日本美食手帳丨沒到過這些地方,你不算個吃貨

2021-02-07 日遊記Studio

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2015年度日本人氣餐廳排行榜出爐啦,這次的評選主要集中在東京、大阪、京都三地,從美食雲集的地方還能夠脫穎而出,可想那味道。。。難以自控那垂涎的表情~~~趕緊把這篇收藏好吧,走到哪裡都能找到地道好館子!

■No.25 龍吟

米其林三星餐廳,日本懷石料理中的翹楚,稱其為可代表日本料理精髓的餐廳都不為過呢。這間餐廳不會一味的固守傳統,而是會不斷地探尋創新出各種讓人驚嘆其美味的料理,一間你永遠不會吃膩厭煩的餐廳。這裡的人均不菲,但當地的吃主們一致表示:此生必須品一回!


■No.24 慎

路過絕對會pass的一家店,裡面的座位也少得可憐,實則卻是一家烏龍麵大勢店。讓人慾罷不能的勁道麵條是店家的傲立法寶,超豐富的配菜讓來店的親隨心搭配出鍾愛之選,讓原本單一的麵條順勢就多樣起來~一句話,愛烏冬的親,來這家就對了。


■No.23 東京拉麵街

喜歡吃拉麵的親,這裡便是你的天堂~這條小街裡面匯集了在東京小有名氣的各色拉麵店——「六釐舍」「斑鳩」「ちばき屋」等等。。。不知選哪家好?那就拼眼緣隨便入一家吧,放心~絕不會讓你失望噠~


■No.22 銀座 牛庵

這間店起家於神戶,供應的自然是神戶的看家美味「神戶牛肉」,店內使用的牛肉全部直採神戶牧場,保障原料的新鮮純正!烹調方法只是用鐵板加以烤制,佐以簡單的調味料,要的就是保留肉質原始純粹的口感!最最最關鍵的是價格,簡直滅天理,午間套餐的價格僅在1000日元左右,這可是神戶牛肉耶!除非你是素食主義者。。。P.S.需要耐心排隊~由於是各種鐵板料理,店內有些煙霧繚繞~


■No.21 EL PANCHO

這家餐廳經營的是正統墨西哥餐,店面布置的很像童話密林中的神秘小屋。推門進去,可愛多彩的內飾,輕鬆歡快的音樂,親切和藹的店員,讓人心情大好的餐廳~店內提供的料理也很美味,很受當地年輕人的喜愛呢~~~


■No.20 JANPANESE ICE OUCA

和風感環繞的甜品店,店內供應各式擁有可愛造型的冰淇淋和刨冰,當地MM們超愛光顧。冰淇淋總共有12種口味,口感細膩潤滑不冰牙,選擇恐懼症們的親親恐怕要為難啦~店內的甜品menu會時常更新,每次去都會保有新鮮感呢~


■No.19 ちとせ

小小一間略顯陳舊的店面卻被周圍的居民視為最愛。不善言談的店主會在你眼前,將原本零散的食材烹飪成焦香撲鼻的美味大阪燒,那味道真心是美妙到無法形容~要是再來一瓶啤酒,幸福感無敵~


■No.18 T's たんたん 東京站京葉街店

這家店就位於東京站站內,提供各式健康簡餐,菜品內容豐富多樣,總能有一款是你的菜,上菜速度也格外迅速,適合想要快速解決戰鬥又不想辜負味蕾的親~


■No.17  東京 芝 とうふ屋うかい

這家店出自日本著名高級料理「うかい亭」之手,是其旗下專供豆腐料理的專營店。一塊看似普通的豆腐在這裡卻能演化成令人為之驚嘆的精緻料理,入口後細膩香滑的口感也會讓人不免失神享用的竟僅是豆腐~在傳統的日式空間下,品嘗著精緻的和食,這才叫和諧~


■No.16 お好み焼長田屋

廣島縣集聚人氣的關西風味大阪燒店,與店同名的「長田屋焼」是常客的保留曲目,大阪燒中除了各色蔬菜與海鮮,主角就是烏龍麵還有蕎麥麵啦,一份量給的特別足,味道好價格又很公道,男士們來這裡總算能吃頓飽飯啦:P~
地址:広島県広島市中區大手町1-7-19 1F
交通:廣電本線「原爆ドーム前」站出步行約2分鐘
營業時間:周一~周五11:00~20:30 周六11:00~21:00 周日及節日10:30~20:30周二·每月第4周周三不營業


■No.15 銀座 久兵衛 銀座本店

東京製作壽司的餐廳中很有名望的一家,基本上是家喻戶曉的趕腳~高品質的食材,加上大廚純熟的手法,味道絕對贊贊噠~


■No.14 無敵家

別驚訝!這跟咱國內的那家可真不是一回事,去嘗嘗你就知道了!純正的豚骨湯,濃鬱醇厚,不夾雜一點怪味,麵條也是透著那麼的勁道爽滑。大排長龍那是常態,想吃上一口正宗的拉麵要付出耐心才行喲~


■No.13 とんき

目黑一帶超有名的炸豬排店,每天都有很多慕名前來的食客呢。店內設計的很有心意,完全是迴轉壽司臺的格局,食客們坐成一圈,中間則是廚師們的料理臺,炸豬排的每個步驟你都能親眼得見。金燦燦的炸豬排端到面前,肉香四溢,酥嫩可口,肉食控簡直停不下筷子~


■No.12 杏っ子

經營這家餃子店的店主是位極其熱愛生活的Lady,因此店內的氛圍十分溫馨,供應的菜餚也是精緻美味。店內的招牌美味是「鐵鍋餃子」,餃子皮格外酥脆,卻又不失麵皮的韌勁兒,桌桌必點~心細的店主還將原本單一的餃子變幻出很多花樣,像適合夏天吃的冰餃子、辣餃子等等,是一間特別適合與好友來的店~


■No.11 一保堂茶鋪京都本店

古樸的日本茶鋪,進店便猶如歷經穿越一般。店內售賣各式抹茶,包裝簡約但又不乏精細,濃濃的和式風情是饋贈親友的上選。店內自營的咖啡廳,不僅有新鮮抹茶,還有精美和果子,一茶一點,在古韻的京都,方才應景。


■No.10 福太郎

很受當地食客喜愛的大阪燒連鎖店,算是日式快餐中的代表~店內小哥幹練麻利,一人能同時烹飪好幾桌餐點,給料十足醬汁濃鬱,及時美味不用等~


■No.9 原宿餃子樓

想品嘗傳統風味的日式餃子來這裡就對了,當地人想吃餃子時都會不自覺地來到這裡,所以這裡經常是人滿為患~這裡餃子的個頭不小,皮焦餡鮮味道好,一份6個290日元,在日本來說是相當實惠啦~


■No.8 神戶牛懷石511

吃一口神戶牛肉,其它的肉便化為浮雲~這家就是主營神戶牛肉的店,而且是品質最上乘的神戶牛肉,可以想見它的味道啦~肉在口中慢慢化開,香氣隨之緩慢釋放開來。。。天啊~真要幸福cry啦~土豪們可以選擇晚餐時段前來,可以盡情品嘗神戶牛肉帶給你的美好~想要嘗鮮的親建議來享用午餐,2000日元完全可以搞定啦~


■No.7 Hungry Heaven 目黑店

走哪兒都不忘漢堡的親,這家店你們絕對不能錯過!純美式風味的大漢堡在口味上有諸多選擇,不變的是每個漢堡的肉餅至少都在2塊以上,肉量也可根據自己的需要增加或減少,來日本的男士們這下有福啦~


■No.6 風雲兒

這家拉麵店的頭湯堪稱一絕,super濃鬱的豚骨湯俘獲了眾多食粉們的芳心❤喝一口骨湯,嘴唇就感到微粘,骨膠原得是多麼豐富,girls們豈能放過這美顏的機會~除了湯麵,這家的蘸面也值得一試哦,勁道的麵條蘸上稠糊的豚骨汁,別有一番滋味~


■No.5 茶寮都路裡 祇園本店

去到京都自然要吃各種抹茶製品,位於祇園附近的「都路裡」可千萬不能錯過,在祇園逛累了正好可以來此小憩,店內有多種抹茶甜品,冷熱均有,BB們可以依據所愛敞開選~只要不眼大肚子小就好~


■No.4 SPICE CHAMBER

這家咖喱店供應的咖喱被譽為「傳說中的咖喱」~好神秘(=?ω?=)不過這家店的咖喱飯倒真是不一般,咱們常吃的咖喱飯都是在咖喱汁裡面煮上各種蔬菜,而這家則像是將咖喱與蔬菜炒在一起的趕腳,咖喱的味道特別濃烈,一口下去根本停不下來,好神奇。。。


■No.3 銀座 篝

清淡的雞湯拉麵,在office雲集的銀座地區格外受白領MM們的青睞。雞湯相比豚骨湯更為清爽,配菜方面也跳脫出了拉麵固有的模式,增加了紫甘藍、蓮藕、胡蘿蔔、菌類等鮮蔬,營養方面大大提升~好吃又健康!


■No.2 淺草 染太郎

這家店就位於淺草寺附近,參觀完畢後可來這裡一飽口福。略顯老舊的木窗,傳統厚實的榻榻米,在這裡你可品嘗到最為正宗的什錦燒,沒有花哨的配料,只有延續下來的經典滋味。


■No.1 壽司大

豆子醬已經不止一次噠褒獎過這家店啦,評選它為第一完全沒有任何異議!這家緊鄰築地海鮮市場的壽司店,魚生的鮮美度自然不必多言。廚師精湛的手藝體現在對於每一個壽司的處理上,不同的魚生佐以不同的調味,讓你的每一口都充滿驚喜。在保證高品質和服務的同時,價格也不會讓你很心顫,總是就是無以倫比的好!!!除了令人捉急的等位。。。

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