冬天待在室內暖烘烘的
這個時候就想來點冰冰的東西吃~
冰激凌千千萬
但，不是所有冰激凌都有資格叫gelato
當今世界上大家吃到的冰激凌有兩種
一種叫ice cream
機械化大批量工業生產的美式雪糕
另一種叫gelato
工坊式現做現賣強調新鮮至上的意式手工雪糕
Gelato堪稱義大利全民美食
義大利人認為每天都必須來個兩三球
才可以幸福生活一輩子
義大利街頭，時髦的男女打扮精緻，手上再拿上一支gelato才完美。
1953年的《羅馬假日》裡，奧黛麗赫本手中的那根就是gelato。
平常，我們吃到的冰激凌一般都是美式冰激凌，為了追求口感鬆軟潤滑，添加了高比例的糖與脂肪，乳脂含量約為10%-18%，同時也打入了大量的空氣，空氣含量約為50%-80%。
而Gelato（傑拉朵）意式冰激凌，義大利政府官方規定乳脂含量不得超過8%，為了追求口感的綿密，空氣含量低約為20%-40%，同體積的意式冰激凌要比美式冰激凌重多了，而口感更為清爽綿密。
傳說Gelato的脂肪含量3.5%以上，Ice cream的平均含量在15%以上。一支義大利Gelato的熱量只有普通Ice cream的1/3？
這次小編找來了非常非常正宗的義大利Gelato冰激凌——VIVI DOLCE。
目前市面上在售的Gelato，VIVI DOLCE是少數做到不添加防腐劑、色素，不含反式脂肪酸的。這個牌子的冰激凌有多好吃，來看看吧。
只用有機認證的歸原有機牛奶、只用不含反式脂肪酸的法國總統牌淡奶油、只用當季新鮮水果，拒絕反季拒絕轉基因，每一層把關，只為提供更好的美味冰淇淋；講究食材均衡，色澤搭配，每一支，都是一個藝術品。
這款Gelato（傑拉朵）冰激凌集合了6種經典口味，口感柔潤細膩，採用優質新鮮的原材料製作，天然健康。
海鹽香草 Sea Salt Vanilla
選用喜馬拉雅海鹽馬達加斯加香草莢
一開蓋，香草氣息撲鼻而來，挖一勺送入口中，醇香甜美的香草味席捲舌尖，小顆粒的堅果增添了冰激凌的層次。
海鹽的鹹弱化了香草的甜，香滑不膩，一口一口就這麼在舌尖融化吧～
抹茶紅豆 Matcha Red Bean
選用宇治抹茶搭配糖漬紅小豆
湊近聞，清新的抹茶味淡淡的遊走著。
送入口中，微苦的抹茶味混著香甜卻又細膩的紅小豆愉悅著味覺，餘味悠長，抹茶愛好者們可不要錯過了。
芒果雪芭 Mango Sorbet
精選海南小臺芒
酸甜清香的芒果氣味仿佛一下就把人帶進了熱帶雨林，冰激凌口感綿密好似芒果的果肉，但慢慢的就這麼清爽細膩地融化在了口中，酸酸甜甜真是叫人停不下來。
榛果巧克力 Gianduja
選用法芙娜黑巧克力搭配義大利原產地認證小仁榛果醬
榛果香混著巧克力香是大多女孩子難以抵擋的甜美氣味，而在口中融化的時候，榛果的堅果風味尤為突出，隨後黑巧克力的甜膩漸漸蔓延。
不會過於甜膩的巧克力Gelato，一定是所有人都會愛上的巧克力冰激凌！
極限梅子 Crazy Berries
選用新鮮本地莓果（黑莓、樹莓、藍莓）
莓果的酸甜聞起來是淡淡的，入口卻是濃鬱的。
酸甜又綿密，與平日裡咬下莓果汁水迸發的感覺不同，是略微厚重的，豐富的果香在口中久久的。喜歡酸爽滋味的小夥伴一定要買來試試！
濃香黑芝麻 Black Sesame
精選臺灣非轉基因黑芝麻粉
沒嘗過芝麻口味冰激凌的人起初看到它都是拒絕的。
然而嘗過之後，鹹鹹的香香的充斥在口中真是叫人慾罷不能，滑、膩、香、甜、冰！幸福感爆棚啦～
如果你一眼就知道自己喜歡什麼口味，我們準備了五款口味的420克大容量家庭裝：海鹽香草、濃香芝麻、抹茶紅豆、榛果巧克力、榴槤口味 ，讓你一次吃個夠。
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VIVI DOLCE意式手工冰淇淋
VIVI DOLCE 竟然在國內做出了如此上乘的Gelato意式冰激凌，到底什麼來頭？
VIVI DOLCE創立於2013年，是創作傑拉朵（Artisan Gelato）的原創品牌，堅持使用最正宗的義大利工藝製造Gelato。
經歷超過2萬小時研究本地食材和計算配方，不斷升級配方後，不添加防腐劑、色素，卻造就了這樣一口叫人吃了就念念不忘的Gelato！
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