前幾天大麥的同事在朋友圈發了一張圖：
大麥的第一反應是：生病了嗎？為什么喝中藥？
同事說：這是黑咖啡……
好吧，是我庸俗了，於是被同事一通教育和科普黑咖啡的好處，什麼可以促進血液循環、降低某些癌症的患病風險、含有抗氧化劑預防皮膚衰老、還能促進新陳代謝，運動前喝咖啡有利於脂肪燃燒……大麥聽得雲裡霧裡的，這不就是中藥嗎？還是包治百病的那種。
大麥印象中的黑咖啡就是又黑又苦又酸，哪裡知道原來它還有這麼多好處，本著「砸鍋賣鐵」問到底的精神，大麥決定好好了解一下「咖啡」。
這是關於咖啡起源的故事流傳最廣泛的版本，雖然它的真實性還有待考證，但是很多人還是願意相信咖啡是來自這群會跳舞的小羊羊們。
在很久很久久到已經不可考證的以前，不知道從哪裡旅遊過來的一顆咖啡樹種子，看上了衣索比亞廣袤遼闊的草原和炎熱潮溼的氣候，於是決定在這裡落地生根，生娃致富。
有一個叫卡迪的放羊少年，他發現在他放羊的時候一些羊會變得異常興奮，甚至還想和他跳舞！在卡迪日以繼夜地觀察之下，他發現這些興奮的羊都是吃了一種神秘的紅色漿果。本著我不入地獄誰入地獄的精神，卡迪以身試果，結果自己也變的和羊羊們一樣的亢奮，卡地覺得這是來自神的力量於是他把這種果子分給作晚禮拜的僧侶，晚上再也不打瞌睡了！這種能夠提神的咖啡果就被越來越多的人所熟知了。
後來因為戰爭，咖啡傳入阿拉伯地區，可能壟斷石油的傳統是從這裡的開始的吧，此後很長一段時間，咖啡都被阿拉伯人所壟斷，主要用於醫學和宗教上面。隨著人類文明不斷推進，世界迎來「大航海時代」，漂浮在海上的商人們才把咖啡帶向了全世界。
如今，咖啡的種類和品牌越來越多。2018年全球咖啡消費市場規模大約為12萬億人民幣，從曾經的「黑色的金子」到如今風靡全球的飲品，咖啡已經逐漸成為很多上班族生活中必不可少的一部分。
起初，咖啡果只是用來果腹的，成熟的咖啡果吃起來甜甜的，你能想像看上去烏漆嘛黑喝起來苦不拉幾的咖啡它的果實也是可以當水果吃的。
在過去，咖啡也一度被當作藥品，很多醫書裡都記載著咖啡的療效，它可以用作腎結石、痛風、天花、麻疹、咳嗽等一系列病的治療，比較有趣的是，它還是一種婦科藥，據說當時的女性月經通調不暢時就會喝咖啡。
後來人們把咖啡與水混合，逐漸演變為一種飲品。經過不停的發展改良，人們開始往咖啡裡加入糖和奶，於是有了我們今天可以喝到的拿鐵、卡布奇諾等等形式多樣的咖啡。
大麥今天只講黑咖啡，因為如果你想減肥，喝黑咖啡才能幫助你。
通常大家都習慣早起來一杯黑咖啡提神，好開始一天的生活工作，但其實除了提神，黑咖啡還能起到抗氧化、促進血液循環、防止心血管疾病、降低某些癌症的患病風險、促進新陳代謝、加速脂肪燃燒、消除水腫的功效。
在開始運動30分鐘前，喝上一杯喝咖啡，可以大大提高運動中卡路裡消耗的效果，讓脂肪燃燒得更持久。同時咖啡因還有一定的抑制食慾的作用，讓你不會那麼想吃東西。
聽了這麼多黑咖啡的好處，是不是很想馬上去來一杯？別急，聽大麥把注意事項講完。
首先，一定要是什麼都不加的純正黑咖啡，例如美式咖啡。大家在購買時一定要看清楚配料表~其次熱咖啡的功效是遠遠要大於冷咖啡的，所以加冰這件事大家還是考慮一下吧！最後，一定不要空腹喝，容易引發心慌心悸，引起低血糖。
人生有時候就像一杯黑咖啡，雖然看上去又黑又苦，但其實內裡蘊含著許多驚喜，細細品味之後，又覺得回味無窮。
黑咖啡雖好，也不要喝太多哦~
參考文章：
《黑咖啡的作用的很強大，你喝了嗎？》，子魚掛耳咖啡，2018-06-01
《你不知道的咖啡歷史》，蔡蔡君，2020- 04-29
《咖啡傳播歷程，我們所認知的咖啡世界》，愛客咖啡培訓學院，2019-09-02
《咖啡的起源是怎樣的？》，Moccona 摩可納咖啡，2019-09-28
《咖啡確實能減肥，但取決於你怎么喝》，小香，2020- 05-25