看不膩的大背頭，轉動扳指時的運籌帷幄，吃巧克力時的決勝千裡，永遠也輸不了的賭神。這大概就是賭神高進在我心目中的印象。
很多電影都是循序漸進式的敘述情節，即主角一開始很弱，而後劇情跌宕起伏，最後走上巔峰。《賭神》，這部電影有所不同，主角是開篇即巔峰，而後劇情跌宕起伏，最後重回巔峰的一個過程。
電影開篇就為我們展示了賭神高超的賭術，高進約了日本的著名賭術高手上山宏次對賭，此次賭術對弈中帶給人最深刻的應該是用尺子空中接麻將，上山宏次以麻將點數一萬之差輸給高進，而後，進行對賭的是色子對決，以點數小定輸贏，高進將色子震碎一粒鎖定了勝局。
之後答應上山宏次與陳金城一個月後決戰公海。 刀仔是一個賭場混子，沒有工作，只想著靠賭博改變財富，他對女友說——小賭可以養家餬口，大賭可以創業發財。我天賦異稟，我這種人才為什麼要住那種爛房子。我發誓總有一天，我要把他們的別墅都買下來，把他們都趕到下面的爛房子去住。
高進剛抵香港，為幫朋友賭錢即與南哥(楊澤霖)交手，南哥輸後指使殺手追殺高進。也許是長期處於頂端，高進過於自信，雖然在龍九的幫助下拜託了殺手，卻馬失前蹄踩中刀仔設置的陷阱滾下山摔傷了頭部失去了記憶。
刀仔準備帶著巧克力（高進）去騙大口九，誰知巧克力（高進）在吃完巧克力後竟然直接將底牌改變，刀仔發現了巧克力（高進）的能力，而後帶著他出入各種賭場贏了很多錢。贏了會想贏更多，輸了又想回本，如此循環往復深陷其中——財是惹禍根苗。
刀仔借了高利貸後帶巧克力（高進）再去賭場賭錢，誰知因最喜歡的巧克力沒有了，巧克力（高進）將錢全部輸完，正所謂屋漏偏逢連夜雨，被高利貸派人追討。
另一方面，高義決與陳金城合作將高進殺死，得知進藏身地點後一起派人追殺。龍五出現帶眾人逃走，高進被的士撞倒送醫救治，漸回復記憶。刀仔得知昔日的傻子巧克力就是偶像高進後欲與之相認及告知高義乃不懷好意，卻反遭毒打。
決戰當日，陳金城、高義、南哥是·三人設奸計於高進，自認為立於不敗之地，誰知高進棋高一著，早知高義背叛自己，將計就計，最終不僅獲勝，還幫女友報了仇。
影片的成功不僅僅是演員的演技，還有著影片本身故事新穎，以賭來講述人生，成了我們心目中的經典。