周末朋友過來，帶了箱巨大巨甜的山東蘋果。想著每天吃，一下也吃不完。準備近期多做一些蘋果相關的小零食，避免浪費，也讓口感更加豐富。今天玲子做的是：烤蘋果片。
家裡烤箱太小了，一次只能烤一個蘋果。製作和烤完花了我2個半小時。沒想到，吃完居然就幾分鐘的事兒。看在很好吃的份上，就不計較了。
製作這道小吃真的很簡單，耗時長但不代表麻煩。步驟也不多。
材料：
蘋果1個、新鮮檸檬半個。
做法：
1、用粗鹽把蘋果和檸檬洗乾淨，然後切薄片。檸檬切半個即可。不用計較刀工，儘量薄一點即可；
2、把切好的蘋果和檸檬片一起泡到清水中，放置15到20分鐘。
3、把浸泡好的蘋果片整齊的放在烤架上（非強迫症患者可以不用這樣做哈，放上去就OK啦）。烤箱開上下火100度，預熱5分鐘左右。
4、繼續用上下火100到120度烤蘋果片2小時。為了保持營養，所以用的是低溫慢烤，耗時雖然久，但是口感真的很贊！
小提示：
1、一定要放檸檬片。蘋果是氧化非常快的水果，用檸檬的維生素C可以保持蘋果表皮的顏色；
2、烤好的蘋果片剛拿出來的時候，微微有些軟，稍放一下之後就脆了。然後吃不完的，需要密封保存，可以放在家裡或者辦公室當作隨手小零食。也可以包裝後送給朋友；
3、最好採用低溫慢烤的方式來製作，操作簡單，材料易得，而且絲毫不含添加劑又保存了大部分營養。也非常適合小朋友食用哦。
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