月餅搶「鮮」上市 哪種口味你鍾愛?

2020-12-26 北京商報

中國人重視傳統節日,更愛傳統美食,提到中秋,月餅是永遠繞不開的節慶美味。隨著中秋節腳步的臨近,在區內早已搶「鮮」上市的月餅也越發火爆。

那麼,區內商超銷售的月餅都各有何特色呢?9月24日,記者走訪了區內多家門店,總結了下面這份月餅選購服務地圖,方便沒有時間逛街的讀者朋友,抓住月餅銷售旺季的尾巴,有針對性地前往相應門店選購喜歡的月餅。

愛傳統

稻香村、美廉美是首選

提起傳統月餅,五仁、蓮蓉、棗泥等是很多人腦海裡第一時間冒出的種類,將餡料直接印在月餅上,然後周邊配以對稱的花紋,成為老一輩人兒時的甜蜜記憶。如果你是傳統月餅的愛好者,或者準備為家裡父母送上一份節日禮物,那稻香村絕對是不二之選。記者在北京稻香村天寶園店看到,店內同時售賣禮盒和散裝月餅。根據餡料不同,散裝月餅每個在7-15元不等,還有滇式雲腿、芝士山茶、百香果等口味。還有「自來紅」和「自來白」月餅按袋裝售賣。

附近的美廉美超市傳統月餅種類則更為豐富,以中國紅為主色調的禮盒裝月餅更增添了喜慶的節日氛圍,是長輩們會喜歡的包裝。除了常規尺寸的月餅,堆成山的獨立包裝迷你小月餅則以小巧身材和13.8元一斤的親民價格同樣頗受消費者歡迎。同時,超市內還有用透明塑料盒簡易包裝的月餅售賣,6個一組,適合買回去和家人一起享用。

喜嘗新

盒馬、7FRESH、BHG生活超市驚喜多多

突破傳統、樂於嘗新是當下年輕人的標籤,那麼,區內盒馬鮮生、7FRESH、BHG生活超市則是選購月餅的不錯選擇。記者在盒馬、7FRESH線下門店看到,以美心為代表的廣式月餅佔據了銷售主區,整體包裝及設計風格也更符合年輕人喜好。同時,融合文創產品設計的「李子柒 我愛北京天安門月餅禮盒」也在兩家門店強勢登陸,簡單卻精美的內外包裝吸引不少消費者問詢。

與此同時,今年,盒馬鮮生也繼續推出了現烤雲腿、鮮肉、榴槤、流心奶黃、小龍蝦、大閘蟹鮮肉等網紅月餅,非常適合喜歡嘗試新鮮口味的消費者。此外,色調明快的迪士尼月餅禮盒也被擺在盒馬、7FRESH、BHG生活超市3家門店的醒目區域,米老鼠、唐老鴨等圓形不倒翁造型的月餅盒,為銷售區增添了更多童真夢幻味道。

價格方面,除企業團購可享優惠外,7FRESH還為購買月餅150元以上的消費者,提供月餅同城免費郵寄服務,並可為跨省郵寄自付郵費消費者提供代辦郵寄服務。

「冰」月餅

7FRESH、哈根達斯、山姆會員店均有售

即使在天氣轉涼的日子裡,能吃上一口冰冰涼涼的月餅也是一件十分享受的事,外表晶瑩剔透、內心層層蜜意的冰皮月餅是很多人的心頭好。今年,7FRESH大族廣場門店的冷藏區推出了廣州酒家法式乳酪冰皮月餅,圓圓的盒子裡,橙色、巧克力色、桃色的冰皮月餅猶如多彩的水果一般令人賞心悅目,想要品嘗上一口。位於亦莊創意生活廣場一層的山姆會員店的立式冷藏櫃裡,一盒盒裝在墨綠色長方形盒子裡的美心貓山王榴槤冰皮月餅,也正吸引著榴槤愛好者的胃。

哈根達斯冰淇淋月餅不同於冰皮月餅,這種以冰淇淋為餡料製成的月餅屬於西點的一種,味道宜人、細膩滑潤、涼甜可口,在月餅市場上平分秋色。今年,哈根達斯還推出了月球計劃月餅禮盒,給消費者帶去味蕾和視覺的雙重享受。中秋節不想吃月餅又想應景的消費者,不妨嘗嘗冰淇淋月餅。

圖省事

餐飲門店買月餅一舉兩得

不想去逛超市,又有買月餅的需求?那不防利用外出吃飯的機會順便買一個月餅。

每年月餅銷售旺季,不論是新口味、新包裝,還是銷售新方式,各商家都會想出很多新招吸引消費者,希望促成更高的成交額。記者發現,今年,北京華聯力寶購物中心的南京大牌檔、撈王、湯城小廚、金鼎軒、呷哺呷哺等多家餐飲也紛紛推出月餅禮盒,再加上COSTA、滿記甜品、巴黎貝甜等一直推出特色月餅的咖啡、甜品門店,使今年的月餅銷售市場更加多元化。這些門店銷售的月餅,不論是口味還是賣相各方面都不遜色於超市,價格也在一兩百元左右,與零售店、超市持平,為消費者提供了更多選擇。

所以,如果你有「選擇困難症」,或者實在不想浪費時間在逛超市上,那大可趁著和家人或朋友到餐飲門店吃飯,或者到咖啡廳和甜品店買咖啡、蛋糕的機會,順便買一盒月餅,一舉兩得,省時省力省事。

融媒體中心記者 於曉玲

●中秋節怎麼選月餅?

中秋將至,節味漸濃。中秋節吃月餅是中國的傳統習俗。但月餅怎麼選?又該怎麼吃?這裡面可有講究。

■在選購月餅時應到正規、持有效食品經營許可證的商店、超市等場所購買月餅,並索取票證、妥善保管購物憑證。

■要仔細查看月餅產品的外包裝是否完好無損,生產日期、保質期等信息是否齊全,標籤標識是否規範等,不要購買或食用無標籤或標籤信息不全、內容不清晰,掩蓋、補印或篡改標識的產品。

■在選購月餅時不要輕信「無糖、低脂、素餡、不添加香精、不使用色素、不含防腐劑」等宣傳,特別謹防所謂的「保健」月餅,對待促銷打折月餅,一定要按需要理性購買,不要被所謂低價、促銷迷惑,以免掉進營銷陷阱,造成不必要的浪費。

■在厲行節約的大環境下,倡導大家購買散裝、簡裝月餅,讓節儉之風在節日裡盛行。

■若發現不合格月餅,可隨時撥打12315進行投訴舉報。

●吃月餅也有講究?

月餅再怎麼華麗,也仍然脫離不了高糖分、高油脂、高熱量的本質。所以,吃月餅切忌暴飲暴食,以免引起身體不適。那麼,我們該如何健康吃月餅?

■月餅品種繁多,有鹹、甜之分,建議選購幾種愛吃的月餅,切成幾份一家人分食,這樣既可以品嘗多種風味,也不會過量食用,而且還能踐行勤儉節約的好傳統。

■月餅高糖高油,吃月餅會增加胃酸分泌,老人、小孩、腸胃功能不適者享用月餅需適量。患有「三高」等慢性病人群儘量不吃或少吃,月餅中的糖、油脂等會使血糖快速上升、增加血液黏稠度,加重心臟缺血,甚至可能誘發心肌梗塞。

■月餅和茶是好搭檔,熱茶水可以解油膩、助消化,普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。

■不要將月餅當作正餐,最好是在兩餐之間食用,晚上應少吃或不吃,「三高」人群及老人尤其要特別注意這一點。

專家提示:市場上打著「無糖」口號的月餅噱頭佔多數,但真正意義上的無糖食品並不存在。另外,月餅因含水量高,容易變質,保質期為2-3個月,應儘快食用。融媒體中心記者 盧金曦

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