做生意其實也就是一個交換的過程，顧客花錢去購買想要的產品和服務，不過一個產品能不能賣出去，能賣多少錢，這都取決於商家與顧客之間的談判，做生意也不是一錘子買賣，不是說今天你把顧客的錢賺了就完了，而是今天和顧客成交之後你得去思考，明天要用何種方法和顧客達成交易。
那麼今天就給大家分享一個串串店的案例，老闆利用「人性」，偷雞不成蝕把米，用一個趣味性的活動，把小店做到人氣爆棚，一天收益上萬元。
案例背景
這家串串店的老闆是一個28歲的小姑娘，別看他只有20來歲，人家可是3家串串店的老闆，身邊的護花使者也有4、5個，並且她的「男朋友們 」相處還非常和諧。而姑娘本人呢？20來歲的大好容顏，卻有著200斤的軀體，冬天在穿厚實一點怕是230斤都說得過去，別看她胖，但是人家的異性緣好的不止一點。
這可能就是人們常說的，上帝為你關上了一扇窗，自然會為你打開另一扇窗，雖然外表不咋地，但是人家口才好啊，年紀輕輕就是幾家串串店的老闆，身邊還圍繞著幾個年輕帥小夥，姑娘的情感史就先不說了，他這串串店的經營之法，還真的說到說到，值得每一位實體店的老闆細細琢磨，那麼她這幾家月入上萬的串串店到底是怎麼回事呢？
具體操作
1、不充值不辦會員，照樣有人進店
現在很多實體店的老闆生意不好，經常採用的做法是什麼？就是打折充值辦卡三步驟，想通過把顧客的錢鎖定在店裡面，從而吸引顧客不斷進店消費，這個操作，在前幾年還非常有效果，但是近幾年，這個方式已經行不通了，人們方案辦卡衝會員這樣的方式，健身房理髮店跑路的實在是太多了。
那麼小美是怎麼不辦卡吸引顧客進店的呢？答案就是「扔籤籤」，讓顧客參與到活動中來，能享受到多少折扣全看顧客自己。
2、丟籤籤趣味活動
串串店都是通過數串串的數量或者是稱斤數來結帳的，那麼小美的串串店是怎麼做的呢？店內有一個地方是專門放空桶的，距離2米，放一個桶，距離3米放一個桶，距離4米放一個桶，（桶的大小看店主的人品，可以從大到小）。
起始位置處畫一條線，對空桶進行序號排列，1號桶打9折，2號桶打8折，3號桶打7折，像這樣進行標記。一斤以內的籤籤，顧客拿5根進行投遞，投到什麼桶結帳的時候就打幾折，最後是把投進去的籤籤的折扣拉通計算，取一個中間值，這種方式不需要充值辦卡，全本顧客本事，不過隨便投進一個桶，都是能夠享受打折優惠的？
這樣做雖然增加了趣味性，可是串串店要如何實現盈利呢？要是全投進免單那個桶，老闆豈不是虧慘了。
活動分析