好人變壞，只需要做一件事，而壞人變好，卻需要時間去改變，去證明。
昔日的滿身刺青的他，顏維勳，這個曾經面目猙獰得讓人不敢接近的黑道混混，一轉眼居然掄起了鍋鏟，為沒飯吃的老奶奶、無家可歸的流浪漢做起了炒飯.
一間小店，一碗麵，原是為了贖罪，沒想到竟成為「臺灣行善風暴」的起源。
在臺灣新北市板橋區的青翠市場，有這麼一家店。
一大早，當別家的店面還沒開張，他就已經迎來了第一位客人，而當夜幕降臨，別的店面都陸續關了門，他們家依然燈火通明，不時有老人徐徐的走進屋來。
「你要不要吃麵，很好吃噢！」
老闆的兒子花臂大哥顏維勳此刻正搖著大鍋、揮著鍋鏟問一位客人。
店門上，歪歪扭扭的四個字，行善麵店，就是這家店的名字。
那些早上第一個來，深夜依然光顧他們的「客人」，不是喝醉酒的社會青年，更不是下班吃夜宵的都市白領，而是這附近的拾荒老人、流浪漢。
肉絲、大蝦、花蛤、魷魚各種海鮮，一份熱騰騰營養均衡的什錦麵，用不了幾分鐘就會端到老人面前。
這道菜就是店裡的招牌——愛心待用面。
什麼是愛心待用面？你去吃麵時，可以多買一碗存在店裡，沒錢吃飯的窮苦人家可以來免費領取一碗吃。
看到這裡，你一定以為這又是一家店常見的炒作手段，拿愛心博人氣。
但恰恰相反的是，這樣的事情這家麵店已經做了有四年，四年期間，4萬多碗面被送出，不要一分錢，餵飽了小城4萬個弱勢群體。
4年時間，4萬多碗面，不要一分錢。
或許你會想，這家店的老闆，一定是位富有愛心，慈眉善目的大叔，手拿鍋鏟，滿面笑容。
但說出來你可能不信，這位現在拿著鍋鏟的老闆，曾經是手拿砍刀，搶劫、紋身的殺人犯。
顏維勳，他是這家行善麵店的發起人，曾經也是一個標準的古惑仔。
昔日的黑道大哥，現今的愛心店老闆，你所不知道的，是發生在他身上的故事...
早在學生時期的顏維勳，就是一個集打架，逃課，搶劫於一身的街道混混，就這麼一直到國中畢業，這個不良少年認識的字加起來不超過1000個。
經常夜不歸宿的他，成為了警察局、醫院的「常客」。
顏維勳的母親日後回憶起那段日子說：「最怕半夜家裡電話響起，一定是醫院或警局打來的」。
就是這麼一個十惡不赦的混混，在十五歲那年，卻因為與他人發生口角，過失殺死對方，被判入獄4年。
起早貪黑經營小攤的母親，為了支付兒子的出庭、訴訟費，不惜將房子變賣。
四年監獄生活，是壞事也算得上是好事，本以為兒子在出獄後會洗心革面重新做人，但不論家人作何努力，依然換不回他的「浪子回頭」。
誰知母親這一舉動，並未感化這個狠心的兒子。
4年監禁出獄後，他竟然把自己四年的監獄生涯當做混社會資本，每天依然跟著所謂的朋友一起飆車，砍人，聚眾鬥毆，他依然反覆捲入各種犯罪案件，進出監獄多達6次。
回憶起那時候的他，身邊的人都搖搖頭說：
「面目猙獰到讓人覺得可怕」。
「全世界都以為我沒救了，不是被砍死，就是在監獄裡死去」顏維勳後來回憶到。
每天和道上「朋友」廝混，動不動就砍人，搶劫，顏維勳的家人受盡煎熬，特別是母親，每天都過著提心弔膽的生活，生怕哪個電話打來，就是兒子被砍死的消息。
然而，這一切的改變都是源於一場夢。
夢中的顏維勳揮舞著砍刀四處亂劈時，旁邊卻站著一位拾荒老人，那一剎那，他的心突然顫了一下 「萬一我的刀不小心揮到老人怎麼辦？」。
也許是之前過失殺人的經歷，讓他對生命有了一絲的敬畏，但就是這樣的一絲惻隱之心，向善的種子在心裡悄悄留了下來。
夢醒之後，他看著母親在麵店裡操勞，白髮也慢慢爬上了眉梢，小夥突然意識到：「我不能再繼續這麼過日子了。」
於是，他雙手合十，對神明五府範王爺祈求道：「請再給我一次機會，我會行善回報。」
那個夢境，是他人生的轉折點。
然而剛剛決定金盆洗手的他，卻被警察逮捕，原因是幫朋友藏匿槍枝，不安的顏維勳，當下暗自發願：如果能讓我度過這次難關，我一定好好行善。
結果竟真如他所願，法官在仔細審查案卷後發現，當時他犯案並未在假釋期間，因而判他緩刑。
重生後的顏維勳，做的第一件事是招攬60個朋友，組成環島行善團，他打算捐錢和物資送到育幼院，不過，剛開始卻沒有一個人願意相信他.
他想，只有用行動證明自己向善的誠意了。
浪子回頭的顏維勳，為了繼續行善兌現當初的誓言，從沒下過廚房的他，也開始拿起鍋鏟和鐵鍋，在母親的麵店工作起來。
他在店的角落掛上了一個小招牌，一筆一划寫下幾個字：行善麵店。
在招牌附近的小桌子上，還擺著一個小小的白板，寫著「待用面計劃」。
而這個絕妙的靈感，來源於顏維勳在媒體上看到的對義大利「待用咖啡」的報導，匿名人士提前支付一杯咖啡的錢，後面有需要的人可以免費喝到咖啡。
在麵店的櫃檯旁，他擺上「待用面」的招牌，意為去幫助那些吃不飽的人，免費吃麵。
當手拿砍刀、滿臂刺青的少年，拿起鍋碗瓢盆開始炒飯，起初所有人都戰戰兢兢，不敢進店。
因為鄰居都太了解他了，擔心一言不合，他又拿起刀砍人，更有人打賭說：「他如果能開超過一星期，我就過去吃他的面」。
仔細想想，也不無道理，曾經的沾著血的手，如今握著炒鍋，誰都不敢進去吃第一碗麵。
直到一位80多歲高齡的孤寡老人，走進店中毫髮無損地吃完一餐，人們才漸漸放下心來。
老人吃完後，顫顫巍巍的離開，整個過程，顏維勳沒有大聲吼叫，反而是耐心的做好一碗麵，端在老人面前。
鄰居們見狀也就逐漸相信，這個曾經的惡魔，要改邪歸正，重新做人了，行善麵店的招牌，也在板橋區慢慢傳開。
逐漸的，來吃「待用面」的人越來越多，甚至在一段時間裡，捐面的人很少，來領面的人很多，麵店幾次都瀕臨倒閉，顏維勳還是咬咬牙堅持了過來。
很多人為他感到擔心，如何評估哪一個才是真正需要幫助的人？顏維勳說：「我們來者不拒，因為萬一你評估錯了，他們就無法受惠」。
令顏維勳印象最深刻的是一位60多歲的中年人，他特意搭公車到店裡領面。沒想到當時在一旁的大媽看不下去了：你好手好腳跟人領什麼待用面。
氣氛一下子降到了冰點，中年人滿臉的落寞神情，他有些顫抖地拿出低收入證明、身體殘疾證給人看，「這碗面是帶回去給我90歲的媽媽吃。」
「你包回去給你媽媽吃，那你呢？」
「我們倆吃一碗就好了。」
轉過身顏維勳這個曾經的鐵漢淚流滿面。
兩位老人的生活本身已夠困難，這時還能想到兩人吃一碗麵，省下一碗給更需要的人，這是怎樣一種善念。
由於特殊的身份經歷，加上愛心的麵店，一時間吸引了不少媒體紛紛報導，麵店也因此被大家所熟知。
都說善良是會傳染的。後來，有更多的人來到顏維勳的麵店，不僅是為了吃麵，更是希望通過行善麵店，捐出自己的一碗麵給需要幫助的人，有的人甚至一口氣捐出幾百碗來。
捐出一碗麵，卻讓有需要的人吃上難得的飽飯。這樣有意義的善舉，讓曾經道上的兄弟，也忍不住加入進來。
他也自發的捐出3000碗待用面，給板橋區食物銀行，提供弱勢家庭的兌換。
這樣的善舉通過媒體的不斷傳播，逐漸發酵，「待用面」這個行善的創意在整個臺灣地區逐漸傳播開來，目前就有800多家"待用服務」。
而且待用的概念與風潮，在顏維勳的帶動下，迅速席捲島內，在世界範圍內星火燎原。
一家家待用麵包和盒飯，在各地的小吃攤和便利店隨處可見。
而顏維勳，這個待用面的「創始人」也並沒有就此停下，不僅在自己店面提供愛心服務，他還將目光投向了福利院和孤寡老人家。
定期為福利院和育兒園送去日常用品，很多福利院都成為了他愛心捐助的對象，「不過剛開始行善，很多愛心團體會很害怕，以為是討債的或是送貨的，名片都不遞給我」顏維勳笑著說。
為孤寡老人送去米和麵粉，阿公每次見到他，就像見到自己兒子一樣，兩人相擁在一起，老人喜極而泣，顏維勳也感慨的說道：「以前哪有人敢抱我啊，躲都來不及呢」。
幫助尋找失蹤的兒童，用自己的力量呼籲網友參與，讓多家庭不再因為失去兒童而痛苦。
和曾經的「壞」哥們一起，參與到反對兒童暴力的行動。
甚至親自跑到監獄，拿自己的親身經歷去給服刑的人員演講，勸導他們感化他們改過自新。
不僅如此，還經常被拍到不動聲色地，跑到窮困人家，幫忙修繕房屋，打掃衛生。
顏維勳，這個過去的問題少年，如今的「行善麵店」的發起人，臺灣愛心界的活躍人士，他的花臂已經是他獨有的「標籤」。
他用行善重獲新生，他的母親也因此重新「撿回」一個兒子。
過去的事固然不可原諒，但現在的事值得讓很多人敬佩和學習！
行善本身不難，難的是在做的過程中，內心卻極其渴望被認同，顏維勳，這個昔日的花臂黑道大哥，如今的行善大使，是在用心做好事。
浪子回頭金不換，正所謂一念成佛，一念成魔。很多念頭都在一瞬間，他年輕的時候確實犯了很多錯，但他改邪歸正後自發做的這些事情。能夠回報社會，傳遞這些正能量，都是值得認可的。
他以前犯下的錯固無法原諒，但他現在卻極度渴望被認同。被殺的人依然恨他，被資助被幫助的人依然感激他。
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