不知道大家在廚房做飯時，有沒有感受過彎腰駝背的痛苦，反正我是有所體會。當初在給自家裝修時就沒注意高度差問題，導致切菜洗菜做飯不在同一高度，一直處於彎腰洗菜，架著胳膊炒菜的尷尬狀態，這才意識到，廚房高低臺這一細節設計，竟如此重要。
什麼是廚房高低臺？
通常我們見到的廚房臺面都是同一高度，比如上圖中的這種樣式，
而有高低臺的臺面最大不同在於臺面水槽區比烹飪區略高一些，這樣一來，洗菜炒菜時就不會來回彎腰，更便於日常使用，從上圖我們應該也能體會到兩種方式的差別之處，很明顯，有高低臺設計的更為合理。
高低臺如何設計？
因為戶型格局不同，高低臺的設計還要結合自家廚房實際情況來設計，這裡給大家提供幾個思路：
1）L型廚房
L型廚房的拐角區域做高低臺，將水槽位置抬高10公分左右，和備菜區放在同一平面，灶臺位於旁側低區，這樣既符合人體使用需求，也讓洗、切、煮更方便，視覺更協調。
2）一字型廚房
小戶型常見的是一字型格局廚房，為了保證臺面使用率更高，可以將水槽區和備菜區放在一起，確保臺面的寬敞，灶臺區單獨下沉，形成一定的高低差即可。
3）U型廚房
這種廚房格局相對開闊，所以可採取兩種設計方式：一種是灶臺放中間做低區，兩邊做高區，既不浪費空間，又保證使用便捷。
另一種是將水槽和備菜區放中間做抬高，灶臺為低區，這樣切好菜轉身就到了烹飪區，使用動線更流暢。
高低臺設計注意事項：
1）高低臺的落差儘量以經常在廚房做飯人的身高為依據來設計，一般灶臺區要低，大概在70－80公分；水槽臺面要高，在80－90公分，所以兩者高度差在10公分左右就OK了。實在不清楚地，不妨借鑑圖中的相關數據來做高低臺；
2）其實在上述的幾種設計方式中我們也能看到，無論高低臺如何布局，水槽區高度永遠要高於灶臺區。一旦做反，只能讓腰磨損的更快！
3）注意高低臺的施工工藝。如果沒做好很容易出現開裂、漏水等問題，所以一定要找靠譜的工人做。
4）想嵌入洗碗機洗衣機的話，提前測量好尺寸，預留好空間，以防後期塞不進去。
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