各種大牌爭相出新招的品牌、擁有一技之長的各種專門店們、北京別地兒吃不到的地方特色館子集結、文藝到意想不到走紅的幾家網紅店、還有各種新開，從米其林噱頭到刷爆朋友圈的小店……
北京上半年新開好店全部已整理完畢！
來不及解釋了！快！去！吃！
文章有點長，請準備好流量開始舔屏！
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在潮汕當地名氣響噹噹的八合裏海記牛肉，不僅獲得各路美食家稱讚，連謝霆鋒都曾登門學藝。現在開到北京排隊等位那是肯定的。每天只宰一頭牛，確保肉質新鮮，想吃一些特別部位的肉就得早去。各部位牛肉切薄片擺盤，看得出刀工，招牌牛肉丸和牛筋丸一定要試，小料和涼菜都是自助，裝修走的文藝範兒看著挺大氣。
店名:汕頭八合裏海記牛肉店
地址:4家分店
人均:117
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從深圳起家，在全國30多個城市一口氣開了90多家店，基本上是開到哪，哪兒就排隊。就這麼一路從南方排進北京~探魚堪稱烤魚界文藝一哥，除了特色的懷舊風裝修，烤魚的味道也是經得起考驗。光烤魚就有16種味道。招牌的豆花烤魚，豆花可以無限續加！各類小食燒烤也都做得不錯，每隔一段時間就會出新品。
店名:探魚
地址:朝陽區呼家樓街道金匯路10號中駿世界城3樓E310
人均:75
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傳說中連續兩年上榜東京米其林的拉麵，現在北京也能吃到~~這也是著名連鎖餐廳外婆家旗下的新子品牌。每天不到12點就開始排隊，麵條是大廚自製，米其林推薦的東京醬油拉麵和招牌鹽味拉麵，雖然看似普通，但湯頭濃厚麵條筋道。最拿手的還有日式刨冰，招牌的伊豆舞女和奈良初雪端上來像一座大雪山很搶鏡。
店名:哺哺拉麵
地址:東城區王府井大街138號北京apm5樓517號
人均:69
四方三川
開在三裡屯新潮地兒梅賽德斯-奔馳裡的餐廳，自然是逼格高高的。主營雲南菜，川菜，以貴州風味為主在此基礎上融合創新。當然也有高大上系列的不辣的。價格不便宜，但好在食材品質過硬，顏值都特別適合發朋友圈得瑟。
店名:四方三川
地址:朝陽區 三裡屯1號Mercedesme2層
人均:223
Play King
米其林三星餐廳廚師坐鎮，還有首爾排名第三的同款炸雞。綠茶新開的又一個排隊神店~這裡薄餅雖然看著像披薩，但它不是發麵的，咬開來能看到餅底起的千層。金枕榴槤，梅乾菜小鮮肉、藤椒魚都是招牌產品，價格很親民，裝修也挺酷。
店名:PlayKing火焰薄餅
地址:西單大悅城B1層/東三環中路7號財富購物中心106號
人均:50
湊湊
呷哺呷哺18年後華麗轉型，新推出的高端品牌，新採用的火鍋不僅比老牌呷哺大了好幾號，逼格也是高了好幾個段位。招牌臺式麻辣鍋鴨血和豆腐可以無限續加。還有不少獨家供應和首創的食材，還把臺灣傳統手搖茶也首次引入北京。環境也特別雅致自帶仙氣~
店名:湊湊 火鍋·茶憩
地址:三裡屯路通盈中心3層（奔馳體驗中心旁）
人均:120
一口海魚耗兒魚
圖源:大眾點評@星球上的喵 @貴族小豬妹_5413
圖源:大眾點評@cupidity @jingbin657501 @妮的小時光 @紅草莞爾
成都開過來的！專賣耗兒魚的冷鍋，專供喜愛耗兒魚的吃貨。口味選擇很多，紅油、酸湯和乾鍋都是鎮店主打。新鮮的耗兒魚肉質鮮美嫩滑，店裡的夫妻肺片、老媽兔頭等經典川菜都好評多多，夏天還可以坐在露臺吃。
店名:一口海魚耗兒魚
地址:東城區東直門內大街228號
人均:91
深海料理人
圖源:大眾點評@dpuser @jerwynzhang @3321529739
圖源:大眾點評 @2118 @唔好餓 @譚暖暖
主打特色的深海魚刺身，老闆是個年輕的海釣人，每一條魚都是從南海的深海海釣並直接運過來的，保證魚生的新鮮度，老闆在店裡也是親力親為料理生魚片，口感舒爽，除了刺身，壽司、串燒等居酒屋小食也有，環境挺簡潔溫馨。
店名:深海料理人
地址:東城區鼓樓西大街17號
人均:181
北平機器
這家精釀啤酒館空間特別寬闊，紅磚營造的工業風，吧檯的超多龍頭看著就過癮。第一次去可以點六小杯套裝，推薦深色拉格，濃鬱香醇。下酒的吃食都特接地氣：排叉兒、煎餅、川味香腸，比吃薯條清爽很多。
店名:北平機器
地址:東城區方家胡同46號院南門
人均:88
安東雞
圖源:大眾點評@文婷8471 @momo88038 @狼天行
圖源:大眾點評@lindoumi兜 @幸福兔兔 @飄飄不飄君
安東雞在韓國的美食地位，就像北京的烤鴨，是一道傳統的土菜。這家也是首爾明洞的人氣安東雞專門店開過來的，首爾攻略裡推薦的必去地。安東雞分無骨有骨，上來就滿滿一大盤滿足大胃王，食材也很多，還配了專門剪寬粉的剪子。另外一款芝士無骨雞，芝士和雞肉搭配也是完美融合。
店名:安東雞
地址:朝陽區三裡屯路33號3.3商廈501
人均:78
虎鴿傳奇烤乳鴿
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以各種口味乳鴿和改良的粵菜為主，還有燒烤。紅燒乳鴿外皮酥脆，肉質緊實。宮廷乳鴿則是清淡養生。桌桌必點的招牌乳鴿焗飯，將一整隻的鴿子放進去煮。夏天坐在樓頂露臺吃飯很愜意
店名:虎鴿傳奇烤乳鴿
地址:西城區頭髮胡同18號
人均:77
鰻步
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圖源:大眾點評@susie_262 @禎禎粑粑 @yiguoluzhu
一進門就感受到濃濃的日式居酒屋風，蠻適合跟朋友小聚。鰻魚的口味很多，除了招牌鰻魚飯，還有醋泡活鰻、鰻魚粥等等。 鰻魚飯看似一小碗其實量不小。其他壽司烤物也別具特色，還能吃到榴槤味的壽司喲~
店名:鰻步
地址:朝陽區工體西路8號COCO明星街（南鑼鼓巷、燕莎有分店）
人均:97
一品楚蝦
圖源:大眾點評@han一無所有 @花生楠 @樂樂兜兜裡有肉吃
圖源:@zisetongnian @429906 @饞貓大廚
這家的小龍蝦號稱是官方認證的小龍蝦之鄉湖北潛江直送，蝦處理的乾淨，而且是白腮。清蒸龍蝦擺盤矚目，蒜蓉蝦味道濃鬱，特色的油燜龍蝦用的是獨頭蒜加秘料汁是食辣族最愛。其他口味炒菜也很受歡迎。
店名:一品楚蝦
地址:豐臺區馬家堡東路71號
人均:88
郭靖烤全羊
圖源:大眾點評@饞貓大廚 @泥泥兒 @遇見大好心情 @tottal @598024
來自內蒙古錫林郭勒大草原的烤全羊，吃烤全羊需要提前預定，最牛逼的是，它家還提供上門服務！！只要你有場地就可以上門烤羊！想想都過癮~還有人給你現場服務，所有東西一應俱全，坐在家裡就你吃烤全羊！
店名:郭靖烤全羊
地址:多家分店
人均:120
圖源:大眾點評@貝勒orz @阿滋楠 @snowlidede @汨青楠 @吃的不忍直視
圖源:大眾點評@Alice2008 @逆行lotus @nnn筱
這家北京菜餐廳一進門就全是以胡同命名的包間，各種懷舊老物件兒當擺設，菜品把老北京傳統菜都集齊了，擺盤還特別新穎，三樓大廳是星夜相聲會館，每周二四六有相聲表演，適合帶朋友來感受傳統京味兒。
店名:懂事兒
地址:東城區東直門外斜街察慈小區11號樓
人均:83
雅居小館
圖源:大眾點評@barbarbravo @Mtsimple
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江南系菜館，主打家常口味菜，融合了淮揚菜和杭幫菜，改良得更適合北方口味。店裡常年供應河鮮，砂鍋焗小黃魚鮮嫩入味，各種炒菜擺盤都看得出用心，清淡濃重菜色都有得選，環境很清雅舒適。
店名:雅居小館
地址:海澱區茂林居西路18號
人均:115
塔吉客·泉水羔羊
圖源:大眾點評@candy二丫 @盼盼
圖源:大眾點評@抹茶_801 @低調豬帝 @408126 @檸檬_199278
這家餐廳主打各種羊肉，羊肉選用新疆兩三個月的小羊, 泉水羊肉都是當客人面現炒現做，湯鮮肉嫩。紅柳烤串更是獲得一致好評，還送酸奶和水果，飯點還有新疆歌舞表演，環境也很有異域風情。
店名:塔吉客·泉水羔羊
地址:朝陽區青年路佳億青年匯4樓
人均:79
井岡山小院
圖源:大眾點評 @小布丁娜 @paopao0630 @棉花糖君君
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在奧林匹克公園附近的家常土菜館，主打平時少見的特色江西菜。招牌菜是土雞二吃，還有用湖南樟樹港200塊錢一斤的辣椒炒肉，連養殖的娃娃魚都有，大部分蔬菜也都專門從江西運過來，放在冷藏櫃讓客人挑選，保證家鄉原味。
店名:井岡山小院
地址:朝陽區北苑路甲96號南門
人均:60
BARKSTARS汪星客
出門跟朋友聚餐再也不用擔心狗狗寂寞辣！這家可以帶汪星人的咖啡廳，裝修非常可愛有各種狗狗元素，還貼心準備了專門的狗沙發，除了西式簡餐，狗狗也有特製零食可以享用。
店名:汪星客
地址:朝陽區望京街道阜安東路悠樂匯A1區201B
人均:90
牛角鐵桶烤肉
圖源:大眾點評@albee糖果 @瀟瀟雨啼 @gc_821 @丫頭的潘多拉盒子 @寶貝優優悠悠 @xuer_210
少見的韓式鐵桶烤肉，椅子和烤爐都是一個大鐵桶特別有趣味，鐵桶攏溫，烤肉熟的速度快還會保留更多肉汁，肉類的品質還不錯，炸雞都是放在鳥籠裡出場很新穎。裝修也潮潮的，牆上的超級英雄塗鴉很搶眼。
店名:牛角鐵桶烤肉
地址:東城區舊鼓樓大街鼓樓橋東北角68號
人均:101
圖源.大眾點評@大寶兒0619
圖源.大眾點評@妖之破印而出
沒來過這家就不會明白精緻東北菜是什麼意思，環境鬧中取靜，在王府井這樣的商業區能有如此古樸安逸的院落實屬難得。文蛤手撕茄子是主打，這樣的搭配挺有趣的，類似湯品的一道菜，鹹鮮入味驚豔了不少食客喲！另外還有很多食材非常講究的菜品：遼河口鮮蒲筍、養生黑豆腐、稻家私享等。
店名：止觀小館
地址：東城區金魚胡同12號
人均：193元
圖源.大眾點評@2011Aileenzhang
圖源.大眾點評商戶官方圖片@5195994BW
《火星情報局》的片尾總是會滾動出來的隆小寶也是上半年開來北京的！環境高逼格超文藝！完全打破了米粉店在人們心中的形象，每人一張菜單，吃什麼不吃什麼都可以自己抉擇，紅油、蔥花根據喜好選，還可以加碼。不過湖南胖友們表示他家不算是傳統意義的湖南米粉，屬於改良創新版滴~
店名：隆小寶
地址：朝陽區三裡屯SOHO寫字樓A座出口旁(星巴克)
人均：45元
圖源.@大眾點評 shirley璐
圖源.@大眾點評 椒小西、某隻H姑娘
圖源.@大眾點評 椒小西
超文藝的小店，不像一般甜品店一樣有展臺，他家的甜品都是現點現做的，甜品師一個中國人一個日本人，主打的甜品有抹茶春卷、米酒慕斯、楊枝甘露等，都一個賽一個的精緻。店裡分為三塊獨立的空間：Chef's table、Bar和一個把人的長桌，餐具和桌椅都是愛馬仕級別的，逼格一個高！妥妥適合票圈曬圖，不定期會閉店辦私宴，去之前記得預約問問哈~
店名：客從何處來
地址：朝陽區三裡屯路北小區北26號樓(太古裡北區)
人均：123元
圖源.@大眾點評 joy93
圖源.@大眾點評 ALINA菓菓陳
圖源.@大眾點評 dpuser_6011324135
798裡頭賣盒兒飯的都透著一股藝術氣息，顏值超高的日式便當，種類不是很多：椒個南朋友、招牌小米臘肉、椰香紫薯玉米，目前只有這3款便當，料超足而且一盒盒都花花綠綠惹人愛，營養搭配也很豐富。裝修風格一塵不染、窗明几淨、自帶仙氣，生怕一不小心會碰髒哪裡，讓人懷疑這裡是不是住了小仙女啊！
店名：當裡個當
地址：朝陽區798藝術園區南門陶瓷一街內(老北京炸醬麵斜對面)
人均：18401257333
圖源.@大眾點評 昆寶~
圖源.@大眾點評 dpuser_4674886397、叛逆分子楊庫爾貝、烏大胖
圖源.@大眾點評 烏大胖
京味兒和潮範兒的融合，這太rock了！二師兄這個形象實在是很難不吸人眼球，更重要的這竟然是家吃炒肝包子滷煮的店，太潮了！包子有茴香的和豬肉大蔥的，豬肉大蔥的醬香十足，蔥味回甜，茴香的清淡一些；炒肝的話其實不是正經老北京的做法，還是有些許改良的；滷煮料很足。
店名：二師兄
地址：朝陽區廣渠路甲18號(雙井家樂福超市對面,地鐵站九龍山站D出口)
人均：31元
圖源.@大眾點評 菜小異
圖源.@大眾點評 M羅懵懵、阿滋楠、dada8221
圖源.@大眾點評 阿滋楠
來自東京米其林三星甜品師鎧塚的個人甜品店，開來北京後很多人都慕名而去，也是蒼老師最愛的甜品店呢！開業當天還給送了花籃喲~坐在吧檯可以觀看主廚現場製作，而且還會邊做邊講解食材的選擇、甜品的製作，以及品味時需要注意到的地方。從頭盤到主點到配酒都超講究。
店名：Toshi Yoroizuka BEI JING
地址：東方東路亮馬河官舍三層F306
人均：329
圖源.@大眾點評 Brownie_2069
圖源.@大眾點評 當咪
圖源.@大眾點評 沒飯不行的包子
據說在韓國能一天賣出2萬個的芝士貝果，還上過韓版《無限挑戰》！悄級紅的店！現烤的貝果內心裡是涼涼的芝士，吃起來濃醇噴香，就是有點一口胖三斤的後怕，奧利奧口味和藍莓口味都很受歡迎，芝味辣雞帕尼尼也是值得一吃！
店名：Mono Cheese
地址：朝陽區建外soho東區6號樓一層0665G
人均：36元
圖源.@大眾點評 fiona貓尿
圖源.@大眾點評 萱兒噠、momolovers、niko929
圖源.@大眾點評 來自火星之月野兔～
韓國超！火！主要就是做各種當季的水果杯，也就是說每個季節都會有不同的水果杯上線，比如冬天是芒果、草莓，夏天就是車釐子。大概就是底下一圈是沙冰，中間都是水果，上面一圈是奶油，最後再用水果落成塔！超大一杯七十多塊！雖然有點小貴，但是捧在手裡絕對是人生贏家的感覺啊！
店名：Cafe de Paris帝佰利
地址：海澱區成府路28號(五道口購物中心東側L1-04)
人均：75元
圖源.@大眾點評 Hiro_L、21267317Bu
圖源.@大眾點評 MayC323
主打椰子甜品的一家小店，半顆椰子直接上桌，配上古早味椰冰打底，再加上自製的椰子雪糕and紅豆，一口下去冰爽香甜！吃完冰還給準備了專門的工具吃椰肉！另外還有蜜瓜、抹茶、芋頭冰等~
店名：椰子冰兒
地址：西城區地安門外大街127號(北海醫院正對面)
人均：21元
圖源.@大眾點評 CRZNC
圖源.@大眾點評 TaTaLabu、好吃的涮肉肉、tiffany7995
圖源.@大眾點評 家有肥貓啊、小五兒是愛牛奶的大孩子
很文藝的陽光房糖水鋪子，環境特別文藝小清新，適合下午茶來吃吃甜品看看書。椰汁芋頭和馬蹄爽是主打，做法都是南方式的，糖水不會很甜膩，夏天吃起來也覺得滿爽口。甜品的話裸蛋糕是進店必點哦！
店名：小老虎糖水鋪TIGER SWEET
地址：朝陽區三裡屯南38號樓一層(三裡屯派出所往西200米)
人均：34元
圖源.@大眾點評 dpuser_36542448039
圖源.@大眾點評 夜葵哀、SaSa&miki、臭牛牛小泡子
圖源.@大眾點評 dolphin*angel
炸串小檔口，青島特色口味的炸串，很多青島人吃了都要開燻哭惹！各式的炸串配上店家秘制的醬料，每一口都是小時候路邊的味道！再配上一瓶嶗山可樂特別幸福。不過由於是檔口又開在高大上的金融中心裡，現在還沒有位置可以坐，只能是買了託著走。
店名：炸川炸串
地址：朝陽區東三環中路1號，環球金融中心M層E7
人均：21元
圖源.@大眾點評 cccui526
圖源.@大眾點評 21160725BA
圖源.@大眾點評 lumcc
打破了傳統印象中新疆手抓飯屬於小破髒館子的觀點，特別乾淨小清新文藝風的新疆手抓飯快餐店。而且很多新疆人吃了都說特別感動！羊排飯是主打，羊排軟嫩、胡蘿蔔香甜、抓飯不膩，而且還有磚茶喝。
店名：極上之飯
地址：朝陽區朝外大街乙6號朝外SOHOD座0189東側(7-11便利店北)
人均：37元
圖源.@大眾點評 冰糖百合_2425
圖源.@大眾點評 dannajang、愛吃飯的大胖 、張敏1、Lisa在唱歌
圖源.@大眾點評 amazonmeng
藏在胡同裡的小店，專做熱乾麵，另有排骨藕湯、桂花糊米酒、滷香乾等地道武漢小吃，麻醬調料秘制，鹼水麵條筋道，配上蘿蔔丁攪勻吃那叫一個香！這店開剛一個月，門臉低調，店內布置溫馨像在家裡吃飯。思念熱乾麵的趕緊去試試。
店名：楚大聖
地址：楚大聖(東城區戲樓胡同6號)
人均：47元
圖源.@大眾點評 食神1號
圖源.@大眾點評 傻狗的老娘、貓貓的美好生活
圖源.@大眾點評 Elaine焱燚
長沙妹坨親自鑑定比較正宗的粉店，每天從長沙運米粉到店。扁粉綿軟，主打原湯加炒好的碼子，不會油膩比較清爽，跟當地一樣剁椒、豬油渣、酸豆角這些小菜都是免費自取，除了米粉還有炒菜米飯和臭豆腐等小吃供應。
店名：湘人龍記老長沙米粉
地址：朝陽區雙井橋南北人澤洋大廈肯德基旁
人均：34元
圖源.@大眾點評 千輿千尋
圖源.@大眾點評 一朵開一芯、pokemonp、莫小飛飛飛
圖源.@大眾點評 littlerice01
店裡裝修很像文藝咖啡館，其實是吃粉的，酸筍肉末配米粉吸溜吸溜就吃完一碗，湯也很鮮，重口星人可以點辣的喲。這裡還有少見的捲筒粉，粉皮很勁道。老闆秘制的蜂蜜龜苓膏，去晚了還吃不上！
店名：老友記廣西風味秘制粉面
地址：西城區西單北大街7號
人均：28元
吃飯不積極，思想有問題！
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