一般的烤肉店是店,這家店,
是老闆的個人私藏展吧。
——《關於一個奇妙日式烤肉店的哲學思考》
大家好,
雙十一已經過去兩天了
是不是乾癟的錢包還沒來得及鼓起來
不爭氣的嘴已經饞了(嗯?
但是!不要悲傷不要心急
這一次 我們有足足五個人出動!
給大家測評了雙十一之後也能大快朵頤的
大餐!大餐!大餐!
從日式炭烤到法式精緻
總有一款你喜歡
快叫上你的小姐妹小夥計們
考完試一起去解饞叭
(文末有霸王餐福利!)
說實話,這家店外觀看上去就是掛著和風燈籠的正兒八經的日式烤肉店。
但我走進去的一瞬間,作為一枚深度肥宅,我留下了感動的晶瑩淚花!(這要是我家我簡直做夢都能樂醒了
▲滑動查看收銀臺(僅僅是收銀臺而已啊可以這麼暴富嗎??
海賊王、灌籃高手、高達、鋼鐵俠等塞了一屋子的手辦(沒有誇張!
宮崎駿插畫、各種軟萌玩偶、浮世繪...從經典動漫電影到東洋文化,這是什麼身臨其境的幸福感!
此時 我掏出了一個神奇套餐二維碼
片刻等待後,開始了我最期待的環節——
前菜
清酒醬牛舌¥48
有機蔬菜沙拉¥38
自家蜜釀泡菜拼盤¥30
中華海藻¥18
燒肉
澳洲上等牛五花¥68
五星牛背肉¥68
墨魚腸¥38
醬味雞肉¥28
特質檸檬培根¥28
烤物
秘制烤秋刀魚¥28
主食
秘制泡菜炒飯¥30
味增湯 ¥5*3
飲品
凍檸茶/可爾必思 ¥10*3
醬料
曉千尋燒肉醬¥15
其他
碳爐¥8
門市價:490 套餐價:169
清酒醬牛舌:雖然是清酒炮製出來的醬牛舌,但是沒有清酒的苦味,清香爽口、牛舌的味道很回味
有機蔬菜沙拉:很新鮮一大盤蔬菜,淋的醬汁很多
⭐自家蜜釀泡菜拼盤:有泡菜、醃蘿蔔、醃黃瓜;醃製的胡蘿蔔有杏仁果乾的淡淡果味,酸酸甜甜的,沒有胡蘿⼘之前的難吃卻充滿營養的味道~出人意料的可口!甜絲絲!特別推薦!
中華海藻:其實就是海藻裙帶菜啦
前菜還是很豐富的,不過更豐富的在下面
(兩眼放光👀
在烤肉之前,先在蘸碟裡倒上店家秘制蒜香醬、味增醬和燒肉汁
蒜香醬裡有肉眼可見的花生碎,蒜味不重,介意吃蒜的女孩子也可以放心吃
燒肉汁據說是原材料包括多達20種水果經過3天獨家釀製而成噢!有淡淡果味,搭配燒肉一絕!
撒!準備就緒!烤肉吧!始めましょう!
澳洲上等牛五花:
一整塊牛五花!可惜一開始烤翻車了,因為它很大一整片,所以放上烤盤的時候要把軟肉鋪平(這可難倒我了
因為把肉鋪平花了點時間,老闆特意囑咐:肉不要烤太久,汁沒了就不好吃了(果然讓我烤乾了,大家不要學我)
溫馨提醒大片的肉要先烤後剪哦(烤前真真不好剪,烤後剪還可以判斷裡面484熟了
⭐五星牛背肉:
厚實大塊的牛背肉(不得不說真的很實惠)烤起來油脂多,滴滴濃鬱,⼀⼝塞進嘴⾥⾯滿滿的⾁味、脆嫩兼備超幸福!
(「我的本餐最愛,一滴滴的肉汁是味覺被寵愛的感覺呢~」——ZZ)
⭐墨魚腸:
好吃!推薦!吃它!烤到卷邊翹起來就好了,外⽪脆脆的,剛夾起來還有「嗞嗞」的聲音,超好吃!⾥⾯嫩嫩的,很Q彈。(但是因為墨魚腸是⿊⾊的分辨不出來,很容易烤糊,要睜大眼睛哦)
⭐醬味雞肉150g:
我宣布它就是本餐美味第一名!雞⾁⽤醬汁狠狠醃過(碗底還能看到很多醬汁),鹹淡剛好的醬汁真的很棒!雞⾁幼嫩,也很厚⽚,口感溫潤。烤雞⾁配燒⾁汁簡直⼀絕,雞⾁Q彈鮮嫩和⽊炭⾹味加上特製燒⾁汁,有⼀種獨特的果⽊烤⾁⻛味。相信我,一定要親口試一下的美味!
特質檸檬培根120g:
香,被高溫析出油脂的培根吃上去脆脆的,但是不及上面正兒八經的肉口感豐富。(「胡說!也好吃!嚼一嚼,嘎嘣脆!」——ZZ)
秘制烤秋刀魚:
淋上檸檬汁,秋刀魚脆脆的略帶苦澀的外皮被檸檬淡淡的酸味中和了,魚肉很新鮮,外焦裡嫩。
秘制泡菜炒飯:
雞蛋黃澄澄的,切成丁的泡菜和胡蘿蔔,分量很足(已經吃了很多肉了,嗝~
味增湯:
比別家味增湯的味道要清淡一點,味增味恰到好處並不濃重,海帶很大片很好吃。
凍檸茶/可爾必思:
噸噸噸,一杯冰可爾必思很快就喝完了,我真的好喜歡可爾必思。(見底了才想起來還沒拍(⓿_⓿)
從這家店吃完回去我雙十一當天就買了一打可爾必思用來「再續前緣」(呲牙
天越來越冷了,在寒冷的冬天鑽進日式烤肉店裡,看著油脂滴到⽊炭上竄上來的⽕苗,有⼀種讓⼈⼼情激動的美感。不過要注意安全哦,說白了,烤肉不就是一個充滿了速度與激情的技術活麼?
店鋪:曉千尋(長寧店)
坐標:上海市長寧區幸福路110號2層(距地鐵10/11號線交通大學站6號口步行643m)
(離上生新所hin近,大家去逛展子/參加活動的時候可以順道去次!)
(延長校區)打車20分鐘 公交45分鐘
(寶山校區)打車35分鐘 公交1小時
法式風情的裝修風格
果綠色和高級灰的簡約配色
難怪會被稱為網紅打卡約飯拍照聖地
店裡給人一種很寬敞清新、低調輕奢的感覺
很適合和朋友逛街累了過來坐一坐、聊聊天
此時 我又掏出了一個神奇套餐二維碼
片刻等待後,又開始了我最期待的環節——
前菜
法式黑松露焗蝸牛(配墨西哥玉米片)¥88
精選餐前自製麵包 ¥20
沙拉
藜麥蝦仁減脂沙拉 ¥68
主菜
法式手撕烤春雞(配黃油菠菜土豆)
¥98
主食2選1
經典瑪格麗特披薩 ¥58
黑松露奶油蘑菇面 ¥58
甜品
法式經典原味舒芙蕾 ¥98
門市價¥430 套餐價¥148
蝸牛片切好拌在芝士裡面,吃起來比較方便。嚼起來挺勁道的。一開始聽到是蝸牛還有一點心理障礙,但是嘗起來口感和田螺肉差不多,加了芝士焗起來簡直不要太香。
選取了非常健康的雜糧歐包,外皮香脆,混雜著酸甜的蔓越莓幹。
玉米片沒什麼味道,蘸著醬料吃是個不錯的選擇。
藜麥蝦仁減脂沙拉:
勝在分量很足,用料蠻新鮮的,蝦仁都是手剝的,可以說是十分解膩了,極大程度上削減了吃肉和甜品的罪惡感。
吃完肉肉吃沙拉,葷素搭配,解膩清爽,買它!!
肉質很嫩,外皮酥脆,雖然是普遍的奧爾良風味,但是醃製入味、不鹹不淡醃製入味剛剛好。·搭配的是梅子醬,但是梅子醬香精味有點重,和奧爾良風味的烤雞吃起來有那麼一絲微妙的違和感,可以蘸焗蝸牛裡面配的那盤甜辣醬。
配菜是家常炒菠菜和蒜蓉香烤土豆。
這道菜是我們吃肉小分隊推出的本次菜品C位,全場最佳!強推!
酥脆底餅,內含香濃芝士,芝士量也放得很足,拉絲特別特別長。
裡面很多番茄碎,口感多汁。
擺盤很講究,搭配百香果醬,冰淇淋和小甜甜圈。但是口感一般般,裡面過於溼潤。
店鋪:TASTEE味芽創意融合菜休閒餐廳
坐標:
上海市靜安區滬太路1111弄靜安大融城2號樓1樓L122
(延長校區)打車10分鐘 公交32分鐘
(寶山校區)打車12分鐘 公交33分鐘
店門口還有書櫃立在那裡,走之前順手一翻竟然還有《答案之書》,想著到要考試周了,幫大家預測一下考試周運勢:
福利環節來啦!
鏘鏘鏘!
iumius新浪微博:@秀米XIUMI
攝影丨夾心餅乾
文案丨桜沢一、Pikachu
排版丨珍珠奶茶去冰三分糖
設計丨DD