還有人相信白天喝檸檬水會變黑?

2020-11-19 騰訊網

說起美白養顏飲品，一定少不了百香果檸檬蜂蜜水。這道飲品維生素含量豐富，但很多寶寶有一個認知誤區：白天不能吃檸檬，吃了會變黑！

這個說法或許有兩個來源: ( 1)檸檬本含有光敏物質(檸檬烯、香豆素類，其中主要是香豆素類)，對光敏感，所以白天吃就會讓人變黑: (2) 檸檬含有維生素C.維生素C見光死。

其實有句老話，叫「不談劑量談毒性是要流氓」。根據相關研究文獻224.一天吃半個檸檬，攝入香豆素的量僅有28.25μg，也就是0. 02825mg.若要達到致光敏性的水平，至少要吃353個檸檬。葡萄中香豆素的含量是檸檬的2倍多。假如白天不能碰檸檬的說法成立，那麼葡萄更不能吃，這聽上去很好笑。

光敏性發生的另-個前提是達到-定的紫外線照射量。如果防曬工作做得足夠好」也不必擔心這個問題。至於會不會被太陽曬黑，主要是由紫外線決定的。尤其是UVA的照射劑量，和吃不吃檸檬沒有因果關係。

另外很多人擔心據說柑橘當中也含有大量的香豆素，吃太多會不會有光敏反應？其實香豆素主要儲存在果皮中，果肉中的含量和果皮相比是非常微量的，所以就無需擔心這個問題。

所以，白天喝檸檬水是沒有問題的，不管白天黑夜大膽喝吧。

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