昔日的花臂大哥，如今的行善大使。顏維勳，這個曾經面目猙獰得讓人不敢接近的黑道混混，一轉眼卻掄起了鍋鏟，為沒飯吃的老奶奶、無家可歸的流浪漢做起了炒飯.
一間小店一碗麵，原是為了贖罪，沒想到竟成為「臺灣行善風暴」的起源。
「你要不要吃麵，很好吃噢！」
臺灣板橋的青翠市場的一家麵店裡，
人潮湧動。
老闆的兒子花臂大哥顏維勳此刻
正搖著大鍋、揮著鍋鏟問一位客人。
只見他動作熟練地爆香高麗菜絲及肉絲，
再加入蝦仁、蛤仔、魷魚各種海鮮，
不出幾分鐘，一碗色香味俱全的什錦麵
就出現在一位流浪漢面前。
這道菜就是店裡的招牌——愛心待用面。
什麼是愛心待用面？你去吃麵時，可以多買一碗存在店裡，沒錢吃飯的窮苦人家可以來免費領取一碗吃。
你往店裡一瞄，
只見不起眼的招牌上寫著「善心麵店」幾個大字，
你或許想不到，這樣一家小店，
短短4年時間，
已經餵飽了小城40000名吃不上飯的人，
引得媒體爭相採訪。
在店裡吃愛心麵條的老奶奶
而這樣富有善心的點子，
居然是一個殺人犯想出來的。
對，就是他，顏維勳。
中間那個花臂大哥就是顏維勳了~
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"全世界都以為我沒救了」
每一個新進店的客人，除了訝異於顏維勳精湛的炒麵廚藝外，眼睛還會不自覺地瞄到他滿手臂的刺青，那是維勳年少混幫派的時候留下來的印記。
「全世界都以為我沒救了。」顏維勳回憶說。
因為20年前，他是個不折不扣的古惑仔，翹課、打架、離家出走.不良少年的愛好，他是一樣也沒有落下。
年輕時候的顏維勳
就這麼混到國中畢業，這個不良少年會寫的字總共不超過1000個，卻滿身紋身刺青，跟著街頭混混打架鬧事更是家常便飯。
有回他和「兄弟們」在KTV裡喝「嗨」了，因為瑣事和人發生口角，結果一失手就把對方打死了。
戴上手銬腳鐐，拖著步子走進少年觀護所的時候，顏維勳剛剛年滿15歲。
這個失足的少年家境並不好，
家裡僅靠著父母經營一家小麵店維持生計，
鬧出人命官司之後，
母親為了支付兒子的訴訟費和出庭費，
只得賣掉房子，
然而這一切並沒有換來
兒子顏維勳的「浪子回頭」。
顏維勳在牢裡服刑4年，出獄之後依然沒讓家裡省心，此後的幾年，一直反覆地卷到各種犯罪案子裡，從監獄進進出出6次，有種破罐子破摔的味道。
顏維勳說，「如果你沒有進過監獄，就沒那種格調，都不算道上混的。」
上一分鐘還在飆車狂奔，下一分鐘就拿起砍刀在街上鬥毆，三句話離不開「老大」。那時的顏維勳「面目猙獰得讓人不敢靠近」。生活，對這個不滿20歲的小夥來說，就是「混」這一個字。
這卻苦了他的父母，他的母親回憶說：「那幾年最害怕半夜接電話，因為只要電話是他打來的，一定是惹事了，要麼是警察局打來的，要麼是醫院打來的。」
雖然每日裡擔驚受怕的，以淚洗面，卻依然沒換來兒子任何的改變。顏維勳的兇器也升了級，從長刀升級為明槍，就在他可能犯下另外一個人命案子的時候.
轉折點，源於一個惡夢。
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"一場噩夢之後，
我決定細心革面，重新做個好人」
那天，顏維勳的夢境裡，他和一幫兄弟拿著砍刀和手槍正在街上廝殺，滿目猙獰，奇怪的是一絲的惻隱之心竟冒了出來：「如果槍走火打死了一位老奶奶怎麼辦？」
夢醒之後，他看著母親在麵店裡操勞，白髮也慢慢爬上了眉梢，小夥突然意識到：「我不能再繼續這麼過日子了。」
於是，他雙手合十，對神明五府範王爺祈求道：「請再給我一次機會，我會行善回報。」
那個夢境，是他人生的轉折點
雖然，隔天他就因為幫哥們藏匿槍枝被捕入獄，後被判緩刑，但是向善的種子已經在心裡悄悄留了下來。
重生後的顏維勳，做的第一件事是招攬60個朋友，組成環島行善團，他打算捐錢和物資送到育幼院，不過，剛開始卻沒有一個人願意相信他.
他想，只有用行動證明自己向善的誠意了。
於是，在朋友的資助之下，
他發起了第一次環島行善行動，
用28天時間，跑遍了全臺灣107家育幼院，
一邊派送物資一邊募款，
用最直接的方式完成重生的儀式。
環島行動之後，
為了繼續行善兌現當初的誓言，
從沒下過廚房的他，
開始拿起鍋鏟和鐵鍋，在母親的麵店工作起來。
他在店的角落掛上了一個小招牌，
一筆一划寫下幾個字：行善麵店。
在招牌附近的小桌子上，
還擺著一個小小的白板，寫著「待用面計劃」。
什麼是待用面？
事情是這樣的，成日裡想著如何做善事，改過自新的顏維勳，沒事就喜歡上網找靈感，後來他發下了義大利的「待用咖啡」的理念，就是你可以提前支付兩杯咖啡的錢，自己喝一杯，捐一杯，讓另外一個人免費喝到你捐的咖啡。
腦袋還算靈光的顏維勳馬上就想到「何不來個待用面，去幫助吃不飽飯的人？」
於是，這個昔日的花臂大哥搖身一變，
成了行善大使，
在自家的麵館開展「愛心待用面」行動：
進店的客人點這道面，
可以吃一碗，存一碗。
這存下的一碗是捐出去的，
給吃不飽飯的人吃，比如流浪漢、
殘疾人、家境困難的留守老人.
本文圖片源自google
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