股，情急之下一抬屁股就坐到了驢背上，沒想到這小毛驢噌的一下子拽開了繩子，一躍就穿過了牆頭，轉眼就騰雲駕霧飛上了天。那先生哪裡還追的上，只氣得七竅生煙說不出話來。說來那個先生也是心術不正，如果拿回家去燉了，張果老哪裡還會撿到這麼大個便宜。成仙的也就不是張果老了。
後來傳說，那被張果老用來當筷子吃何首烏的樹枝，竟然落地生根，長成參天大樹，被當地人稱作果老樹。那一堵潑上何首烏湯的牆頭，竟然經世不倒，後來人們從修了這座破廟，取名果老廟，把那堵牆立為果老碑，並在上面題詩刻文，表達對張果老的懷念之情。
修成金骨練歸真,
洞鎖遺蹤不計春。
野草漫隨青嶺秀,
閒花長對白雲新。